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水果小百科 作者:五年丙班蔡育玟
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目錄 封面 關於蘋果的歡迎度 關於蘋果的由來 它的特產.地點 心得 參考書
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蘋果的功能 吃蘋果減肥的人，同時也能改善皮膚乾燥，過敏性皮膚炎、便秘等症狀。
吃蘋果減肥的人，同時也能改善皮膚乾燥，過敏性皮膚炎、便秘等症狀。 要知道，我們的食慾是由大腦控制的。當中樞神經發出“要吃、想吃”的指令時，你就會變得很貪吃。 蘋果含有較多的鉀,較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮,可以減少冠心病的發生和誘發心臟病；蘋果含有非常豐富的抗氧化物,可降低癌症發生的機會。
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關於蘋果得由來 如今日本人把蘋果的漢字仍書寫為「林檎」。 台灣雖有原生蘋果，叫做「台灣林檎」，散生於海拔2000公尺左右，但果粒很小，而台灣的西洋蘋果傳入最早約在西元1929年，由日本輸入種苗，直到民國47年（1958年）中部橫貫公路開發後向國外引進重要溫帶果樹種植，有梨、蘋和桃子等多種品種，才逐漸在台灣中部高冷地輔導推廣，尤其行政院退除役官兵輔導委員會所屬的福壽山農場、武陵農場、及清境農場最具規模，曾締造年產值3.8億元的收入，近年來由於外國蘋果開放進口，栽培日趨式微。
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它的知名度.地點~ 合歡山區有全台極少數的蘋果產地，而仁愛鄉蘋果主要產區在海拔1,800～2,400公尺之高山村落，種植在大同村清境農場、榮興村等地方。除了生食外，亦可加工。 蘋果之種類繁多，自8月陸續生產到12月，而本鄉另有經過改進生產技術、提昇品質，成熟後果肉形成「蜜腺」的「蜜蘋果」其甜度和果香無與倫比，新鮮甜脆更居個中翹楚，早已在消費市場建立知名度，是目前國產蘋果市場中，最叫好叫座的蘋果。
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心得 我喜歡吃蘋果，所以才做水果小百科~ 不過蘋果的功能也蠻好的，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病!這些都是蘋果的用處~
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參考網址
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