老年人健康新观念 高级健康管理师 蒋贡兵.

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1 老年人健康新观念 高级健康管理师 蒋贡兵

2 世界卫生组织提出，21世纪 非药物治疗要达到40%以上 （食之不愈 以药命之）
预防大于治疗 世界卫生组织提出，21世纪 非药物治疗要达到40%以上 （食之不愈 以药命之）

3 许多人不是死于 疾病 而是 死于无知 ！

4 什么是健康 是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。

5 21世纪健康新标准 睡得快 吃得快 说得快 走得快 便得快 五快 □

6 良好的个性 良好的人际关系 良好的社会适应能力 三良

7 亚健康 健康 疾病 经常头痛胸闷、颈椎发硬、持续疲劳、心烦郁闷、记忆力减退、缺乏热情、食欲不振、睡不好觉、皮肤炎症、感冒不易好等。中国人75%亚健康。美国疾病预防控制中心(CDC)为其正式命名为慢性疲劳综合症(CFS)。　

8 ？ 为什么

9 错误的传统—— 舍不得扔，舍不得倒，肚 子成了垃圾袋。 捡了芝麻丢西瓜 生病受罪钱白花

10 陈旧的观念—— 舍不得吃，舍不得用，存钱等着生大病。 吃苦受累大半辈 一病回到旧社会

11 生活的压力—— 上要养老送终，下要抚养 儿女，老了还得管子孙。 小车不倒只管推 直到骨头变成灰

12 所以中国人 75%亚健康 98岁外国老太太

13 健康取决于什么 态度

14 聪明人 投资健康 明白人 关注健康 无知者 漠视健康 糊涂人 透支健康

15 上工治未病 中工治将病 下工治已病

16 预防与医疗投入 图示 预防 医疗 75% 8% 中国人 美国人 心脑血管病4番 下降52%

17 健康投资的几大误区 ●不重视预防，认为只有药才能治病。 ●盲目服用昂贵保健品、补品 ●随便服用假冒伪劣保健品 ●轻信虚假广告宣传花冤枉钱

18 误诊杀人 近日，加拿大医学专家总结过去40年全球误诊率时发现，全球医生“误诊杀人”率高得惊人，至少有1/3的死因诊断是错误的。更为让人担忧的是，作为揭示误诊最佳方法的尸体解剖正在备遭冷遇，个中原因也是错综复杂。

19 中国医疗误诊现象调查 广东省卫生厅副厅长廖新波发表博文称,在中国的门诊看病误诊率是50%,引起很大争议。问题的关键不在于误诊率,而在于如何面对误诊。 就目前而言,各医疗机构对误诊都是忌讳很深的。很少会有医生和医院敢于公开...我国一项针对误诊进行调查所取得的55万份病例中，误诊病例为15万份，误诊率为27%。组织该项调查的陈晓红说，和同期国外报道相比，这个比例不相上下，而国外可能还会偏高，原因是国外一些误诊率是通过尸检得到。

20 健康快乐！

21 一个中心： 以健康 为中心

22 两个基本点： 糊涂 一点 潇洒 一点

23 三大作风： 助人为乐 知足常乐 自得其乐

24 健康四 大 基 石 合 适 科 心 理 量 学 态 饮 运 睡 平 食 动 眠 衡

25 男人的生存状态 30奔腾 40微软 50漫游 60松下 70奥运 80联想

26 七七八八篇（第一讲）

27 健康讲座内容 营养基础知识：七大营养素 常见老年慢性病的预防、治疗与饮食调理：高血压、心脑血管病、糖尿病、骨质疏松、脂肪肝、肿瘤、便秘等
老年人心理健康

28 中国居民膳食指南 中国居民膳食宝塔

29 脂肪 蛋白质 碳水化合物 水 矿物质 维生素 膳食纤维 食物里面有什么

30 1、水是生命之源 人对水的需要仅次于氧气。 水占成人体重的60-70%。 人体血液约4000-5000毫升 。血液中的水分约占80%
左右。日饮水 2 公斤左右

31 水的作用 脂肪和蛋白质要成为悬浮于水中 的胶体状态才能被吸收； 水在血管、细胞之间流动， 运送氧气和营养物质，再把代谢 废物排体外。
水可以溶解各种营养物质： 脂肪和蛋白质要成为悬浮于水中 的胶体状态才能被吸收； 水在血管、细胞之间流动， 运送氧气和营养物质，再把代谢 废物排体外。

