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2002年起,費爾頓路的葡萄園全面採以有機與自然動力種植方式,並由Demeter認證。

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1 2002年起,費爾頓路的葡萄園全面採以有機與自然動力種植方式,並由Demeter認證。
酒名:2015 Felton Road Riesling Block 1 紐西蘭費爾頓路麗絲玲「1號園區」白酒 酒廠:Felton Road Wines費爾頓路酒莊 產區:Central Otago紐西蘭中央奧塔哥 品種:100% Riesling 料號: 2002年起,費爾頓路的葡萄園全面採以有機與自然動力種植方式,並由Demeter認證。 費爾頓路(Felton Road)酒莊,座落紐西蘭中央奧塔哥(Central Otago)的次產區班諾克本(Bannockburn)裡,是全世界最南端的葡萄酒產區。葡萄園在高山環繞的微型氣候區,有些山頂甚至是終年積雪;雖然已經瀕臨適合葡萄種植的極限位置,卻有著晴朗的白天、涼爽的夜晚以及乾燥又長的秋季,非常適合種植黑皮諾、夏多內及麗絲玲葡萄品種。 中央奧塔哥是紐西蘭唯一的大陸型氣候產區,很容易出現冰霜的危害,但卻有低雨量及較多日照時間的優勢。班諾克是中央奧塔哥裡最溫暖且理想的葡萄酒產區,本有著和緩的面北坡,深厚的黃土層,非常適合生產多樣貌的黑皮諾。 釀酒師Blair Walter先生畢業於美國俄勒岡州州立大學,在紐西蘭、澳洲、俄勒岡州、納帕谷及勃根地等地釀酒;崇尚自然的釀酒原則,強調讓葡萄果實自我表現,避免過度人為影響釀酒,所以酒廠也以特殊三層樓重力流動的考量設計而成。人工採收自不同區塊的葡萄果實,各自分開發酵。 手工採收葡萄果實並整串榨汁以原生酵母發酵,當發酵過程達到理想酸度便停止,殘糖量每公升67克,酒精濃度9%。 Tasting Note: 成熟杏桃、李子香結合茴香、檸檬草氣息撲鼻而來,微甜口感帶有令人驚艷的活潑酸度,酒體均衡宜人,尾韻悠長、迴盪不已,以柑橘類果香作結。 Awards: Wine Advocate 91+ (2014) James Suckling 96分(2013) ★英國作家休.強生所著的暢銷書《葡萄酒隨身寶典》2011年版列為3星優質酒莊★ ★榮獲知名葡萄酒評論家Robert Parker五顆星評價 2008 年版《消費者葡萄酒購買指南書》(第七版)★


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