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檳 榔
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檳榔---棕梠科植物 檳榔常綠喬木身高達20 公尺長
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認識檳榔的成長與生態環境 檳榔 Arecae catechu L.檳榔的屬名Arecae由馬來西亞土名拉丁化而來，其種名catechu則是馬來語的「一種從植物中提煉出來的液汁」之意，可見檳榔可以用來做為天然染料
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檳榔花果間經常會有鳥兒停留覓食
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檳榔的果實與種子
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檳榔樹上的檳榔果實
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檳榔花與果實
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檳榔的葉子、花與果實
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檳榔的文化 台灣地區的鄒族、布農、泰雅，以往並沒有嚼食檳榔的習俗，而平埔族和東部及南部的各族群，視檳榔為主要的嗜食品。其都喜食大且硬的檳榔，添加物為石灰、荖藤，這種吃法和越南人一樣。
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檳榔的文化 在阿美族人的眼中，檳榔子(青仔)不只是食物，還有象徵意義：青仔內有水，味道很甜，好像母親的奶水，所以青仔像媽媽。其次，阿美族話的青仔(icep)，和女性生殖器名稱相同。雅美人稱吃檳榔為(mamahen)，以青仔象徵女孩，荖藤為男孩，白灰表愛情或感情
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煮檳榔
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檳榔的用途 檳榔除了其果實的運用之外，其樹幹亦是早年住屋柱子、桁樑的重要建材。另外，俗稱半天筍的檳榔樹生長點及其花苞，則是難得的佳肴。
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檳榔與美食
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檳榔的醫療功能 《本草綱目》李時珍云：〈嶺南人以檳榔代茶禦瘴，其功有四。一曰：醒能使之醉，蓋食之久，則薰然頰赤，若飲酒然，蘇東坡所謂紅潮登頰醉檳榔也。二曰：醉能使之醒。蓋酒後嚼之，則寬氣下痰，餘酲頓解，朱晦庵所謂檳榔收得為去痰也。三曰：飢能使之飽。蓋空腹食之，則充然氣盛如飽，飽後食之，則飲食快然易消。
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檳榔與心理 美國加州大學藥學博士鄭慧文在「英國心理學期刊」指出，精神分裂患者嚼食檳榔，有助於減輕病情。
因為，檳榔含有「arecoline」成份，對人體的影響類似於神經訊息傳導物質「acetylcholine」。這種物質會讓腦部的多巴胺減少，達到類似於精神分裂症藥物之治療目的。
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檳榔屬單子葉植物 （1）子葉数目1枚。 （2）根系：鬚根系
（3）莖内维管束：散生；且莖原形成層全部分化為初生木質部和初生韌皮部，只有初生生長，無次生生長。 （4）脈序弧形或平行 （5）花：單子葉植物的花通常為3倍数 （6）花粉具單個萌發孔，雙子葉植物的具3個萌發孔。
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台灣近年來檳榔種植面積 檳榔種植面積永續度評估
台灣近年來檳榔種植面積 檳榔種植面積永續度評估 history_is_img09_r1_c2.gif
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濱榔樹下種咖啡
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檳榔樹的植相優雅 是相當美觀的植物
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檳榔造成的危害
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華山龜仔頭部落斜坡上的檳榔園
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神木村與五峰鄉的土石流
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仁愛鄉發祥村的土石流 南投縣仁愛鄉發祥村瑞岩部落發祥國小緊急求援訊息 2000/05/04
南投縣仁愛鄉發祥村瑞岩部落發祥國小緊急求援訊息 2000/05/04 921.sinica.edu.tw/ images/7.jpg
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人定勝天？
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青山禿了少年頭 鳳義里土石流區
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尊重自然原來的風貌 嘉義山興里土石流區
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土石流堆積斜面
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高大樹木與淺淺的根系 childnet.ne.jp/ junko/kirisawa.htm
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山坡地土石流
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山坡地土石流
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山坡地土石流
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山坡地土石流
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土石流沖走房子 ejokeimg.pchome.com.tw/ see-post.html?cat=35&F...
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尊重自然關懷自然 維持生物多樣性
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Q & A （1）那一個畫面讓你印象最深刻？為什麼？它帶給你什麼啟示？
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Q & A （2）假如你擁有一片山坡地，你想藉此創造財富，你會大量種植檳榔嗎？為什麼？你是否有其他經營方式生財之道？
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Q & A （3）假如你發現某片山坡地超被限利用全面種植檳榔，你會想到什麼結果？為什麼？
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Q & A （4）如果發現上述景觀，你會去檢舉嗎？為什麼？
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教師歸納 （1）檳榔有美麗的樹形與芬芳的清香，更可以為個人帶來大量的財富
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教師歸納 （2）檳榔對生態平衡、生物多樣性、水土保持影響甚鉅
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教師歸納 （3）個人進行生涯規劃時必須兼顧尊重關懷環境與他人、我好你也好、維持生物多樣性的生態與社會的公平正義
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