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酒名：2004 Barolo Bricco Rocche PRAPO 布波園巴洛洛紅酒
酒廠： Aziende Agricole Ceretto 產區： Piedmont (Barolo) 義大利 品種： Nebbiolo 100 % 料號： 創立於1930s年代，現由Ceretto家族第三代接手經營的Aziende Vinicole Ceretto酒廠，位於義大利西北邊的知名葡萄酒產區Piedmont。旗下擁有七座獨立的葡萄酒莊園以及一間蒸餾酒廠，總共擁有超過120公頃的葡萄園面積。 Viticulture and Vinification: 1977年至1982年，Ceretto在Barolo地區購置了幾處非常優良的葡萄園：Prapò、Brunate與Bricco Rocche；並在Barolo中心的Rocche山丘上建造了一座現代化的釀酒廠Aziende Agricole Bricco Rocche。總共11公頃的葡萄園面積，僅種植且生產Barolo紅酒，年產量只有 40,000 瓶，被世界公認為是Piedmont最好的紅酒。Prapo葡萄園面積2.4公頃，座落海拔310~371公尺，面南方的山丘上；土壤含黏土、泥土、砂礫及豐富的鐵質。 發酵是在溫控的鋼槽中進行約10天，發酵溫度保持在28-30°C，還會經過一個星期的汁液浸皮過程。發酵完成後以300公升的小型橡木桶陳年。. Tasting notes: 豐富的香氣有乾無花果、深色漿果，糖漬李子、甘草及燒烤香料等的氣味。酒體飽滿，搭上圓順的單寧與細膩的尾韻。總產量為850箱，最佳適飲期為 年。 Awards : Wines Spectator 90 分 Robert Parker 91分
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