3 餐旅業的電腦硬體 本章目標 1. 了解電腦是一個自我控制的系統。 2. 確認供電腦輸入功能所使用的零件。

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1 3 餐旅業的電腦硬體 本章目標 1. 了解電腦是一個自我控制的系統。 2. 確認供電腦輸入功能所使用的零件。
3. 確認供電腦輸出功能所使用的零件。 4. 確認供電腦儲存所使用的零件。 5. 確認電腦週邊連接所使用的零件。

2 電腦硬體的分類 電腦依體積由大而小而可歸於： (1) 超級電腦 (Super Computer) (2) 大型電腦 (Main Frame)
(3) 中型電腦 (Midi-Computer) (4) 迷你電腦 (Mini-Computer) (5) 微電腦 (Micro Computer)

3 電腦硬體的分類 使用電腦的人稱之為最終使用者（end users）。大部分最終使用者都是以微電腦（microcomputer）進行工作與玩遊戲。

4 電腦技術的發展 第一代計算機 第二代計算機 第三代計算機 第四代計算機 第五代計算機
1954年，美國的麻省理工學院(MIT)林肯實驗室利用了電晶體(Transistor)設計出TX-0計算機 第三代計算機 1965年，IBM改用了積體電路及固態邏輯科技，將電晶體、電阻、二極體等電子元件濃縮在一單一極小的晶片 第四代計算機 大型或超大型積體電路 第五代計算機

5 電腦基本組織

6 PC微電腦時代 主機 (Host) 終端機 (Terminal) 伺服器 (Server) 客戶端 (Client) 微電腦
個人電腦 (PC; Personal Computer)

7 電腦硬體類別

8 中型電腦 中型電腦大部分是用來當作伺服器，將你的電腦連結到其他具備伺服器的電腦網路。中型電腦也可以單獨供特殊用途，如電腦輔助製作（Computer-Aided Manufacturing，CAM）與電腦輔助設計（Computer-Aided Design，CAD）之用。

9 終端機 (Terminal) 在大型電腦時代，由於電腦相當昂貴，企業通常會另外接多一些功能比較簡單的電腦，以俾多位使用者可以同時使用這部大型電腦 (在這種運作方式下稱為「主機 (Host)」) 的CPU等等系統資源。這些所謂功能比較簡單的電腦 (稱為「終端機 (Terminal)」)，只需具有接受使用者輸入、將該指令送至主機系統經過處理後、再將其顯示於螢幕的簡單功能即可。此外，在主機裏有一部專門用來監控紀錄主機的使用狀態的終端機，由於其具有不同的特權限，我們稱之為「主控台 (Console)」。

10 終端機 所有終端機及其他周邊設備均與企業中央電腦相連，每一台終端機皆包含一個螢幕與一個鍵盤。 終端機只負責顯示資料不提供運算功能 大型主機

11 伺服器 (Server) 在電腦系統中，有個常見的名詞「伺服器 (Server)」。我們對伺服器的定義是：「在網路上，具有特別功能，能夠提供特別服務的設備或軟體」。所以，伺服器可能是一部大型主機、一部個人電腦、甚至是一個軟體系統。而接受伺服器所提供服務的設備或軟體，則稱為「客服端 (Client)」。基於這樣的觀念，於是很多稱為「客服端/伺服器」(Client/Server) 模式的軟硬體系統方案 (Solution)，被廣泛設計與使用著。

12 主從架構 個人電腦擁有基本的運算功能 客戶端(Client) 伺服器端(Server) 大型主機 資料庫

13 分散架構 利用網路連結將分置於不同主機的資料共享，以企業各部門來說，不同的部門就有不同的系統，各個系統再透過網路彼此分享資料，但是各系統是彼此獨立的。 總部電腦　　　部門電腦　　　倉庫電腦　　　工廠電腦

14 後PC時代微電腦平台 1) 桌上型電腦 (PC) (2) 書本型電腦 (Book Sized PC)
(3) 筆記型電腦 (Notebook) (4) 行動電腦 (DeskNote) (5) 平板式電腦 (Tablet PC) (6) 聯網板 (Web pad) (7) 液晶電腦 (LCD PC) (8) 智慧型顯示器 (Mira) (9) 個人數位助理 (PDA) (10)穿戴型電腦 (Wearable Computer) (11)精簡型電腦 (Thin Client)

