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酒名： 2006 Finca El Portillo Malbec 阿根廷波堤露梅貝克紅酒 酒廠： Bodega El Portillo
產區： 阿根廷 Mendoza 品種： 100% Malbec 貨號： 座落於Mendoza中部Valle de Uco地區的Salentein薩倫汀酒莊，是由阿根廷一家荷蘭外商公司Salentein Argentina於1995年成立的。 酒廠在Valle de Uco北邊的Tupungato區擁有三個獨立的莊園，分布在終年被雪所覆蓋的安地斯山腳下的高原平台上，共2000公頃的莊園裡，涵蓋了455公頃的葡萄園。三個獨立莊園分別為: El Portillo、La Pampa、San Pablo。 El Portillo海拔高度 公尺，是三個莊園中地勢最低的，擁有最長的生長季節，水源主要來自地下的含水土層。El Portillo指的就是山與山之間的路徑，由來自三個莊園的葡萄藤都被修剪成單幹形的果樹架在格子棚上，遠看就似許多排列整齊的山中路徑。 酒莊以重力原理設計成的三層樓酒莊建築體(第一層位於一樓、地下5公尺深的是第二層、第三層位於地下約10公尺)，為保有人工採收葡萄果實的完整性，避免不必要的外在因素去影響到酒質。 Viticulture and Vinification : 葡萄果實以人工採收並用280公斤的籃子運送回酒莊，經過篩選與去梗後分別在溫控不鏽鋼槽中經過10-15天的發酵與葡萄汁液浸皮過程，發酵完成後再藉由重力進入下一層的不鏽鋼槽中存放。 Tasting Notes : 帶有寶石紅及紫羅蘭色調。聞起來首先撲鼻的是豐富的水果香氣，如李子、黑莓果。入口酒體架構良好，單寧柔順，中等的酸度，餘味圓潤。適合搭配各式牛排、燒烤紅肉、佐以重香料的佳餚。 Awards: Decanter “Gold” medal International Wine Challenge “Bronze” medal Wine Spectator online Recommended
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