基地分析 & 課題與對策 旱坑里‧柿餅‧金漢柿餅 製作：鄭勝鴻 張玉玲 陳宛庭 范津瑋 何兆陽 林益緯 指導：魏郁祥 老師 陳琬婷 謝慧君

Presentation on theme: "基地分析 & 課題與對策 旱坑里‧柿餅‧金漢柿餅 製作：鄭勝鴻 張玉玲 陳宛庭 范津瑋 何兆陽 林益緯 指導：魏郁祥 老師 陳琬婷 謝慧君"— Presentation transcript:

1 基地分析 & 課題與對策 旱坑里‧柿餅‧金漢柿餅 製作：鄭勝鴻 張玉玲 陳宛庭 范津瑋 何兆陽 林益緯 指導：魏郁祥 老師 陳琬婷 謝慧君
製作：鄭勝鴻 　　　張玉玲 　　　陳宛庭 　　　范津瑋 　　　何兆陽 　　　林益緯 　　　 指導：魏郁祥　老師 陳琬婷 謝慧君 黃姵禎 戴嘉容 洪嘉昕

2 目錄 基地分析 基地環境的潛力與限制（SWOT） 設計基地之定位及機能 課題與對策

3 基地分析 基地位置簡介 地理區位 交通動線 相關計畫、法令或政策 基地綜合分析 基地現況 人文環境 自然環境 視覺景觀 使用者 基地分析
SWOT 基地之定位 課題與對策 基地分析 基地位置簡介 　　地理區位 　　交通動線 　　相關計畫、法令或政策 基地綜合分析 　　基地現況 　　人文環境 　　自然環境 　　視覺景觀 　　使用者

4 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地位置簡介 地理區位　　交通動線　　計畫、法令、政策 北台灣縣市分區圖

5 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地位置簡介 地理區位　　交通動線　　計畫、法令、政策 北台灣縣市分區圖 > 新竹縣

6 基地位置簡介 地理區位 交通動線 計畫、法令、政策 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
地理區位　　交通動線　　計畫、法令、政策 北台灣縣市分區圖 > 新竹縣 > 新埔鎮

7 基地位置簡介 地理區位 交通動線 計畫、法令、政策 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
地理區位　　交通動線　　計畫、法令、政策 北台灣縣市分區圖 > 新竹縣 > 新埔鎮 > 旱坑里

8 基地位置簡介 地理區位 交通動線 計畫、法令、政策 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
地理區位　　交通動線　　計畫、法令、政策 北台灣縣市分區圖 > 新竹縣 > 新埔鎮 > 旱坑里 金漢柿餅

9 基地位置簡介 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 金漢柿餅 竹北交流道 關西交流道 竹林交流道 115 118 118 115
地理區位　　交通動線　　計畫、法令、政策 115 竹13 金漢柿餅 118 新埔 竹北交流道 118 關西交流道 115 竹林交流道

10 基地位置簡介 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 1.輔導建立農業資訊社群網以普及農業資訊應用
地理區位　　交通動線　　計畫、法令、政策 1.輔導建立農業資訊社群網以普及農業資訊應用 2.運用豐富自然生態資源，從事環境/生態旅遊 3.創造具特色的客家文化旅遊 4.休閒農漁業結合特產促銷、節日活動及教育性解說

11 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地綜合分析 基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 動線（遊客） 動線（作業） 動線（混合）

12 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地綜合分析 基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 動線（遊客） 動線（作業） 動線（混合）

13 基地綜合分析 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 (1F) 販賣部、柿餅加工區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 動線（遊客） (1F) 販賣部、柿餅加工區 (2F) 簡報室 動線（作業） 動線（混合）

14 基地綜合分析 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 (1F) 餐飲區 (2F) DIY教室
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 (1F) 餐飲區 (2F) DIY教室 動線（遊客） 動線（作業） 動線（混合）

15 基地綜合分析 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 (1F) 柿染作業區 動線（遊客）
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 動線（遊客） 動線（作業） (1F) 柿染作業區 動線（混合）

16 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地綜合分析 基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 動線（遊客） 動線（作業） 動線（混合）

