本著作除另有註明外，採取創用CC「姓名標示－非商業性－相同方式分享」台灣3.0版授權釋出

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1 本著作除另有註明外，採取創用CC「姓名標示－非商業性－相同方式分享」台灣3.0版授權釋出
生命科學院 通識課程 細胞、分子與人類 Cell, Molecule and Human 2 學分 限非主修生物科系 生化科技學系 莊 榮 輝 本著作除另有註明外，採取創用CC「姓名標示－非商業性－相同方式分享」台灣3.0版授權釋出 臺灣大學 莊榮輝 第03-1單元 人體: Bone & Muscle 骨骼、肌肉 1

2 真核細胞 C41c 人體: Bone & Muscle 骨骼、肌肉 骨骼與肌肉都是生物的絕妙分工，深藏玄機。
依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 《NHKスペシャル 驚異の小宇宙 人体 Vol.5なめらかな連携プレー~骨・筋肉~》，販売元: NHKエンタープライズ，DVD発売日: 2003/04/25。本作品轉載自amazon.co.jp( 人體: Bone & Muscle 骨骼、肌肉 一紅一白 一軟一硬 一實一空 一動一靜 骨骼與肌肉都是生物的絕妙分工，深藏玄機。 空心的堅硬骨骼，實體的柔軟肌肉，相互結合共同造就人類的行動。 C41c 2 17’ 真核細胞的一個重大功能現象就是細胞分化，可以衍生出很多功能不同的細胞，分工合作一起達成更複雜的生活機能。這一個階段主題是真核細胞，再來兩個單元分別有兩類很不一樣的細胞：C41c 骨骼與肌肉 (機械運作) 及 C41d 肝臟 (化學反應)。 要提醒的是，這些看來不同的細胞，其細胞核內的 DNA 或基因，是完全一樣的，但是為何會呈現出不同的細胞外表、功能？因為，各種細胞內的基因，所表現的項目與方式並不相同，不同的表現造就出不同的細胞分化結果。那麼，誰在控制細胞中的基因表現？ 這就是幾十年來，現代生物學的研究核心，到現在還是一樣。

3 真核細胞 骨骼本身也是由活細胞組成，有堅固之中空構造 3 骨骼中空部份含骨髓
依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 骨細胞 膠原蛋白具有很強的伸張能力，是韌帶和肌腱的主要成份；也是細胞外表基質的主要組成成分，使皮膚保持彈性。 骨骼 的五大功用︰ 保護、造型、造血、 貯鈣、運動。 骨髓含幹細胞，可衍生成多種血液細胞。 膠原蛋白 3

4 真核細胞 肌肉只能收縮及放鬆，是由兩種蛋白質所控制 4 鈣
肌肉由層層構造依序組成，最後有兩種蛋白質︰肌動蛋白與肌凝蛋白，兩者間互相牽曳縮短距離而達成收縮。 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 收縮肌肉需靠神經刺激，若神經失去作用，肌肉就會逐漸萎縮。例如帕金森症。 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 肌肉放鬆 (肌肉不會伸展) 鈣 ATP 肌肉收縮 (肌動蛋白被拉近) 4

5 真核細胞 鈣有很重要的生理功能，因此生物都努力貯藏 5 細胞信號 Ca鈣 骨骼早先可能是鈣的貯藏器官，後來發展成身體支架。
蝕骨細胞正在挖個大洞 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 依據著作權法第46、52、65條合理使用。 NHK製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 本作品轉載自《NHK人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 因此，骨骼中的鈣質可以被身體取出利用，要補充鈣質以免骨質疏鬆。 受精後卵子表面有鈣的流動，活化卵子開始分裂，並且防止其他精子重複受精。 骨骼中蝕骨細胞溶解出鈣質，以供身體使用；相反地，骨細胞則填補骨質，互相制衡。 本作品轉載自 Royal Society of Chemistry ( ，瀏覽日期2012/03/25。依據著作權法第46、52、65條合理使用。 The Visual Elements Periodic Table 鈣的生理功能 構成骨骼牙齒 心臟肌肉收縮 促進神經傳導 細胞膜通透性 促進血液凝固 活化許多酵素 調節酸鹼平衡 細胞信號 本作品轉載自 Periodni Sustav Elemenata ，瀏覽日期2012/03/25。依據著作權法第46、52、65條合理使用。 肌肉收縮是由鈣所引發︰當神經傳導至肌肉時，肌肉即釋放鈣質與肌動蛋白結合引發收縮。 Ca鈣 5

6 骨骼中含有什麼物質成份？ 『骨骼含有膠原蛋白、礦物質』 骨骼是活的嗎？ 骨骼有活細胞嗎？ 『是活的。有骨細胞、蝕骨細胞』 肌肉含有那兩種蛋白質以便收縮？ 『肌動蛋白、肌凝蛋白』 體內的鈣 (Ca) 有那些重要生理功能？ 『接受神經衝動刺激肌肉之收縮』 『受精後鈣啟動信息防止重複受精』

7 有關肌肉的收縮何者有誤？ (1) 肌肉細胞含兩種蛋白質可互相牽引 (2) 肌肉細胞只能收縮，無法自由伸展
(3) 肌肉需要神經之刺激才能正常收縮 (4) 無重力狀態會造成太空人肌肉萎縮 (5) 肌肉的收縮與細胞中的鈣濃度無關 (5)

8 關鍵名詞 要感謝你的肌肉與骨骼 骨骼系統 骨髓 bone marrow 幹細胞 stem cell 膠原蛋白 collagen (成)骨細胞
蝕骨細胞 磷酸鈣 Ca phosphate 精卵結合 肌肉 muscle 肌凝蛋白 myosin 肌動蛋白 actin 肌肉收縮 肌肉放鬆 神經 → 鈣釋放 → 收縮 (ATP) 要感謝你的肌肉與骨骼

9 版權聲明 1 2 3 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 臺灣大學 莊榮輝。 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖
《NHKスペシャル 驚異の小宇宙 人体 Vol.5なめらかな連携プレー~骨・筋肉~》，販売元: NHKエンタープライズ，DVD発売日: 2003/04/25。 本作品轉載amazon.co.jp( 2012/04/26，依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 NHK 製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 3

10 3 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖
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11 3 4 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖
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12 4 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖
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13 4 5 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 本作品轉載自 WIKIPEDIA
( 瀏覽日期：2012/03/12。 5 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖 NHK 製作，出版年份：1989，台元影視股份有限公司代理。 依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。

14 5 頁碼 作品 授權條件 作者/來源 本作品轉載自《NHK 人體系列：骨骼、肌肉、免疫系統 》影片截圖
依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自 Royal Society of Chemistry ( ，瀏覽日期 2012/03/25。依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自 Periodni Sustav Elemenata ( ，瀏覽日期 2012/03/25。依據著作權法第 46、52、65 條合理使用。 本作品轉載自維基百科 ( 瀏覽日期：2012/03/12。