蚯蚓之飼養及介紹 崑山科技大學 老師 蕭明謙.

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1 蚯蚓之飼養及介紹 崑山科技大學 老師 蕭明謙

2 蚯蚓的簡介 蚯蚓（earthworm, potworm, or freshwater ringed worm）屬於環節動物門（Annelida）寡毛綱（Oligochaeta），可以分為陸生的及水生的兩種類型。大多數的種類屬於陸生蚯蚓，體型較大，主要分布於土壤表層；俗稱「紅蟲」的水生絲蚯蚓，主要分布在各種淡水水域，一般體型較小，以水中的有機物質為食物來源。

3 蚯蚓的特徵 身體兩側對稱，具有分節現象；沒有骨骼，在體表覆蓋一層具有色素的薄角質層。 除了身體前兩節之外，其餘各節均具有剛毛。
雌雄同體，異體受精，生殖時藉由環帶產生卵繭，繁殖下一代。 循環系統是封閉式循環系統，消化管為一由前至後延伸的管狀構造，排泄則經由肛門或腎管進行。以皮膚呼吸，會從背孔分泌黏液以保持皮膚的濕潤。

4 蚯蚓的外部型態 正蚓的腹面外觀圖 環毛蚓的腹面外觀圖 環毛蚓的背面外觀圖

5 蚯蚓的生態 　在自然界中，蚯蚓是一些哺乳類（如鼬獾）、鳥類、青蛙、蛇或魚蝦蟹類的重要食物來源。由於蚯蚓鑽土的行為，及以土壤中的有機物為食的生活方式，可改善土壤的物理及化學性質，因此贏得「大自然耕耘機」及「大自然施肥者」的美譽。所以當我們了解蚯蚓的習性之後，再施用適當的肥料及農藥，當能更有效的增加農作物的產量

6 蚯蚓的生理 蚯蚓具有三胚層、兩側對稱、真體腔，是原口類中演化較高等的動物，已經具有相當完整的系統。蚯蚓已有完整的消化系統，有口及肛門之分，並且能分泌多種酵素分解有機物。主要排泄器官為腎管，可以將廢物排出體外；在體腔形成的同時，也形成閉鎖式的循環系統，其中背血管及腹血管為貫穿全身的主要血管，能有效迅速的完成營養物質及代謝產物的運送；在神經系統中，最重要的部分是腹神經索（ventral nerve cord），並在頭部集結形成腦，可以控制蚯蚓的運動及對光電等刺激；蚯蚓沒有特別的呼吸器官，主要是以濕潤的皮膚呼吸，並且會隨著種類、溫度等因素而有所變化。生殖方面，主要是雌雄同體，異體受精，並以卵繭產生下一代。

7 蚯蚓的分類 蚯蚓屬於環節動物門寡毛綱（Oligochaeta），在演化上與多毛綱（Polychaeta）及蛭綱（Hirudinea）的關係最為接近；多毛綱被認為是較原始的一群，因為牠們的幼蟲發育較寡毛綱原始。而多毛綱和寡毛綱之間最大的差別在於生殖器官的不同；多毛綱是雌雄異體，可以從體腔的表皮產生生殖細胞，並釋放到海中，寡毛綱則是雌雄同體，在特定的體腔中有生殖器官，以特別的受精及生產的方式產生下一代。

8 蚯蚓的飼養 在釣具店出售的紅蚯蚓，體型較小，部分為來自國外的改良品種，可以人工大量繁殖法大量生產之活體，飼養容易，繁殖力很強，很適合飼養繁殖。 飼養箱以木箱最好，透氣佳；若無木箱，亦可使用市售的置物塑膠箱，下方可打洞方便透水及透氣。 養蚯蚓所需的土可用植物培養土，直接放入蚯蚓；或加入木屑、果皮或醱酵過的雞糞，混合均勻，即可加入蚯蚓飼養。蚯蚓的飼料可用各種果皮、蔬菜、豆渣，直接放在土壤表面或置於土壤中即可，柑橘類及香辛類蔬菜則不適合使用。 飼養時需注意：(1)養殖箱要放在陰涼通風處，上方最好覆蓋麻袋或袋子，防止土壤水分散失，保持黑暗及防止蚯蚓逃跑。(2)每數天要澆水使土壤保持濕氣，每週或十天餵食一次。(3)在飼養的時候，同時必須要注意環境衛生，避免蚊蠅孳生污染環境。

9 如何找尋蚯蚓 蚯蚓會在苔蘚、落葉或腐爛植物下層活動，會在土壤表面留下記號——「糞土」。「糞土」是蚯蚓的排泄物，常會堆放在蚯蚓的洞口附近，因此在地面上看見由小圓土粒堆成小土堆的糞土的地方，就比較容易挖到蚯蚓。用鏟子挖蚯蚓，很容易對蚯蚓造成傷害，因此可採用化學藥品來逼出蚯蚓，常用的化學藥品有高錳酸鉀、稀釋的福馬林（ %）、稀釋的芥子溶液或稀肥皂水等。也可通電流於土壤以逐出。

10 蚯蚓的應用 由於蚯蚓喜食腐植性有機物，因此在歐、美、日都已有成功利用蚯蚓清除污泥、有機垃圾、廢紙等，再將之轉換成有機肥料的例子。也有利用酒廠、食品加工廠產生之酒糟或食品殘渣來飼養蚯蚓，再直接將蚯蚓餵食雞、鴨或供飼料工廠製成蛋白質添加於飼料中；另據聞，東南亞地區以椰肉飼養蚯蚓，既可解決當地椰汁喝完的垃圾問題，養出的蚯蚓肥厚多汁又帶椰香味……。

11 兩者皆在一定環境下，利用生物分解作用將有機廢棄物轉變為富含植物營養料的堆肥，其不同點在於：
差別 蚯蚓堆肥　 傳統堆肥　 有機物分解者 微生物＋蚯蚓 微生物 分解快慢 快（2~3個月） 慢（4~6個月） 需要空間與場所 小，可在室內飼養 大，多在戶外堆積 需要勞力情形 幾無勞力 翻動需要勞力多 管理情形 精細，要養活蚯蚓 粗放

12 蚯 蚓 圖

13 蛇 蚯 蚓 與 一 般 蚯 蚓 的 體 型 差 異

14 參考資料 吳宗正. 1977. 經濟蚯蚓養殖. 萬里程出版社. 台北.
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