15 桌上型電腦 (PC)

16 書本型電腦 (Book Size PC) 準主機 (Bare-Bone; 或稱「空機」) All-in-One 主機板

17 筆記型電腦 (Note book) 「可攜式電腦」(Portable PC) (1) 膝上型筆記型電腦 (Laptop Notebook)
(3) 次筆記型電腦 (Sub-Notebook) (4) 迷你筆記型電腦 (Mini-Notebook) (5) 超薄筆記型電腦 (Slim-Notebook) (6) 行動電腦 (Desknote)

18 行動電腦 (DeskNote) 「提供更多電力，或者犧牲電力。」 沒有電池的筆記本型電腦

19 平板式電腦 (Tablet PC)

20 聯網板 (WebPad)

21 液晶電腦 (LCD PC) POS系統、證券交易、旅館、機場、醫院掛號、旅館訂房系統、餐廳訂位系統、停車場自動繳款機

22 智慧型顯示器 (Mira) 「多功能遙控器」 連上電視，便可以用 Mira 在房間看電視 連上 Xbox，便成一台可攜行的遊戲機
PC螢幕拆卸，攜帶式無線觸控螢幕顯示器

23 個人數位助理 (PDA) Personal Digital Assistant 個人數位助理、掌上型電腦 (1) Palm 的Palm OS
(2) Pocket PC的 Window CE (3) 歐洲十分風行的EPOC (4) 開放原始碼的Linux

24 穿戴型電腦 (Wearable Computer)
某些工作性質 Microdrive 硬碟 軟性開關技術 (Soft Switch Technology) 這特殊的聚合物材質平時是絕緣體，手指一碰觸之後，瞬間就具導電特性 在衣服上做鍵盤，在枕頭上、窗簾上暗藏電視搖控器或電燈開關 手機、電腦、MP3、耳機，手錶，皮帶

25 穿戴型電腦 (Wearable Computer)

26 精簡型電腦(Thin client) NC; Network Computer Internet Terminal 不具備硬碟
所需的運算功能 交由伺服器執行

27 電腦系統模式 此處電腦用語為 Inputs—Processing—Outputs (輸入—運算—輸出)

28 電腦硬體的分類-週邊設備 照相機、攝錄影機、DVD／MPEG以及光學掃描器，都是附屬於電腦的非常普及之週邊產品（peripherals）或硬體配件。 下表列出了一般電腦系統的硬體零件以及被視為週邊硬體的配件。

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30 資料轉換為資訊 無論是使用哪種電腦，使用者都有三個考 慮層面。 第一、使用者需要一個能夠輸入資料並且再轉換為可使用資訊的方法。
第二、能夠執行轉換作業而把資訊轉換為稍後使用的型式。 第三、使用者把資料送至產出區以供審查與修正。

31 輸入裝置 輸入裝置（input device）用來把資料輸入電腦中的裝置。這包括了鍵盤、滑鼠、觸摸式螢幕、數位筆（或稱光學筆）、光學掃描器、條碼閱讀機、讀卡機、麥克風與數位照相機等。

32 常見輸入裝置 在日常生活中，我們常接觸到的輸入裝置有： 可以輸入指令的滑鼠、搖桿、手寫板， 可以輸入文字的鍵盤
可以輸入影像的掃描器、視訊攝影機； 可以輸入聲音的麥克風 可以輸入條碼的條碼掃描機

33 輸入裝置-觸摸式螢幕 觸摸式螢幕與滑鼠的功能相同，並且可以讓人按下預先在終端機選妥的項目。餐廳的輸入裝置可能會使用此一功能，把餐點內容輸入中央處理器，傳輸給廚房員工。

34 輸入裝置-電子筆 電子筆一如一般個人數位處理器的筆記功能，是用來寫字且輸入墊板上，並經處理而成為印刷體文字。 電子筆通常用於 個人數位助理以
及其他輸入墊板