17 基地綜合分析 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 (1F) 柿染作業區 動線（遊客）
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 動線（遊客） 動線（作業） (1F) 柿染作業區 動線（混合）

18 基地綜合分析 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 (1F) 餐飲區 (2F) DIY教室
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 (1F) 餐飲區 (2F) DIY教室 動線（遊客） 動線（作業） 動線（混合）

19 基地綜合分析 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 (1F) 販賣部、柿餅加工區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 動線（遊客） (1F) 販賣部、柿餅加工區 (2F) 簡報室 動線（作業） 動線（混合）

20 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地綜合分析 基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 動線（遊客） 動線（作業） 動線（混合）

21 基地綜合分析 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 (1F) 柿染作業區 動線（遊客）
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 動線（遊客） 動線（作業） (1F) 柿染作業區 動線（混合）

22 基地綜合分析 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 (1F) 餐飲區 (2F) DIY教室
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 (1F) 餐飲區 (2F) DIY教室 動線（遊客） 動線（作業） 動線（混合）

23 基地綜合分析 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 (1F) 販賣部、柿餅加工區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 動線（遊客） (1F) 販賣部、柿餅加工區 (2F) 簡報室 動線（作業） 動線（混合）

24 基地綜合分析 歷史 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 歷史 　　新埔鎮 　　　　西元1747年，這裡是平埔族卡斯族的區域，舊稱「吧哩嘓」的荒地。西元1784年由廣州來的客家移民與當地卡斯族雜居，最後開拓為新開拓埔地，所以命名為「新埔」。 　　旱坑里 　　　　古早以「旱」聞名，因地質大多屬粘硬性地層，雨水不能滲透，且又無水源，故稱「旱坑」。爾後幸得涼井，直至民國六十二年旱坑有自來水，涼井才功成身退。 　　金漢柿餅 　　　　以前任業主劉金漢先生的名字命名，劉金漢先生退伍後開始專心經營，後來先後因地主威脅以及行口捲款潛逃，導致業主一家積欠大筆債務；後來現任業主出社會後累積了許多行銷經驗歸來經營，並且直接行產地直銷，不再依賴行口，且慢慢轉型為結合教育的觀光農場。

25 基地綜合分析 產業 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 產業 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨 產業普遍以客家傳統美食與果農業為主；由於當地農產業季節性強（如：柿餅），所以通常都會搭配其他為輔以吸引淡季客源。

26 基地綜合分析 產業 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 產業 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨 節錄自：

27 基地綜合分析 產業 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 產業 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨 節錄自：

28 基地綜合分析 產業 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 產業 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨 節錄自：

29 基地綜合分析 產業 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 產業 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨 節錄自：

30 基地綜合分析 產業 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 產業 柿餅 粄條 柑桔 草莓 水梨 節錄自：

31 基地綜合分析 文化 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 客家文化、柿餅節、水梨節、粄條節、義民廟活動
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 文化 　　客家文化、柿餅節、水梨節、粄條節、義民廟活動 　　　　當地農會為因應ＷＴＯ對當地農產品的衝擊，以及提振當地觀光事業，舉辦了一系列與當地產業相關的活動。

32 基地綜合分析 觀光 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 <果園> 大坪窩水梨專業區 巨埔休閒農場 寶石觀光果園 金漢柿餅 春和農場 <古厝> 雙堂屋 文昌祠 劉家祠 潘氏古厝 <廟宇> 義民廟 廣和宮 三聖宮 <其他景點> 南園 九芎湖 箭竹窩 福祥仙人掌園區 義順冰店 1 觀光 2 3 4 新埔除了為數不少的觀光果園，新埔當地還有許多古厝、廟宇；且當地的生態資源也是非常豐富的。 5 2 3 4 5 1 1 2 3 4 1 2 3 1 2 3 4 5

33 基地綜合分析 氣候 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 氣候 　　　　由下表我們可以得知新竹於每年9至12月是屬於較為乾燥的，且此時基地一帶會吹起低水氣的乾燥風（九降風），跟這種氣候非常利於曬柿餅。 新竹月平均相對溼度統計表( 年)： ( 單位 : 百分比 ) 資料來源:氣象局網站

