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关于高中学业水平考试
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细胞的多样性和统一性
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一、细胞的多样性和统一性
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（1）细胞核和拟核在结构上有什么不同？ （2）拟核的成分是什么？
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拟核 （1）细胞核和拟核在结构上有什么不同？ （2）拟核的成分是什么？ 细菌细胞模式图
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蓝藻细胞模式图
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小结
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原核细胞和真核细胞的区别 原核细胞 真核细胞 细胞大小 细胞核 染色体 细胞器 主要类群 较大 （10μm～100μ） 较小
（1μm～10μm） 有核膜，有成形的细胞核 没有核膜，称为拟核 有染色体，染色体由DNA和蛋白质结合 无染色体，环状DNA不与蛋白质结合 有核糖体、线粒体、叶绿体（植物）等 只有核糖体 细菌、蓝藻、衣原体、放线菌 动物、植物、真菌等
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细胞学说要点 1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其它细胞共同组成的整体的生命起作用。 3、新细胞可以从老细胞中产生。
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通过分析细胞学说的建立过程,可以领悟到科学发现具有以下特点:
科学发现的过程是长期的，涉及到许多科学家的辛勤劳动 科学发展的过程离不开技术的支持 科学发现需要理性思维和实验的结合 科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程
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细胞中的元素和化合物
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蛋白质小结 基本元素：C、H、O、N 元素组成 C、H、O、N等 其它元素：P、S、Fe等 种类：20种 基本单位 氨基酸 通式： 特点：
基本单位 氨基酸 通式： 特点： 形成：多个氨基酸脱水缩合而成 化学结构 多肽（肽链） 特点：呈链状结构，又叫肽链，有一 定的氨基酸序列 连接：肽链通过一定化学键连接 空间结构 蛋白质分子 形成：螺旋、卷曲、折迭形成空间结构 特点：多样性
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氨基酸分子是如何相互连接构成蛋白质的呢？
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三个氨基酸的脱水缩合反应该如何书写，形成的化合物叫什么名称
酶 + 2H2O 三肽
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推理 肽链数 氨基酸数 肽键数 脱去水分子数 1 10 9 9 1 100 99 99 1 n n-1 n-1 2 100 98 98
n n n-1 n n n-2 m n n-m n-m
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氨基酸 多肽(肽链) 蛋白质 蛋白质分子结构极其多样 蛋白质功能极其多样 氨基酸种类不同 氨基酸数目成百上千 氨基酸排列次序变化多端
脱水缩合 氨基酸种类不同 多肽(肽链) 氨基酸数目成百上千 盘曲 折叠 氨基酸排列次序变化多端 蛋白质 有人估计，生物界的蛋白质有100亿种以上。 肽链空间结构千差万别
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蛋白质的功能 蛋白质是一切生命活动的体现者！ （1）结构蛋白：是构成细胞和生物体的重要物质，如肌球蛋白、肌动蛋白等
催化蛋白：起生物催化作用， 如绝大多数酶。 运输蛋白：如血红蛋白、细胞膜上的载体 （2）功能蛋白 调节蛋白：如蛋白质类激素（胰岛素和生长激素等） 免疫蛋白：免疫过程中产生的抗体 蛋白质是一切生命活动的体现者！
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恩格斯曾说过这样的话：“生命是蛋白质的存在方式，这种存在方式本质上就在于蛋白质化学成分的不断自我更新。”
这句话的意思是：没有蛋白质的存在，也就没有生命。蛋白质是一切生命活动的体现者，有什么样的蛋白质就能表现出什么样的生物性状。
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1、核苷酸分子是怎样构成的？请利用提供的材料拼做一个核苷酸的模型。 注： 代表磷酸 代表五碳糖（脱氧核糖或核糖）
核酸是由核苷酸连接而成的长链 1、核苷酸分子是怎样构成的？请利用提供的材料拼做一个核苷酸的模型。 注： 代表磷酸 代表五碳糖（脱氧核糖或核糖） 代表碱基
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脱氧核苷酸 核糖核苷酸
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核酸是由核苷酸连接而成的长链 2、构成DNA、RNA的碱基各有几种? 有什么异同？试想想构成DNA、RNA的核苷酸各有几种？
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DNA的结构
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1、DNA与RNA在化学组成上有什么区别？
核苷酸(种类） 碱基 五碳糖 链数 双链 脱氧 核糖 AT GC 4种，ATGC 脱氧核糖核苷酸 单链 核糖 AU GC 4种，AUGC 核糖核苷酸 2、组成核酸的碱基和核苷酸分别有多少种？ 碱基：5种 核苷酸：8种
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加速染色剂进入细胞,同时使染色体 中的DNA与蛋白质分离。
实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理 1.DNA主要分布在细胞核内, RNA大部分存在细胞质中。 2.甲基绿使DNA呈绿色; 吡罗红使RNA呈红色。 3.盐酸能改变细胞膜的通透性, 加速染色剂进入细胞,同时使染色体 中的DNA与蛋白质分离。
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糖类小结 1.元素组成： 2.功能： 3.种类： 4.分布： C、H、O 主要的能源物质 单糖、二糖、多糖
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糖的种类 单糖 二糖 多糖 种类 举例 核糖 五碳糖 脱氧核糖 葡萄糖 六碳糖 果糖 半乳糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 纤维素 淀粉 糖原
C5H10O5 五碳糖 脱氧核糖 单糖 C5H10O4 葡萄糖 六碳糖 果糖 C6H12O6 半乳糖 糖的种类 麦芽糖 二糖 蔗糖 C12H22O11 乳糖 纤维素 多糖 淀粉 （C5H10O5）n 糖原
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糖的分布 植物细胞 动物细胞 果糖 麦芽糖 蔗糖 半乳糖 乳糖 糖原 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 淀粉 纤维素
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单糖、二糖、多糖是怎样区分的？关系怎样? 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
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3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 淀粉 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 糖原 纤维素
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细胞中的脂质 1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N 2. 种类及功能 细胞内良好的储能物质 还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用
细胞内良好的储能物质 还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用 脂肪： 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分 磷脂： 包括胆固醇、性激素和维生素D； 对人体的代谢起到很重要的调节作用 固醇：
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1g糖原氧化分解释放出约17KJ的能量，而1g脂肪可以放出约39KJ的能量。
为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质?
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脂肪是非极性化合物,可以以无水的形式储存在体内
脂肪是非极性化合物,可以以无水的形式储存在体内.糖原是极性化合物,是高度的水合形式,在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源. 与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧气,此外,糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行.所以,糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。
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生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
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单体 ：以碳链为骨架 碳是生命的核心元素。无碳，无生命。
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单体和多聚体 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 脱水缩合
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结论： 水在细胞中以两种形式存在，一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。细胞中绝大部分水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。
自由水是细胞内的良好溶剂,许多物质溶解其中,有利于许多生物化学反应的进行。 结合水是细胞结构的重要组成成分。 自由水和结合水的区分不是绝对的，两者在一定条件下可以相互转化。 一般来说，自由水/结合水的比值上升，代谢旺盛，此比值下降，代谢缓慢。
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Fe 血红蛋白分子(局部)
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Mg 一种叶绿素分子(局部)
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分析讨论 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：孩子不吃饭，补锌是关键！
上面的广告中提到了哪些无机盐？人体为什么需要补充各种无机盐？ 许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。
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