暖暖采風－暖東峽谷 暖暖高中 沈鸿年.

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1 暖暖采風－暖東峽谷 暖暖高中 沈鸿年

2 Where is 暖東峽谷 基隆河貫穿暖暖北部 暖暖街 東勢街 東勢街36巷 －－基福公路起點 暖東峽谷 （東勢溪谷登山步道） 童軍活動中心

3 山高谷深水清青草翠，沿入口步道入內可見一吊橋越過河谷，在一旁並立有暖東峽谷內的區域分佈圖，數條小徑通往山區，或是百年的土地公、或是東勢坑內的古石厝，也有景觀壯麗的峽谷展示面前。

4 暖東峽谷位在東勢坑溪上源，由於溪流切穿逆斷層砂岩，而形成一橫谷，溪流蜿蜒曲折，極富溪谷小地形之美。谷內有一萬善洞，裡面有六十幾個金斗甕，是漢人「寄金」風俗的遺留

5 「萬善洞」 洞口在上裡面放著許多斗甕，並有一立牌記載著昔日先民由檔建、廣東一帶渡海來台墾殖，長期居住於此卻有歸根之想望，希望往生後能重回故土認祖歸宗，因而撿骨回鄉成為習俗，而無人認領的斗甕則是所謂的「萬善同歸」或稱老大公、有應公；或在開山闢路時所遇之無主屍骨也裝入金斗甕，暫寄洞中以待後人認領，久而久之鄉人香火膜拜日盛，是為畜牧業的守護神。 土地公廟 廟身以上埆修飾築成，並居於溪旁一隅，旁述並設有桌椅供遊客休憩。除了部份似石階或水泥舖砌而成的環山道路外，較遠較高處則多碎石落葉的小徑，環繞山區由原路返回。土地公廟後可再往上岩壁景觀及古石厝等景點行去

6 樹木的功用 1.噪音之控制 2.調節氣候 3.土壤侵蝕之防止 4.自然保育的考慮 5.淨化空氣： 6環境美學上的功能

7 暖暖采風－藍染

8 ◆選擇植物染材的原則 在台灣的眾多植物之中，可以用來染色的材料不下於數百種，當我們在選擇植物染材時應該掌握那些原則呢，我們認為至少要考慮下列六大原則： 1.環保性：即材料的取得不會造成生態的失衡與環保 的顧慮，盡量運用修剪植物的廢棄枝葉。 2.安全性：材料不具毒性且不會產生任何危險的原則 3.經濟性：植物族群量大而成本低廉的為原則 4.有效性：染材色素量多為原則 5.方便性：採集與加工過程容易操作的原則 6.耐久性：色彩具有良好的染色堅牢度的原則

9 ◆天然染色的基本流程 除了少數的例外，多數天然染色皆屬於媒染性染色，也就是說在染色的過程中都有個媒染的步驟，有的媒染是在染色前進行，有的卻在染色之後處理，也有在兩次染色之間施作的，其進行方式分下列四種： 1.染前媒染法：媒染→染色→水洗、晾乾 2.染後處理法：染色→後處理（又稱染後媒染）→水 洗、晾乾 3.染間媒染法：染色→媒染→染色→水洗、晾乾 4.多媒多染法：媒染→染色→改變媒染→染色→水

10 DIY大菁藍染 【你需要哪些工具】 ◆瓦斯爐 （染材抽色及染布加溫） ◆不鏽鋼鍋或搪瓷鍋 （染材抽色及染布） ◆水桶 （盛裝染液及當媒染桶）
    ◆瓦斯爐 （染材抽色及染布加溫）  ◆不鏽鋼鍋或搪瓷鍋 （染材抽色及染布）  ◆水桶 （盛裝染液及當媒染桶） ◆水瓢（掏水用） ◆小木棒或長筷子 （攪拌染材或被染物）  ◆秤（量秤染材或被染物） ◆天平（量少量的媒染劑）   ◆花材剪（採集枝葉用） ◆菜刀、砧板（切剁枝葉染材） ◆過濾網（過濾染液與媒染液） ◆量杯容器、小湯匙 ◆工作手套（採集、切剁、染色） ◆曬衣架（曬染布） ◆圍裙（工作時穿用）

11 近年吹起的這股藍染風潮 以往因化學製品的大量生產，天然的物品快速被人們所遺忘。藍靛的生產亦是如此，在1896年德國BASF開始量產化學藍色染料之後，天然藍靛很快就喪失了它原有的市場。以往在臺灣曾經形成「參天黛色，一望如染」，滿山遍野皆種植藍草的景況，也逐步的退出人們的生活圈中。但在近年環保意識的高漲下，人們再度重新體認到天然製品的優點，如天然藍色染料其不會造成大規模的水資源污染，中藥藥性較為溫和等，都是化學製品所無可取代的特色，也是值得我們重新去認識的東西。。