34 基地綜合分析 地質 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地質 　　　　基地（金漢柿餅）內多４、５級順向坡，若無良善水土保持及設置擋土牆極易產生坍塌的危險。 坡度分級表： 坡級 坡度（斜率） 適宜活動 第一級 05%↓ 宜農牧 第二級 06%~15% 第三級 16%~30% 第四級 31%~40% 第五級 41%~55% 宜林 第六級 55%↑ 水土保持

35 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地綜合分析 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝 基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文

36 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊地下水源 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文 ＊地下水源

37 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊送水管 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文 ＊送水管

38 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊送水管 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文 ＊送水管

39 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊地下水水塔 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 ＊地下水水塔 水文

40 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊預留水塔 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 ＊預留水塔 水文

41 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊自來水水塔 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文 ＊自來水水塔

42 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊明排水管 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文 ＊明排水管

43 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊明排水管 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文 ＊明排水管

44 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊陰井 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文 ＊陰井

45 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊明排水溝 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文 ＊明排水溝

46 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊暗排水溝 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文 ＊暗排水溝

47 基地綜合分析 水文 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 ＊排水溝 送水路線 灌溉路線 明渠 暗溝
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 水文 ＊排水溝

48 基地綜合分析 植物&生物 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 植物&生物 植物數量頗多，除幾個大區塊外，其他顯得較為雜亂且無規劃，優勢是風貌較原始，人為開鑿痕跡感覺不多。 當地生物種類繁多，利於結合生態導覽教學。 業主面臨「蛺蠓」（小黑蚊）滋生的困擾，噴殺蟲劑會導致其他生物的毀滅。 （區塊分類） ＜ 被小黑蚊叮咬過的腳

49 基地綜合分析 植物分區 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 竹林區 柚樹區 柿樹區 相思樹區 柚柿混合栽植區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 植物分區 竹林區 柚柿混合栽植區 柚樹區 柿樹區 相思樹區

50 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地綜合分析 基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者

51 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 位置：後山觀景台 定位：至高點 觀看方式：基地內看基地內外

52 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 位置：停車場入園入口 定位：遊客主要活動範圍 觀看方式：基地內看基地內

53 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 位置：販賣部前廣場 定位：遊客主要活動範圍 觀看方式：基地內看基地內

54 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地現況 人文 自然 視覺景觀 使用者
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 位置：金漢外道路 定位：基地外部印象 觀看方式：基地外看基地

55 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 X 觀看角度：仰視 感想：
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 觀看角度：仰視 感想： １入口標誌（柿子模型）雖然色調搶眼，但由於入口完全被植栽遮掩且不利於停靠，所以大多數人並不知道入口的存在。 ２利用多種層次的植栽點綴擋土牆軟化了石鋪面冷硬的印象。 X

56 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 X 觀看角度：平視 感想： １販賣區前隨意停放車輛，作業動線和參觀動線發生衝突。
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 觀看角度：平視 感想： １販賣區前隨意停放車輛，作業動線和參觀動線發生衝突。 ２曬柿架上晾衣服，對於整體景觀很不利。 X

57 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 X 觀看角度：平視 感想： １陰乾區非常遮掩視線。 ２清洗區有堆放許多機具。
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 觀看角度：平視 感想： １陰乾區非常遮掩視線。 ２清洗區有堆放許多機具。 ３入口動線清楚（一條），但缺乏導覽圖協助了解園區設施物位置及參觀動線。 X

58 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 X 觀看角度：俯視 感想： １能觀看到基地全區，甚至是週遭的風景。
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 觀看角度：俯視 感想： １能觀看到基地全區，甚至是週遭的風景。 ２週遭梯田地形賦予了基地多變的地貌。 X

59 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 先將基地分類為下列幾個遊客會活動的區域，再細部分析各區遊客的活動情況。 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

60 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

61 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區 地點：販賣部
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：販賣部 使用者：大團體、小團體、散客 使用率：高 現況使用行為：銷售、販賣、展示 需求：想試吃、空間不足以應付大量消費者 販賣部（１Ｆ） Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

