期中報告 指導老師：王鵬飛 班級：資管四德 學號： 姓名：羅運錦

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1 期中報告 指導老師：王鵬飛 班級：資管四德 學號：9566041 姓名：羅運錦
人力資源管理 期中報告 指導老師：王鵬飛 班級：資管四德 學號： 姓名：羅運錦

2 大綱 一、人力資源管理的認知? 二、麥當勞人力資源管理作業? 三、結論 四、參考文獻

3 人力資源管理的認知 人力資源管理的重要性 人力資源不但是企業組織的一項資本，或是資產，具有生產力。
人力資源兼具產品的生產者與享用者兩種意義。

4 人力資源管理的認知(續) 人力資源管理之定義 善用組織人力資源 支援組織內各項作業 達成組織之目標

5 人力資源管理的認知(續) 人力資源管理觀念的演進 核心觀念 演進時期 工作重點 人事作業管理 1860年代起 招募、甄選、薪資、出勤管理
科學管理 1900年代起 工作分析、工作設計 人群關係 1930年代起 溝通、激勵、衝突、勞資關係 人力資源管理 1960年代起 人力資源規劃、員工生涯發展 策略性人力資源管理 1980年代起 以人為組織的策略性資源

6 人力資源管理的認知(續) 人力資源管理的內容

7 人力資源管理的認知(續) 那些人需要學習人力資源管理 一般管理者(直線主管) 人力資源幕僚 一般員工 學生或待業人士

8 人力資源管理的認知(續) 人力資源規劃 工作分析:定義工作所需步驟的評估。 擬定計畫:記載工作者的一份書面文件。
工作規範:完成某特定工作，員工所須具備的最低資格。

9 人力資源管理的認知(續) 招募 內部招募的優點： 節省勞動成本，員工較喜歡。 外部招募的缺點： 錯失許多適任人選，導致近親繁，殖降低創造力。

10 人力資源管理的認知(續) 裁員 1.減少企業的員工數目或重組技術基礎的過程。 2.是配合動態環境需求的一種方法。

11 人力資源管理的認知(續) 員工訓練 分三類：技術、人際關係、問題解決 技術類能力:包括基本技能。 人際關係能力：有效互動的能力。
問題解決能力：特別是非例行性的工作。

12 麥當勞人力資源管理作業 麥當勞的簡介 1948：麥當勞兄弟創立第一家餐廳。 1965：麥當勞股票正式上市。
1948：麥當勞兄弟創立第一家餐廳。 　 1965：麥當勞股票正式上市。 1967：美國以外第一家，加拿大麥當勞成立。 1984：全台第一家麥當勞出現。 　 2007：全球119個以上國家超過3萬家麥當勞。

13 麥當勞人力資源管理作業(續) 麥當勞的『經營理念』 就是信守以下的承諾:
『百分之百顧客滿意與 Q S C & V (品質、服務、衛生、價值)』。

14 麥當勞人力資源管理作業(續) 麥當勞的人力資源策略 成本考量 文化考量 易於塑造的工讀生 都會區的媽媽族

15 麥當勞人力資源管理作業(續) 麥當勞提供哪些人力發展機會 全職涯訓練規劃 完善的薪酬制度 等待也是一種成長

16 麥當勞人力資源管理作業(續) 麥當勞激勵員工士氣的方法 定時舉辦工作站比賽 最佳服務員 員工活動

17 結論 麥當勞創造自己的經營理念和服務品質，堅持原有訴求。 產品的創新、提升產品健康形象也是讓顧客源源不絕的目標。
加強時薪人員訓練以減少流動率，更爲同仁提供高效率的訓練，在麥當勞「訓練」永遠是現在進行式，而且是第一優先的。

18 參考文獻 維基百科 http://140.130.203.172/exercise/webmgt/0922018.pdf
麥當勞官方網站 蔡蕙如，1997，《麥當勞漢堡大學：花五百萬打造一個經理》

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