酒店管理专业简介 酒店管理专业简介.

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1 酒店管理专业简介 酒店管理专业简介

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3 在这里，你能获得什么？ 优雅的职业形象塑造 专业的职业技能获取 良好的沟通能力提升 灵活的社会处事经验 因为我们有……

4 技能竞赛——学校技能节

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6 技能竞赛——市级以上技能竞赛

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9 酒店管理专业概况 教学团队 校内专业教师8人，副高职称4人，硕士及以上学位的教师5人（其中博士1人）；聘有校外兼职教师8人。
所有专任教师都有丰富的酒店/餐饮等企业实践经验。

10 酒店管理专业概况 实训基地 校内 校外 目前有餐饮酒吧服务实训室、前厅客房服务实训室、书香咖啡吧、青竹荷香茶艺吧等4个校内实训基地。
拥有宁波、杭州、上海等地共18家4星级以上酒店为校外实习基地。

11 校内实训基地 餐饮与酒吧实训室

12 校内实训基地 前厅与客房实训室

13 校内实训基地 书香咖啡吧

14 校内实训基地 青竹荷香茶艺吧

15 2013年下半年，新的综合实训大楼即将竣工，届时将有全新的按照四星标准建造的酒店前厅、大堂吧、多功能餐厅、客房及西式厨房等实训场地。

16 校外实训基地 序号 实训基地名称 建立时间（年月） 1 宁波开元大酒店实训基地 2004-05 2 宁波万达置业有限公司宁波万达索菲特大酒店
2008/12 3 杭州第一世界大酒店有限公司实习实训基地 4 宁波开元新世纪大酒店实训基地 5 宁波开元名都大酒店有限公司实习基地 6 宁波南苑集团股份有限公司南苑饭店实习实训基地 7 上海市虹口区恒通人力资源培训学校实习实训基地 8 宁波东港喜来登大酒店 9 宁波香格里拉大酒店 10 上海东锦江索菲特大酒店

17 校外实训基地 序号 实训基地名称 建立时间（年月） 11 宁波凯洲皇冠假日酒店 2009-06 12 宁波南苑环球酒店有限公司
13 宁波市海城投资开发有限公司宁波万豪酒店 14 杭州万华国际大酒店 15 宁波柏悦酒店 16 宁波逸东豪生大酒店 17 宁波阳光豪生大酒店 18 宁波威斯汀酒店

18 宁波柏悦酒店校外实习基地授牌留影

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21 酒店业人才需求概况 行业发展现状 行业用人需求
截止2013年5月，宁波市三星级以上饭店有106家，其中五星级19家，四星级25家，三星级62家，总客房数量达到27000多间，固定资产总额160多亿，从业人员5万多人。 行业用人需求 8家待评、30余家在建高星级饭店 未来五年，预计会有70余家高星级饭店 国际管理1：1.1，人员缺口巨大。

22 酒店业人才需求概况 紧缺型人才—— 据统计，目前酒店行业最紧缺人才集中于以下三类： 职业经理人 高技能厨师 技能型服务人员 我们的培养目标
发展目标 起始目标 我们的培养目标

23 国际化趋势的酒店管理 我校酒店管理专业已于2011年、2012年分别与加拿大首相酒店管理学院、迪拜高星级酒店人资管理公司接洽，国际化合作条件已成熟。 今后将在中外合作办学、境外实习就业等方向逐步推进。

24 我们以绅士和淑女的态度为绅士和淑女服务！
谨以酒店业至尊——丽思卡尔顿酒店的座右铭赠予各位： 我们以绅士和淑女的态度为绅士和淑女服务！ 我们是培养绅士和淑女的摇篮！