62 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

63 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：柿染教室 使用者：大團體、小團體 使用率：中偏低 現況使用行為：柿染教學、柿餅製作流程展覽 需求：展覽不夠專業、通風衛生問題 柿染教室 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

64 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：ＤＩＹ教室 使用者：大團體、小團體、散客 使用率：中偏低 現況使用行為：柿餅DIY、休息、紓緩簡報室人潮 需求：冬天寒冷的問題 ＤＩＹ教室（２Ｆ） Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

65 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區 地點：簡報室
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：簡報室 使用者：大團體 使用率：中 現況使用行為：簡報教學 需求：規劃等待空間，強化簡報空間 簡報室（２Ｆ） Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

66 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

67 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：加工區（內部） 使用者：業者 使用率：僅旺季 現況使用行為：柿餅加工 需求：規劃遊客參觀的機能 加工區（１Ｆ） Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

68 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

69 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區 地點：後山
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：後山 使用者：大團體、小團體、散客 使用率：低 現況使用行為：散步、景觀木平台 需求：強化生態教學功能、增加導引系統、 步道修整 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

70 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：柿樹展覽區 使用者：大團體、小團體、散客 使用率：中偏高 現況使用行為：觀賞用 需求：強化遊客參觀的功能 ＤＩＹ教室（２Ｆ） Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

71 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區 嬉遊空間
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 嬉遊空間 使用者：大團體、小團體、散客 使用率：極高 現況使用行為：小孩玩樂、大人顧小孩聊天、 　　　　　　　等買柿餅的人 需求：遮蔽物需減少、增加安全性及座位 Ｘ 販賣部前 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

72 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

73 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區 地點：停車場
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：停車場 使用者：大團體、小團體、散客 使用率：高 現況使用行為：遊客停車、員工停車 需求：空間不足缺乏規劃不美觀 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

74 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

75 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：進停車場入口 使用者：大團體、小團體、散客 使用率：高 現況使用行為：汽車出入口 需求：改善入口方向、設置明顯號誌牌 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

76 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：停車場進園區入口 使用者：大團體、小團體、散客 使用率：高 現況使用行為：目前主要使用入口 需求：美化 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

77 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：園區主入口 使用者：散客 使用率：極低 現況使用行為：很少人用、很多人不知道 需求：強化入口自明性以及意象 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

78 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

79 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區 地點：廁所
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：廁所 使用者：大團體、小團體、散客 使用率：中偏高 現況使用行為：方便 需求：加強衛生、空間不足、缺乏供大量使用者的等待區 Ｘ 販賣部旁 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

80 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

81 基地綜合分析 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區 地點：餐飲區
基地現況　　人文　　自然　　視覺景觀　　使用者 地點：餐飲區 使用者：大團體、小團體、散客 使用率：低 現況使用行為：聊天、喝茶、閒置 需求：淡季無功能、需加強 Ｘ 柿餅銷售區 教學區 加工區 戶外空間 停車場 入口 廁所 餐飲區

82 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 基地環境的潛力與限制 ＳＷＯＴ表

83 基地環境的潛力與限制 SWOT表 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 優勢 Strengths 劣勢 Weaknesses
機會 Opportunity 限制 Threats O1 產銷班班長 O2 能利用柿餅節打知名度 O3 與本系合作 O4 政府對於產業推廣相關輔助與法規 T1 附近相似產業很多 T2 與農會理念有衝突 T3 山坡地開發規劃

84 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 設計基地之定位及機能

85 設計基地之定位及機能 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
將金漢柿餅定位為生態教育園區，以把教育（生態解說、柿餅教學、產業文物館）、服務（柿染、柿餅DIY、相關商品販賣）、觀光（遊園步道）三大項結合為未來目標。

86 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 課題與對策 空間需求表 基地現況之處理原則

87 課題與對策 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 空間需求表 基地現況之處理原則 空間需求表 項別 名稱 用途 需求量 容納人數
基地現況之處理原則　　空間需求表 空間需求表 項別 名稱 用途 需求量 容納人數 所需空間( m² ) 總和 柿餅銷售區 販賣部 提供服務及販賣商品 20 17.6 49.0 商品展示區 提供參考樣品選購 10 11.4 餐飲區 提供舒適寧靜品嘗美食 20.0 教學區 柿染室 體驗柿染製作過程 54.2 435.0 簡報室 提供柿餅製作及園區簡報 150 228.0 DIY教室 體驗捏製柿餅的製作過程 60 120.0 柿餅文物館 展示柿餅歷史文物 32.8 加工空間 削皮區 烘乾區 曬柿區 捏製區 風乾區 清洗區 展示柿餅的製作過程 40.8

