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菊科(Asteraceae,Compositae) *↑K0-∞ C(5) A(5) G(2:1)
草本,半灌木或灌木,稀乔木,有乳汁管和树脂道。 叶互生,稀对生或轮生;无托叶。 花两性或单性,极少为单性异株,常5基数; 少数或多数花聚集成头状花序,或缩短的稳状花序,下面托以1至多层总苞片组成的总苞, 头状花序单生或数个至多数排列成总状、聚伞状、伞房状或圆锥状; 在头状花序中有同形的小花,即全为筒状花或舌状花,或有异形小花,即外围为假舌状花,中央为筒状花; 萼片不发育,常变态为冠毛状、刺毛状或鳞片状; 花冠合瓣,辐射对称或两侧对称;
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雄蕊5(偶4)个,着生于花冠筒上;花药合生成筒状,基部钝或有尾;
子房下位,1室,具1胚珠;花柱顶端2裂。 果为连萼瘦果。种子无胚乳。 本科约1000属,25000—30000种,广布全世界,热带较少。 我国约200余属,2000多种,全国都有分布。
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菊科的花冠形态极为复杂,通常可分为5种不同的类型:
(1) 筒状花,是辐射对称的两性花,花冠5裂,裂片等大; (2) 舌状花,是两侧对称的两性花,5个花冠裂片结成 个舌片,如蒲公英; (3) 二唇花,是两侧对称的两性花,上唇2裂,下唇3裂; (4) 假舌状花,是两侧对称的雌花或中性花,舌片仅具3 齿,如向日葵的边缘花; (5) 漏斗状花,无性,花冠呈漏斗状,5—7裂,裂片大小不等,如矢车菊的边缘花。
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本科根据头状花序花冠类型的不同、乳状汁的有无,通常可分成两个亚科。
头状花序全为筒状花,或边缘花假舌状、漏斗状,而盘花为筒状花,植物体不含乳汁者 筒状花亚科 整个花序全为舌状花,植物体含乳汁者 舌状花亚科
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亚科Ⅰ.筒状花亚科 包括菊科的绝大部分种、属,通常分为12个族, 除主产非洲的Arctoinalis族我国不产外。其余11个族均有分布。
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蒿属(艾属)(Artemisia) 草本或半灌木。有苦味或芳香,常被绢毛或蛛丝状毛。叶不分裂、或有缺刻、或1—3回羽状全裂。头状花序小形,常下垂,集成总状或圆锥状,总苞半球形至卵形,总苞片边缘膜质,数列。花全为筒状;盘花两性,结实或否;缘花雌性,纤细,2—3齿裂。连萼瘦果小,有微棱,无冠毛。我国有200余种,广布。
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艾蒿(A. argyi Lévl. et Vant.)
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苍术属(白术属)(Atractylodes)
白术(A.macrocephala Koidz.),多年生草本,根茎粗大,略呈拳状;头状花序顶生,总苞钟形,外围有一轮直立羽毛状深裂,裂片呈针刺状的苞叶,最外还有数片线状披针形平展的苞叶。
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北苍术(A. chinensis Koidz.)
根茎作中药“苍术”入药,健胃、燥湿、祛风、发汗。
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茅术[A.lancea(Thunb.)DC.]
根茎均作中药“苍术”入药,健胃、燥湿、祛风、发汗。
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红花属(Carthamus) 红花(C.tinctorius L.),一年生或二年生草本,全体光滑无毛。叶质硬,边缘不规则浅裂,裂片先端成锐齿或无锐齿。头状花序单生,或伞房状排列;总苞多列,外方2—3列呈叶状,边缘有针刺。花序全为两性筒状花。 花含红花苷、红花醌苷及新红花苷等;有活血、通经的功效,连萼瘦果含脂肪油,药用或工业用。
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矢车菊属(Centaurea) 矢车菊(C.cyanus L.),一年生草本,幼时被白色绵毛。头状花序单生枝端,总苞钟状,总苞片多层,外层短,边绝篦齿状。缘花漏斗状。常7裂。欧洲原产。我国各地常栽培,供观赏用。
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菊属(Dendranthema) 多年生,稀二年生草本。叶分裂或不分裂。头状花序枝端单生,或伞房状排列。总苞半球形,总苞片多列,边缘常干膜质。盘花筒状,花药基部全缘,顶端有椭圆形附属物;缘花1至多列,雌性,假舌状,两者均结实。连萼瘦果具较多纵肋,无冠毛。我国30余种,广布。
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菊花[D.morifolium(Ramat.)Tzvel.]
