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-----ILARIA ZHOUYIHAN 周羿含 LA CLASSE 3 CUCINA Stringher Udine
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厨房历史 厨房是一个准备烹饪食物，并且放置有关工具的房间或地方。 在大型建筑里（比如HOTEL等）或在家里，一些专门进行烹饪的地方。
像炉子这类厨房用具就是为了烹饪食物。 使用木头生火的厨房。 使用煤气的厨房。 使用电力的厨房。 和经济型厨房。 并且使用的食物是相同的。（无论是在中国厨房还是意大利厨房）
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最早的厨房 用石头建成的 一个圆 在这个圆里面 放置木材
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Fogolar 四面敞开的壁炉, 在中间可以生火 并且有用铁链 悬挂着的锅。 人们可以坐在上面 取暖，吃饭，聊天。
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标准的 Fogolar
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Spolert 用砖头做成的厨房 它由一个生火的隔层，两个烤箱和一个寄放木材的地方组成。大铁板上有3到4个孔，在上面的小铁板是用来盖住这些孔的。这些铁板可以拿放。还有一个装满水的大锅放置在铁板的一边。
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标准的 Spolert
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厨房的发展 人类发现了可以熔化的金属。那时的厨房变成了一种仪器。有了可移动的烤箱和用铁制造的铁板。 金属可以用来制造锅和厨房用具。
厨房用木头和煤进行工作。 并且煤气也可以产生火和热度，这种厨房可以用一种特殊的管子连接煤气罐或者煤气管道。
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经济型厨房 之后，厨房也可以用电力工作。利用电力学的原理。 是用轻金属制造的。这种厨房花费很少。有的经济型厨房可以运输移动。
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现代厨房是由烤箱，铁板和火这些组成的。在旁边有一个为了准备食物的地方和一个水池。在这个房间有一个冰箱，几个柜子，和一些用于烹饪的工具。而且在厨房里备有桌子和椅子。
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中国厨房 古代 由一个很大的金属做炉子组成。 烹饪的锅是放置在这个炉子上的。 现代
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