88 課題與對策 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 空間需求表 基地現況之處理原則 空間需求表 項別 名稱 用途 需求量 容納人數
基地現況之處理原則　　空間需求表 空間需求表 項別 名稱 用途 需求量 容納人數 所需空間( m² ) 總和 戶外空間 生態園區 提供遊客體驗園區生態 200 整個後山 觀景台 至高點，遠眺基地景觀 25 38.0 154 柿樹展示區 供遊客觀賞柿子樹 10 90.0 遊憩區 提供遊客遊戲停留休息 26.0 服務空間 入口暫留空間 遊客集合準備入園的地方 50 36.0 592.15 停車場 停車的地方 2(大)10(小)10(機) 536.7 廁所 方便的地方 6(女)3(男) 29.45

89 課題與對策 課題１ 入口不明顯 課題２ 停車場規劃 課題３ 廁所規劃 課題４ 建築體外觀美化 課題５ 產業館規劃 額外建議
基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 課題與對策 基地現況之處理原則　　空間需求表 課題１　入口不明顯 課題２　停車場規劃 課題３　廁所規劃 課題４　建築體外觀美化 課題５　產業館規劃 額外建議

90 課題與對策 課題１ 入口不明顯 基地現況之處理原則 空間需求表 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況之處理原則　　空間需求表 課題１　入口不明顯 基地現況： 主入口不易發現，停車場入口位於轉角易錯過。 處理原則： 強調主入口的入口意象及自明性，並增強停車場入口的指引。

91 課題與對策 課題２ 停車場規劃 基地現況之處理原則 空間需求表 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況之處理原則　　空間需求表 課題２　停車場規劃 基地現況： 缺乏規劃，目前有預計擴建；且景觀效果差。 處理原則： 應用自然的素材組合停車場的一些硬體設施，拼磚、碎石等鋪面都能有效改善水泥鋪面生硬呆版的視覺印象。

92 課題與對策 課題３ 廁所規劃 基地現況之處理原則 空間需求表 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況之處理原則　　空間需求表 課題３　廁所規劃 基地現況： 量不足，計劃擴建，期望規劃為景觀廁所。 處理原則： 以綠色建築為概念，可融入產業主題與特色推出個性化的景觀廁所。

93 課題與對策 課題４ 建築外觀美化 基地現況之處理原則 空間需求表 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況之處理原則　　空間需求表 課題４　建築外觀美化 基地現況： 主要為鐵皮屋搭建物，外觀並不美觀 處理原則： 結合基地自然資源、產業發展特色或與當地背景文化做結合，組合出具傳統風味兼自然美觀的建築風貌。

94 課題與對策 課題５ 產業館規劃 基地現況之處理原則 空間需求表 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策
基地現況之處理原則　　空間需求表 課題５　產業館規劃 基地現況： 目前尚未正式設立，但於是染教室有簡易的產業說明版面。 處理原則： 除了文獻外可搭配模型說明，由於空間受限，所以並不建議規劃過多動線，以簡單劃一為主。

95 課題與對策 建議 基地現況之處理原則 空間需求表 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 建議主題： 遊園步道設計規劃
基地現況之處理原則　　空間需求表 建議 建議主題： 遊園步道設計規劃 建議手法： 將植栽做為導引動線的圍籬，增設座椅；可利用自然景觀遮掩美化硬體設施。

96 課題與對策 建議 基地現況之處理原則 空間需求表 基地分析 SWOT 基地之定位 課題與對策 建議主題： 停車空間不足之困境
基地現況之處理原則　　空間需求表 建議 建議主題： 停車空間不足之困境 建議手法： 規劃得來速系統，可避免停車空間被純消費的消費者佔用。

97 END