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水田化運動先驅施世榜的經濟活動 第四組 黃聖為 鍾炘均 丘朝元 張祐銓 陳奕廷 林詣翔
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Part.1 施世榜開發彰化平原之緣由
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經濟條件：市場、農業條件 1. 稻米市場之擴大，台灣與大陸人口增加
自荷治時期以來因糖為國際性商品，市場比米大，因而農民種植甘蔗 意願較高，後因閩省人多糧少，商船偷運台米出口，導致1710年台米 價高騰，台灣人口也因偷渡遷居而增加，造成米糧需求量大增。 2. 彰化平原農業發展的優越條件 平原廣大 土地肥沃 氣候合適 水源充足
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政治環境：中部統治政權之強化，較安全的投資環境
因嘉南平原開發殆盡，康熙中葉後因應社會需要逐漸加強中部地區 的管轄，保障人民安全。 1.北路營營柵移至斗六門 2.諸羅、鳳山縣署歸治 3.設淡水分防千總
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社會條件 彰化平原原本只有少數平埔族居住，廣大的平原上至少有三個社會條 件利於漢人開墾。 1.平埔族農業落後且人口少，廣大平原未充分利用。
2.彰化的原住民大多是熟番，對漢人較友善。 3.漢人移民日增，漢庄出現，一旦一聚落生活機能完善便會大量吸引漢 人前來開墾。
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Part.2興建八堡圳的歷程
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水利設施分類 漢人為了稻米的生產量，引進了四種水利設施，分別為: 陂(埤) ：即為池塘 湖(潭) ：有泉水可引，水量較埤大，可用於灌溉
水圳：引山泉或溪流，不用築堤，直接疏鑿溪泉，一種大型溝渠 涸死陂：地勢低下的小型埤，完全依賴雨水，容易乾涸
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八堡圳興建緣由 清初前，人口不多，所以台灣都以興建方便省錢，但供水有限的埤和 湖居多，直到康熙四十年後，人口上升，需擴張農業，提高稻米產量， 而平原地區適合耕種，但缺乏水源，需大規模水利設施，所以施氏榜 率先投資興建。
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資金籌措 鄭夢星認為資金主要來源在販售原鄉安海的房地產，但作者以最樂觀 的方式推算原鄉房地產的總金額只有十萬多而已，並不足以負擔一般 水圳的興建工程，所以作者覺得施氏榜應向原住民取得廉價土地和人 力壓低造價，而資金的方面也不只有原鄉的房地產，還有早期投資鳳 山縣的收益。
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八堡圳興建的困難 彰化平原有豐富的水源，但難以利用，其主要的原因有三個: 第一：冬夏乾溼差別大
第二：台灣為新摺曲山脈地形，山峰陡峭，雨水快速入海而無法利用， 有時甚至導致水患 第三：平原水流慢，濁水溪泥沙量又大，使濁水溪經常改道
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與林先生合作 施氏榜一開始建好水圳後，卻遇上圳水不通，林先生看到此問題，便 向施氏榜傳授興建水圳的技巧。 林先生向施氏榜提供三種技術
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圳頭的選擇 林先生將圳頭選在水源豐富且地勢較高，同時又是溪流匯入平原的要 地-鼻子頭
為了提供穩定的水源，林先生攔截往南流的水路，讓水集中在鼻子頭 的埤頭，換句話說，就是將廣大集水區的水儲存在水庫中，以供下游 的灌溉水源。
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水圳路線的戡定 舊濁水溪以南，地形較緩，充滿砂質土壤，有肥沃的土地，但水道頻 繁改道，不利開發，所以選擇相對較穩定的舊濁水溪以北的地區引水 灌溉。 要將濁水溪的水截流導入圳道，要興建一條由高而下的圳道，所以林 先生在無月的夜晚，以一連串的燈來掌握地勢的走向，將過高的剷平， 過低的架上引水道，建造一條流暢的水路。
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竹圳工程技術的創新:堤堰 施氏榜築圳初期，不是無法聚集足夠水量，就是暴雨來，水流湍急， 沖毀堤防，因此林先生用「笱」建造堤堰。笱形狀像是倒轉魚罩，用 竹子編織而成，裡面裝小石頭，大小不限。但石笱須經常更換，而且 更換工作既危險有費時，往往一天都換不到十粒。
