搓湯圓.

搓湯圓

冬至的由來時間在12月22日或23日。這一天，白天最短，黑夜最長。冬至過後，白天又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短。

湯圓的意義古時候叫「牢丸」或「粉圓」。在冬節使用又叫「冬至圓」，是糯米做的。
在冬至前晚，先把糯米浸水，用石磨磨成米漿，壓榨水分，成為「圓仔棲」，然後把它搓成圓仔。分紅、白兩種。紅的是用「紅花膏」染成。

湯圓的意義 4.吃了冬至圓，帶有象徵團圓及添歲之意。 5.冬至的清早，必須早起「浮圓仔」祭拜神明、祖先。
6.快要過年了，所以吃了湯圓，就長了一歲。

冬至習俗1 小孩子喜歡在旁邊湊熱鬧，一邊搓圓仔，一邊捏出雞、狗、豬等鳥獸花果的形狀，拿去祭祖叫做「做雞母狗仔」
◎ 祈求六畜興旺，百果豐登的意思。

冬至習俗2 2. 孕婦以冬節圓來占卜生男生女：將湯圓火烤，如果湯圓脹而不裂則生男；外一種是將放在篩子裏頭的圓仔，每次取兩顆，取到最後，只剩下一顆，預兆生男，沒有剩下，可能生女。

衛生習慣指甲要剪乾淨。先洗手（濕、搓、沖、捧、擦）洗完手，不要亂摸東西。搓好的湯圓要放在盤子裡。不要邊搓邊講話。
咳嗽要塢嘴巴，再去洗手！

用餐禮儀請家人長輩（阿媽、爸媽）先用餐。會向協助的家人說「謝謝」身體端正坐好。喝湯沒有聲音。不會邊吃邊說話。吃完會收拾乾淨。

煮湯圓的順序

～開心吃湯圓～ ^ ^ O

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