32 水与人体的关系 75% 70% 80% 人体老化的 过程 60% 90%

33 2、脂肪的作用： 组成细胞膜 提供能量 保护固定内脏，维持体温 运送脂溶性维生素

34 三种脂肪酸 3：4：3 油 脂 饱和 单不饱 多不饱和 大豆油 花生油 玉米油 低芥酸菜子油 葵花子油 芝麻油 猪 脂 牛 脂 羊 脂 鸡 脂

35 3、蛋白质的重要性 我们需要蛋白质 提供身体生长以 及修补破损的细 胞组织。

36 祝大家： 六十岁以前不得病， 八十岁以前不衰老， 轻轻松松一百岁， 高高兴兴一辈子！ 身体健康 合家幸福！

37 蛋白质的基本单位 氨基酸

38 8 ●必需氨基酸 种 必须从食物中摄取 ◆非必需氨基酸14种 人体能制造合成的

39 氨 基 酸 互 补 豆类： 蛋氨酸低 赖氨酸高 谷类： 蛋氨酸高 赖氨酸低

40 世界卫生组织推荐 蛋白质每日摄入量 体重×1克 60公斤体重 一天60克左右

41 83 每日食物中蛋白质含量 合计 克 400克奶(酸) 12克 1个鸡蛋 7克 80克瘦肉 16克 100克北豆腐 12克
400克奶(酸) 12克 1个鸡蛋 克 80克瘦肉 克 100克北豆腐 12克 300克主食 20克 500克蔬菜 6克 一周1次鱼 日/10克

42 4、碳水化合物 ◆供给能量（65%） ◆构成细胞和组织 ◆节省蛋白质 ◆维持脑细胞的正常功能

43 5、维生素的作用 维生素是人体的健康要素。一旦缺乏维生素，会让肌体代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病、病毒就会趁虚而入。
严重缺乏：B族 （B1、B2、B6 B12、缺乏烟酸、叶酸、泛酸）

44 维生素的种类 目前所知的维生素就有几十 种，根据溶解性可分为脂溶 性和水溶性两大类。 脂溶性：A、D、E、K 水溶性：包括维生素B族和C

45 6、人体的矿物质 缺乏：钙、铁、锌、硒、铬 超量：钠、磷、不缺铜、镁 人体内约有 种矿物质,体 内矿物质含量应相对平衡,缺乏
人体内约有 种矿物质,体 内矿物质含量应相对平衡,缺乏 和过多均能引起代谢紊乱，从 而出现各种疾病。 缺乏：钙、铁、锌、硒、铬 超量：钠、磷、不缺铜、镁 28

46 含钙丰富的食物 牛奶120毫克； 老年人日摄入 北豆腐370毫克； 1000 - 海带340毫克； 1500毫克 芹菜180毫克；
100克食物钙含量： 牛奶120毫克； 老年人日摄入 北豆腐370毫克； 海带340毫克； 1500毫克 芹菜180毫克； 南瓜籽230毫克；

47 7、膳食纤维的作用 治疗习惯性便秘。 预防冠心病、糖尿病结肠炎结肠癌。 可控制胆固醇水平 日摄入30克（粗杂粮100克、蔬菜
500克、水果200克）

48 1谷类、薯类、杂粮 克 主要提供：糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

49 特别推荐 世界卫生组织推荐红薯为 种最佳蔬菜之首，完全可 以作为主食。而且大量食物纤 维有预防便秘和肠癌等作用。　 13

50 2、蔬菜、水果类 主要提供：膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。 200克 克

51 3、 动物性食物 主要提供：蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B族和A。 50克 克 个

52 世界卫生组织特别推荐 肝脏 是动物体内储存养料 的重要器官，含有人 们普遍缺乏的营养物质，如：铁 锌、硒、铬；维生素A、B2、B6
肝脏 是动物体内储存养料 的重要器官，含有人 们普遍缺乏的营养物质，如：铁 锌、硒、铬；维生素A、B2、B6 B12、烟酸、叶酸、泛酸等。

53 4、奶类豆类及其制品 主要提供蛋白质、脂肪、膳食 纤维、矿物质和B族维生素。 400克 克

54 5、纯热能食物 限制：包括动植物油、糖和酒类，主要提供能量。 25克 克 克

55 合理饮食原则： ● 食物多样 谷类为主 ● 粗细搭配 素多荤少 ● 酸碱平衡 足量饮水 ● 少油少盐 三低一高 ● 三餐合理 七八分饱

56 床上八段锦 晨起，盘腿而坐，先叩齿、搅海、鸣鼓各数十次，随后吐故纳新，待气满胸，再徐徐而出。然后用手依序按摩脚心、脐下、腰脊间、眼面、耳项，直至发热，最后按捏鼻数次，梳发百余次。 另外，晚上睡觉前，用热水充分泡洗手和脚，使之温热充血，约10分钟左右，能通过神经反射使上呼吸道、鼻咽部毛细血管扩张，血流增加，局部抵抗力增强。

57 四君子汤： 君子量大，小人气大 君子不争，小人不让 君子和气，小人斗气 君子助人，小人伤人

58 我们是什么样的人 利人不利己—— 圣人 利人利己 —— 聪明人 利己不损人—— 平常人 损人利己—— 自私的人 损人不利己—— 二百五

59 把健康的钥匙 掌握在自己手里！