各飯店介紹 喜來登大飯店 Company Logo.

Presentation on theme: "各飯店介紹 喜來登大飯店 Company Logo."— Presentation transcript:

1 各飯店介紹 喜來登大飯店 Company Logo

2 學長姐的話 對於喜來登這個單位，沒有絕對的好與壞，只是看你想不想多付出一份心去實習一個部門，公司的制度好與壞見人見智，但是主管（訓練員）人都很好，同事人也都不錯是事實，喜來登Shareton這個國際品牌，會為大家的履歷加分許多，也是個很好的跳板，我不會鼓勵大家來也不會叫大家不要來，這是各位的選擇，我在其中學到真的很多，四個部門四種方式。 機會不是人人都有，靠自己爭取，選擇真正想要的 Company Logo

3 太魯閣晶英酒店 太魯閣國家公園這邊環境非常好，有壯烈的景觀和極好的空氣品質，身處在這邊的晶英酒店自然而然的吸引了許多外地遊客的造訪。在晶英酒店實習，我們每天都和許多人接觸，服務許多外國遊客、不同的團體；在這邊外國遊客占了大多數，最基本的溝通就是用英文來溝通，深深的發現自己語文能力的重要，畢竟服務最基本就是要講話，讓客人了解你要服務他的內容是什麼、了解顧客需要的是什麼；當然服務了兩個多月的外國遊客，英文口說能力自然也進步了不少。在這邊和客人應對進退的能力也成長的許多 Company Logo

4 學長姐的話 我們還有學到宴會廳的安排與中、西餐的服務包含：如何擺設餐具、介紹菜單與菜色、各個餐廳的SOP，像是西餐廳就是動作要快因為客人很多，所以要很清楚自己下一個要做的事情是什麼，就算人再多也要很細心的記得客人跟你要求的東西，不然很容易就產生顧客抱怨；相對於西餐廳，中餐廳就沒有那麼忙了，但是要確認客人對海鮮過敏與否，以及一些口味上的特別偏好，比較著重於個人服務，菜餚是一道一道上菜，不僅要介紹菜色也要說說菜的口感； Company Logo

5 學長姐的話 宴會廳的部分，在團體包下場地的前一天我們會擺桌，準備團體要用的東西和把場地擺設為他們所希望的樣子；在服務客人時，有遇過刁難飯店服務的客人，像是一直要跟我們多要一些額外的東西，在這邊我們要給他回應，也要做出判斷和處理，但是也有遇過很好的客人，教導我們的客人，一開始新來到晶英，幫客人開啤酒，他教我要倒啤酒要斜斜的倒入冰杯裡頭，讓我印象很深刻；在客人身上，原來也學到了非常多東西。 Company Logo

6 學長姐的話 在這邊我們學習到關於怎麼和「人」相處，怎麼服務一位客人，並且得到他的認同與讚許，或許犯錯的當下，客人當下笑笑的跟你說沒事，他回去之後再也不會來晶英了。 也許因為地方遠，很多人不願意來到晶英實習，但是我覺得來到晶英收穫很多，尤其最基本的做事態度和與人相處，在學校學不到的東西，要上了職場才能體會到、了解他們的重要 Company Logo

7 太魯閣晶英酒店外觀

8 衛斯理西餐廳

9 衛斯理西餐廳Buffe照片

10 西餐廳外觀

11 颱風天為餐廳做大掃除

12 頂樓的風景

13 娛樂部萬聖節活動

14 我們吃飯的員工餐廳

15 主管教我們做的latte

16 艙房，左邊是休息的地方 右邊是我們的置物櫃

17 這裡是洗衣房， 滿滿的毛巾是房務部的備品

18 統統套房

19 一般套房