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經營管理問題 一、供水的穩定性 二、供水順序 三、維修問題 四、水租之徵收
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管理組織 圳長：統理一切圳務，由圳主聘請並向他負責 埤甲：負責管理所轄圳路，徵收當地水租並調節水糾紛
埤匠：具有水圳工程專業的工匠，負責重要圳頭維修 巡圳：巡視圳路破壞與否及圳水有無 引水人：負責保養水圳，並防止其他人隨意引水灌溉，以免危害圳主 及引水者的利益
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Part.3 八堡圳 合墾制的盛行
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清代土地分類: 清代土地分為三種: 番有地：原住民擁有的土地 民有地：一般漢人的土地 國有地：官方所有擁地土地 施世榜向官府請墾的國有地最多
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合墾制 那時候地方上有人望的地方領袖或是地主成為墾戶後，通常不是親 自拓墾，而是招佃開墾。佃戶將土地墾成後，業戶可收較高的租額， 而佃戶只要繳交此一定額租，就可永為己業，為雙贏的政策 在主佃分工合作下，彰化平原才能迅速開發，並完成水田化，成為 台灣第一大米倉
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拓墾地點與面積 據道光二十三年(1843)施家後代稱八堡圳完成後，施世榜年收租穀 近四萬5千餘石，換成每甲大租8.8石，達5113.6甲
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拓墾地點與面積 地點可分成兩大部分 鹿港地區 其他彰化地區 鹿港地區:
鹿港原為馬芝遴社散佈區，陳拱較早在此投資，因此施世榜向他購地， 特別的是施世榜在這除了田園外也投資魚塭，發展養殖漁業，多角化 的經營理念創造更多利益
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田園之經營管理 租館: 設十二租館經營管理:
施世榜設有圳長、埤甲、埤匠、巡圳等職來管理水圳事務並將其田園 分與八子三弟，並沿八堡圳流經路線，設立十二館，管理收租與圳務 事宜，十二館又分水尾四館及水頭八館
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田園之經營管理 管理問題: (1)修圳費用: 由上述海口四館負責，並保護上游之埤頭分水處係水源區，此地稱硯料山， 在今二水，圳水在此分流至平原地區，由埤匠看管。 (2)土地糾紛 1789年林爽文事件，田園遭到侵占，施家等業戶請彰化縣立燕霧全保界址。 (3)施長齡各房土地典售問題 也就是還清拖欠的銀錢，田地就可歸其所有。
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Part.4 水圳興建後的影響
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(一)水圳興建啟動臺灣水田化運動 八堡圳尚未建成以前，臺灣農作物的灌溉多是利用「陂」、「潭」等 人工儲水池來灌溉。隨著中國大陸人口壓力擴張與臺灣移民增加，以 「陂」、「潭」來灌溉的方法已不敷所需，而施世榜看出環境的變化， 認為有利可圖，率先投入水圳工程建設。八堡圳的成功為臺灣帶來了 示範作用，隨後十五庄圳和二八水圳也相繼完成。
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(二)彰化平原成為當時最大的穀倉 在沒有水圳灌溉的土地大租額最多每甲四石，但開鑿水圳後，大租額 變為八石。彰化平原原本就土地肥沃，有充沛水源灌溉，荒地變良田， 因而迅速成為全台米產最豐富的地區。
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(三)鹿港崛起為米出口港 八堡圳的完工使彰化平原成為中國大陸的糧食供應地，於是臺灣與中 國大陸之間可以互補所需，中國大陸取得急需的米產，臺灣則藉由米 產換取民生用品。彰化平原臨海的鹿港因而成了中國大陸與臺灣之間 的貿易區，迅速繁榮，使鹿港不算良好的天然條件成為臺灣中部正供 官穀的轉運中心，成為臺灣的貿易中心。
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(四)對施家的影響 八堡圳完成後，施家十二租館租穀的收入達45000石。施家應是清初 數一數二的大富豪，而臺灣仕紳通常先致富再求功名，施家因此成為 臺灣重要社會領袖，在社會上扮演要角。
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