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酒名： 2007 Rosso di Montalcino 卡薩諾瓦蒙他其諾紅葡萄酒
酒廠： Casanova di Neri 排名前十大的布雷諾釀酒商 產區： Montalcino 義大利托斯卡尼蒙塔奇諾 品種： Brunello (Sangiovese) 料號： 1971年，Giovanni Neri先生在義大利托斯卡尼蒙塔奇諾(Montalcino)購置了一間大農莊後，創立了Casanova di Neri酒廠，是當地名聲響亮的頂尖酒廠，以釀製頂級的布雷諾紅酒(Brunellos)著名。秉持初衷，找尋最優質的葡萄園地種植最高品質的葡萄原料，Casanova di Neri如今總共擁有約36公頃的葡萄園地，分佈於Pietradonice、Cetine、Cerretalto 以及Fiesole等四處葡萄園地。 Casanova di Neri 的酒以高貴典雅又前衛時尚著稱，常在專業雜誌及國際比賽中受到讚賞。旗下的2001 Brunello di Montalcino Tenuta Nuova被美國Wine Spectator雜誌評選為2006年度酒款(Wine of the Year 2006)。位處蒙塔奇諾，有著溫暖的地中海型氣候，加上當地典型的沙質土壤，Casonva di Neri的酒幾乎只採用百分百土生土長的葡萄品種Sangiovese Grosso (Brunello)釀成，非常亮眼、酒質架構複雜且品質優異，更可以存放好幾十年。 目前酒廠是由Giacomo Neri先生經營，並與托斯卡尼的明星釀酒顧問Carlo Ferrini先生合作，Giacomo謙虛地表示「酒廠最大的驕傲，其實是來自他們有著優異品質及歷史的葡萄園」。當葡萄園內的果實品質不斷提升的同時，配合著酒廠內頂尖的釀酒設備，他們更專注於釀酒的諸多小細節，堅持只採用來自斯拉維尼亞與法國的橡木桶存放酒，也強調遵循傳統的釀酒技術。美國葡萄酒專業雜誌Wine Spectator讚譽Casanova di Neri是托斯卡尼近代釀酒文藝復興的最佳代表。 Viticulture and Vinification : 果實採收自Montalcino南方向陽坡Sant’ Angelo，人工採收完的果實，經過3個星期的發酵與浸皮過程，接著放置於法國及斯拉維尼亞像木桶熟成12至15個月後方始上市。 Tasting Notes : 本酒款充分表現出溫暖微氣候的飽滿酒質，入口櫻桃香、巧克力、甘草香，單寧細膩，餘韻持久。本款酒現在已可立即飲用，陳年1-3年後飲用更為精彩。
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