35 輸入裝置-光學掃描器 光學掃描器把印刷體資料轉換為資訊而儲存，並稍後成為電腦的產出。

36 輸入裝置-條碼閱讀器 掃描技術有許多應用方式，從使用光學辨識字體軟體的數位印刷文件，以迄用來計算零售項目的條碼閱讀器，以及信用卡的磁條閱讀器，與供安全防衛用的紅外線掃描器等不一而足。 磁條通常用於即時銷售系統

37 輸入裝置-麥克風 麥克風則係用以做為輸入裝置，把聲音轉換為數位型式。人們可以從錄音機錄下訊息或歌聲並轉換成數為檔案，而可以在電腦上播放出聲音。

38 輸入裝置-數位照相機 數位照相機則用來輸入視覺資料進入電腦，以供未來編輯與分送至其他的電腦。

39 輸入裝置-其他 輸入裝置提供的其他功能，包括應用OCR技術的手持型或桌上型的光學掃描。表格、發票、信用卡、機票與其他文件，都可以掃描入資料庫裏，並且可以運用輸入裝置開出帳單、分門別類以及其他功能。

40 輸入與產出裝置處理單位

41 輸出裝置 輸出裝置（output device）包括了放影裝置（終端機），印表機與聲音輸出裝置與其他許多項目。

42 常見輸出裝置 常見的輸出裝置包括有： 螢幕 喇叭 印表機 繪圖機 投影機 電子書

43 螢幕 常見的輸出設備是螢幕，或稱顯示器（monitor）
顯示器和電視一樣，都是以斜對角的長度為螢幕尺寸，單位是英吋（inch），例如：21"表示21吋螢幕，就是指實際去測量螢幕斜對角的長度為21英吋

44 螢幕的種類 依技術原理的不同，可以分成： CRT(Cathode Ray Tube) LCD(Liquid Crystal Display)
使用陰極射線管來呈現影像，利用紅、藍、綠三個顏色的電子槍，射出到螢幕呈現需要的顏色 LCD(Liquid Crystal Display) LED(Light Emitting Diode, LED)液晶顯示器 利用LED取代LCE的背光模組CCFL(冷陰極燈管) PDP(Plasma Display Panel)

45 印表機的種類 印表機的類型可以分成： 點矩陣印表機 噴墨印表機 多功能事務機 雷射印表機 熱感應印表機 每類型都有黑白和彩色兩種

46 點矩陣印表機（Dot-Matrix Printer
點矩陣印表機是靠撞針撞擊在色帶上，再印至紙上。在1995年左右，點矩陣印表機的市佔率達90%，目前已漸漸被噴墨和雷射印表機所取代，其缺點是列印聲音大、品質不佳。

47 噴墨印表機（Ink-Jet Printer）
噴墨印表機是靠印字頭噴出墨水到紙上來印表。 價格低廉。 可以列印的範圍相當廣，例如：投影片、相片紙、轉印貼紙…等等，都可以接受噴墨印表機的列印。

48 相片印表機和海報機 相片印表機（Photo Printer）：可購買相片紙自行列印照片。相片印表機甚至可直接插相機的記憶體，或接上數位相機來列印。 海報機（Plotter）：可輸出大張海報，但由於列印所需消耗墨水多，一台要價不便宜，一般人家裡很少添購，如有需要再到照相館或專門地方輸出影像。

49 多功能事務機 多功能事務機（Multifunction Printer）：是指噴墨印表機結合傳真、影印、掃描機等功能。但因墨水匣的成本較高，一般要影印時，還是建議用影印機會便宜許多。

50 雷射印表機 雷射印表機（Laser Printer）： 特色： 透過雷射光束，將資料射在感應鼓上，再將碳粉噴到感應鼓上，再轉印到紙上。
列印品質高 速度快 噪音小 耗材為碳粉匣

51 熱感應印表機 需要在印表機裡面置放色帶，印字頭左右來回的移動。工作原理是將色帶上的蠟經過加溫之後附著在紙上。
採用的原料是蠟和塑脂，所以不會有噴墨墨水暈開的困擾，因此在紙張方面使用者有較高的選擇性。