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品名： 2011 Mandorlo Orvieto Classico DOC 羅卡馬契奧維耶托白酒
酒廠： Rocca delle Macie 產區： Umbria (Orvieto Classico) 品種：Trebbiano toscano 50%, Verdello 20%, Grechetto-Drupeggio 20%, Malvasia toscana 10%. 貨號： 酒名Mandorlo指的是酒款帶有杏仁的芳香餘韻， 來自釀製過程中Trebbiano 及Malvasia 兩種義大利中部主要種植的葡萄品種混合形成的特有香氣。 Viticulture : 葡萄取自義大利中部Umbria裡的法定產區Orvieto Classico，混合使用義大利當地的特有葡萄品種所釀成。 Vinification : 採用輕柔的榨汁方式和溫控發酵，甚至裝瓶都是在低溫下進行，讓酒保有了新鮮純淨的果香。 Tasting Note: 明亮的淺稻草黃，還微帶些綠光。淡雅清新的果香；清淡的酒體，搭上低酸度，是輕鬆易飲的一款酒。絕佳的開胃酒，也適合搭配開胃菜、魚類或白肉料理。 Conservation : 酒廠建議最佳試飲期是3年內。
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