12 暖暖大菁農場簡介 暖暖位於台灣北部基隆市南郊，東臨台北縣瑞芳鎮、西接七堵與汐止市交界、南方臨接台北縣平溪鄉、北方即基隆市之仁愛區交界。
地勢南高北低，東北方雪山山脈臨海麓山帶五份山高達758公尺，山脈走向從東北走向西南，阻擋冬、春兩季東北季風，形成地形雨，全年降雨天數高達200天以上，雲罩霧封雨水豐沛是培育優質大菁﹝馬藍﹞最佳的地方。 暖暖地名是以凱達格蘭族「那那」社諧音而來，清初從大陸福建泉州移民到此懇地，大菁是主要經濟作物，後因茶葉引進、煤禁解除、沙金發現、合成染料發明等產業演變而沒落，消失將近百年之民俗產物， 於民國90年10月雞籠文史協進會承辦總統府地方文化展須要有所展現，而由王國緯負責藍染項目，並從栽植開始在自有土地上成立大菁農場。

13 暖暖大菁農場簡介 大菁農場接受雞籠文史協進會輔導，從事有關地方文化發展工作，於民國90年8月承辦勞工委員會永續就業工程獲得35名失業勞工名額，其中分配五個名額在暖暖，從事文史調查與社區深度旅遊解說導覽培訓，同時培育大菁，生產藍靛供應同好使用，並接受台灣工藝研究所委辦大菁藍染推廣班、技能培訓班、產品設計培訓班等一系列基礎種子訓練，現已接辦社區營造推廣藍染訓練。 於92年7月再度獲准多元就業方案，現已進入第二年續辦，並承辦基隆市文化中心地方文化特色舘藍染展為期兩個月，深獲好評媒體廣為報導，驚動監察院將大菁農場列入地方巡視指定項目，但大菁農場從事文史方面工作營收有限，農場簡陋設施不足，雖獲各管單位垂愛只有心存感激，繼續努力推展以達到成為地方特色產物目標

14 先民移墾經濟作物『大菁』 雲霧山中 藍色傳奇

15 緣起 緣起 荀子『勸學』篇中的「青，出於藍，而青於藍」是二千多年前荀子在目賭藍染過程中不可思議的變化，所發出之謂嘆！

16 藍靛素淬 藍染植物種類 馬藍﹝山藍﹞ 爵床科 多年生草本亞灌木植物 木藍﹝番菁或小菁﹞ 豆科 多年生灌木植物 蓼藍 蓼科 一年生或二年生值物
菘藍 十字花科 二年生植物

17 大菁﹝馬藍﹞是爵床科、多年生草本植物，蘊含著不可思議的藍靛素，是染作青布衫所用染布的原料，大菁喜愛生長在低海拔背陽山谷、雜樹林下的潮濕山地，或山溝、溪旁、的腐植土上，是淡北地區開發時、最早的經濟作物，於清初自福建漳、泉移民，在淡北培植，多雨的環境、雲封霧罩最適宜大菁生長。

18 本地生產藍澱色澤飽滿，可染出色澤深邃顏色，深受市場肯定，因此獲利高而發展迅速，在清朝中葉、末年間﹝1796~1875﹞極為興盛，當時淡北山區農戶，多以大菁為主要經濟作物，藍澱的生產集中在暖暖港口，經基隆河運至淡水港，行銷大陸各地，在暖暖形成貨物集散市場，菁行茶行林立，商業發達，素有九萬十八千富有人家的讚譽。

19 傳統沉澱法製靛程序 2、生葉浸泡：分解溶出藍色素。 3、溶出色素：浸泡時間視氣溫與大菁量而定 4、撈出腐葉：將色素已釋出的腐葉撈出。
1、採割大菁：清晨露水未乾前。 2、生葉浸泡：分解溶出藍色素。 3、溶出色素：浸泡時間視氣溫與大菁量而定 4、撈出腐葉：將色素已釋出的腐葉撈出。 5、添加石灰：石灰水與水溶性藍色素攪拌、 氧化轉化成不溶藍色素。 6、靜置沉澱：上層水份去除、濾乾水份。 7、製成染料：成為泥膏狀、不溶性藍靛染料

20 建藍程序 1、 傳統木灰水建藍法： ﹝1﹞不溶性藍靛十木灰鹼液十營養劑﹝糖蜜、 麥芽糖、麥皮﹞。 ﹝2﹞每天視需要攪拌藍缸的染液、﹝視氣溫
與助劑性質，約2~3週逐漸發酵還原。 ﹝3﹞製成染液：上層浮現藍色泡沫，還原成 隱色性藍靛染液，液體成黃綠色有阿摩 尼亞氣味。

21 藍靛染色過程 1、白胚布浸染隱色性染液。 2、自染缸取出染物與空氣中氧氣接觸、使 之氧化。 3、重複浸染、氧化、日曬、水洗數次。
4、不溶性藍靛素附著在布料上，成為藍色 作品。

22 藍染工藝 1、染布技藝：素地藍染、夾染、紮染、縫染、絞染、蠟染湖染﹝型染﹞、染線樴布。
2、作品製作：紮布→泡水→染布→氧化→晾曬→漂洗→泡醋﹝中和鹼性﹞。

23 雲霧山中 藍色傳奇 大菁等您 共襄盛舉