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認識食品營養標示 資料取自中原食品工業開發股份有限公司
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範例:
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食品標示不可誇大不實及醫療效能 食品標示，不可以有不實、誇張或易生誤解之情形。
食品絕對不可以有醫療效能的標示。此規定最主要的精神是在於保護消費者，食品絕對不是藥品，為免誤導真正有病卻不正確就醫、反而寄望「誇大不實、有神奇功效」的食品來「治療」疾病，最後危害健。
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每人每日建議攝取量 一天2000卡為基準來計算，這樣的熱量之下，建議一個人每天攝取蛋白質60公克、脂肪55公克、碳水化合物320公克、鈉2400毫克、飽和脂肪酸18公克、膽固醇300毫克、膳食纖維20公克等，適用於輕度活動量的成年男性，例如長時間坐辦公室的上班族。 如果是一般成年上班族女性，一天建議攝取熱量是1600～1800卡，相對地，各種營養素的建議攝取量會少一點。
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聰明選擇食品 營養守護神的叮嚀 在購買食品時，先想想你的需求是什麼，再透過注意營養標示選擇最適合你的商品。
認識了營養標示就可以輕鬆避開高熱量、高油脂、高鈉的食品囉！ 此外，高血壓患者在選購食品時要注意鈉的含量，糖尿病患則可利用營養標示上的碳水化合物含量來換算攝取份量。
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