品种甚多,花、叶变化很大,是著名的观赏植物,花亦可药用。
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向日葵属(Helianthus) 一年生或多年生草本。叶下部常对生,上部的互生。头状花序单生,或排成伞房状,顶生。总苞片数轮,外轮叶状。缘花假舌状,中性不孕;盘花筒状,两性。连萼瘦果倒卵形、稍压扁,顶端具2个鳞片状、脱落的芒。
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向日葵(H.annuus L.) 种子含油量达22—37%,有时可达55%,为重要的油料作物。
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风毛菊属(Saussurea) 多年生无刺草本。叶互生,有齿或分裂。头状花序全为两性,筒状,紫色或蓝色;花托平或凸隆,通常密被刚毛;冠毛1或2轮,内轮羽状,外轮常为刚毛状或羽状。连萼瘦果具四棱。约250种,分布于北温带或高山区,我国有200种。
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雪莲花(S.invo-lucrata Kar. et Kir.)
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千里光属(Senecio) 草本、亚灌木或灌木。叶互生或基生,全缘或各种分裂。头状花序单生或排成伞房状或圆锥状。总苞片1层或近2层,等长,基部常有数枚外苞片。缘花假舌状,或无,雌性,结实;盘花筒状,两性,结实,花药基部通常钝,稀具耳,花柱顶端具画笔状附属物,稀钝圆或急尖。连萼瘦果圆柱形而有棱;冠毛丰富或少或缺。约1200种,广布全球,我国有160余种。
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苍耳属(Xanthium) 苍耳(X. sibiricum Patrin.),一年生草本,叶三角形,3—5裂,边缘具不规则锯齿。头状花序顶生或腋生,单性同株,总苞结成囊状,外面具钩刺。分布全国各地。果药用,苍耳子油可作油漆、油墨及肥皂的原料。
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亚科Ⅱ.舌状花亚科 本亚科仅含菊苣族(Cickorieae)一族。
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莴苣属(Lactuca) 一年生或多年生草本。叶全缘或羽状分裂。头状花序组成各种复花序;总苞圆筒形;总苞片数列,外层较短,向内层渐较长;花全为舌状花,白色、黄色、淡红色或蓝紫色。连萼瘦果扁平,顶端窄有喙;冠毛多而细。约70余种,我国产40余种,分布全国各地。
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莴苣(L.sativa L.) 头状花序生在枝端,排成伞房状圆锥花序;花黄色。原产欧洲或亚洲,各地栽培,为主要蔬菜之一。
品种很多 莴笋(L. sativa var. angustata Irish.) 生菜(L. sativa var. romana Hort.)
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蒲公英属(Taraxacum) 多年生草本。叶丛生于基部,倒向羽状分裂或琴状羽状分裂。头状花序生于花茎顶端,花全为舌状花,黄色;总苞片2列,外面的较小而广展或下弯,内面的直立而细狭。连萼瘦果纺锤形,有棱,先端延长成喙,冠毛多。60余种,主产北温带,我国有40种。
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蒲公英(T.mongolicum Hand.-Mazz.)
全国各地均有野生。全草药用,为一种常用的清热解毒、消肿散结的中草药。
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艾纳香[Blumea balsamifera(L.)DC.]
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大蓟(Cirsium japoni-cum DC.)
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旋覆花(Inula japonica Thunb.)
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鼠麹草(Gnaphalium affine D.Don)
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一枝黄花(Solidago decurens Lour.)
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大丽花(Dahlia pinnata Cav.)
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金光菊(Rudbeckia laciniata L.)
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雏菊(Bellis perennis L.)
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百日菊(Zinnia elegans Jacq.)
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秋英(Cosmos bipinnatus Cav.)
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万寿菊(Tagetes erecta L.)
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瓜叶菊(Cineraria cruenta Mass.)
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扶郎花(Gerbera jamesonii Bolus)
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翠菊[Callistephus chinensis(L.)Nees.]
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菊科是一个比较年轻的大科,化石仅出现于第三纪的渐新世。由于本科在结构上、繁殖上的种种特点,如
萼片变成冠毛、刺毛,有利于果实远距离传播; 部分种类具块茎、块根、匍匐茎或根状茎,有利于营养繁殖的进行; 此外,花序的构造和虫媒传粉的高度适应等等, 菊科的头状花序的结构,在功能上如同一朵花一样,总苞1至多列,起着花萼的保护作用;周边的舌状花具有一般虫媒花冠所特有的作用——招引传粉昆虫;而中间盘花数量的增加,更有利于后代的繁衍。 绝大部分是虫媒花。雄蕊先于雌蕊成熟,由于花药结合成药筒,且药室内向开裂,因而成熟的花粉粒就散落在花药筒内,当昆虫来访采蜜时,引起花丝收缩,或花柱的伸长,柱头下面的毛环把花粉从花药筒内推出,花粉被来访的昆虫带走,一次,二次,直至花粉全部散落而花药枯萎。此时,雌蕊开始成熟,柱头开始伸出花药筒外,柱头裂片展平,受粉面裸露,准备接受传粉昆虫从另一个花序带来的花粉,借此顺利完成异花传粉。 促使它很快的发展与分化,从而达到属、种数和个体数均跃居现今被子植物之冠。
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本科重点特征 常为草本。 叶互生, 头状花序,有总苞, 合瓣花冠, 聚药雄蕊, 子房下位,1室,1胚珠, 连萼瘦果,屡有冠毛。
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