麥哲倫築夢計畫 夏日冰品 DIY 四年愛班 蔡昕儒.

Presentation on theme: "麥哲倫築夢計畫 夏日冰品 DIY 四年愛班 蔡昕儒."— Presentation transcript:

1 麥哲倫築夢計畫 夏日冰品 DIY 四年愛班 蔡昕儒

2 1.上網尋找製冰方法 2.買製冰用具和書 3.研究冰品的製作 事前準備

3 冰品製作項目 牛奶冰 優格冰淇淋 洛神花冰 香草冰淇淋 養樂多冰沙 百香果叭哺 蔓越莓奶昔 綠豆冰棒 巧酥冰沙 葡萄冰

4 好熱的天氣！先來支牛奶冰棒吧！ ★ 方法： 1. 先將牛奶倒入製冰盒 2. 放入冰箱冷凍 3. 完成

5 優格冰淇淋 材料： 細砂糖 鮮奶 原味優酪乳 鮮奶油 ★ 原本想製作優格霜淇淋， 但是使用擠花袋時都失敗，
冰都快溶了，只好改成優格冰淇淋！★

6 洛神花冰 酸酸的～好吃 放進冰箱冷凍

7 香草冰淇淋 完 成 ！ 材料： 鮮奶 香草豆夾 蛋黃 細沙糖 鮮奶油 鮮奶油要隔冰水打發，到不會滴落。 香草豆夾剖開，取出種子，
加入鮮奶中， 隔水加熱，煮約10分鐘。 鮮奶油要隔冰水打發，到不會滴落。

8 材料： 養樂多 檸檬 黑糖漿 養樂多冰沙 擠檸檬 先將養樂多製成冰塊

9 百香果叭哺 材料：百香果、鮮奶、 水、玉米粉、鮮奶油

10 蔓越莓奶昔 加上一球香草冰淇淋、 插上餅乾，完成 材料：蔓越莓、鮮奶、糖、 餅乾、香草冰淇淋 鮮奶、蔓越莓、香草冰淇淋→果汁機攪拌

11 綠豆冰棒 洗綠豆 冰箱 完成 等待嘍！ 裝 入 製 冰 盒 綠豆煮熟了

12 巧酥冰沙 材料： 鮮奶 香草冰淇淋 牛奶冰塊 黑糖漿 OREO餅乾 放入果汁機攪拌 再放上一片OREO餅乾、完成

13 葡萄冰 新鮮葡萄 放入冷凍庫 完成 好吃又容易 你也試試看吧！

14 分享 品嚐時間

15 我的成品

16 心得分享 每次要製作時，我的品嚐員，都非常開心與期待。 書上寫的很簡單，自己製作時才發現不容易，有時還會失敗呢！
天氣很炎熱，冰很快就融化，而且每次製作的量不多，沒辦法跟很多人分享，不過，吃到的人都很開心！ 希望有時間還可以製作不同口味的冰與大家分享。

17 感謝 謝謝媽媽的協助與鼓勵！ 謝謝爸爸的幫助和支持！ 謝謝姐姐幫忙照相！ 謝謝所有品嚐員的讚美！ 謝

18 謝謝聆聽