欢 迎 您 新昌城西小学.

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1 欢 迎 您 新昌城西小学

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11 肥胖儿童约有3000万

12 最受欢迎的十种菜肴 编号 菜 名 1 猪肉粉条 2 炸鸡排 3 土豆炖牛肉 4 辣子鸡丁 5 红烧鱼块 6 鸡蛋西红柿 7 香菜冬瓜 8
菜 名 1 猪肉粉条 2 炸鸡排 3 土豆炖牛肉 4 辣子鸡丁 5 红烧鱼块 6 鸡蛋西红柿 7 香菜冬瓜 8 家常豆腐 9 香菇油菜 10 韭菜豆芽

13 最受欢迎的十种菜肴 如果请你选择其中的三种菜，你会选择哪些？ 请点菜。 编号 菜 名 1 猪肉粉条 2 炸鸡排 3 土豆炖牛肉 4 辣子鸡丁
菜 名 1 猪肉粉条 2 炸鸡排 3 土豆炖牛肉 4 辣子鸡丁 5 红烧鱼块 6 鸡蛋西红柿 7 香菜冬瓜 8 家常豆腐 9 香菇油菜 10 韭菜豆芽 如果请你选择其中的三种菜，你会选择哪些？ 请点菜。 我最爱的菜

14 十种菜肴的营养成分表 编号 菜 名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 红烧鱼块 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克 1 猪肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3 土豆炖牛肉 1095 23 11 4 辣子鸡丁 1033 18 7 5 红烧鱼块 1338 17 12 鸡蛋西红柿 899 15 16 香菜冬瓜 564 8 家常豆腐 1020 13 9 香菇油菜 911 10 韭菜豆芽 497

15 十种菜肴的营养成分表 你从表中获得了哪些信息？ 编号 菜 名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 红烧鱼块 鸡蛋西红柿 香菜冬瓜
菜 名 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克 1 猪肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3 土豆炖牛肉 1095 23 11 4 辣子鸡丁 1033 18 7 5 红烧鱼块 1338 17 12 鸡蛋西红柿 899 15 16 香菜冬瓜 564 8 家常豆腐 1020 13 9 香菇油菜 911 10 韭菜豆芽 497 你从表中获得了哪些信息？

16 热量对人体的作用 饮食与健康 正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。
食物的热量就是食物中潜在的能量，热量的单位通常是以千焦来表示。 正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。 热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。 饮食与健康

17 脂肪对人体的作用 饮食与健康 脂肪，也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。脂肪食用后通过代谢转化为热量供人体使用，或转化为体脂储存于脂肪细胞中。
正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定：提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动等。但如果体内的脂肪沉积量超过一定的幅度，人体的体重就会增加，体形也会发生变化，此时肥胖就发生。 饮食与健康

18 蛋白质对人体的作用 蛋白质是天然的高分子有机化合物，是构成生物活质的最重要部分，是生命的基础。它能使我们具有抵抗力，少生病。 饮食与健康

19 十种菜肴的营养成分表 编号 菜名 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克 1 猪肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3
土豆炖牛肉 1095 23 11 4 辣子鸡丁 1033 18 7 5 红烧鱼块 1338 17 12 鸡蛋西红柿 899 15 16 香菜冬瓜 564 8 家常豆腐 1020 13 9 香菇油菜 911 10 韭菜豆芽 497 我最爱的菜 热量和/千焦 脂肪和/克 蛋白质和/克

20 专家建议 10岁左右的儿童要从每餐午饭菜中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。 饮食与健康

21 专家建议 10岁左右的儿童要从每餐午饭菜中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。 饮食与健康

22 十种菜肴的营养成分表 编号 菜名 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克 1 猪肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3
土豆炖牛肉 1095 23 11 4 辣子鸡丁 1033 18 7 5 红烧鱼块 1338 17 12 鸡蛋西红柿 899 15 16 香菜冬瓜 564 8 家常豆腐 1020 13 9 香菇油菜 911 10 韭菜豆芽 497 我最爱的菜 热量和/千焦 脂肪和/克 蛋白质和/克

23 小小营养师

24 小小营养师 标准： 科学、合理、有营养

25 小小营养师 合理搭配的操作要求： （1）每种方案限三道菜，必须符合营养标准。
（2）同桌分工合作：点菜，记录，计算热量、脂肪、蛋白质总量，核查填写。 （3）比一比，哪组搭配的方案又多又合理。

26 合理搭配 编号 菜名 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克 1 猪肉粉条 2462 25 6 2 炸鸡排 1254 19 20 3 土豆炖牛肉
1095 23 11 4 辣子鸡丁 1033 18 7 5 红烧鱼块 1338 17 12 鸡蛋西红柿 899 15 16 香菜冬瓜 564 8 家常豆腐 1020 13 9 香菇油菜 911 10 韭菜豆芽 497 方案 我们的搭配 热量和/千焦 脂肪和/克 蛋白质和/克 1 2

27 我 们 的 搭 配 方案 我最爱的菜 热量和/千焦 脂肪和/克 蛋白质和/克 1 2 3 4 5

28 城西小学四（1)班同学最喜爱的5种菜肴搭配方案
合 理 搭 配 城西小学四（1)班同学最喜爱的5种菜肴搭配方案 方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数

29 制作条形统计图

30 请从营养的角度分析学校食谱