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珍珠奶茶 51127 薛曼辰
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起源 已設立十六家以上直營連鎖體系的台中市春水堂負責人劉漢介，民國七十二年先開發出泡沫紅茶，接著與店經理林秀慧於七十七年研創出珍珠奶茶，如今更紅到香港、大陸、日本、加拿大
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名稱 約1988年時，臺南市海安路一家叫「草蜢」的小販，取當時女星葉子楣的靈感，珍珠奶茶改稱波霸奶茶。
波霸「BOBA」或「Bubble」這名詞。起因是1980年代末到北美洲的台裔新移民仍以「波霸奶茶」，加州各地因此如雨後春筍般出現「BOBA Tea House」、「BOBA Planet」、「BOBA World」，現時非台裔居民依然滿口「BOBA」或「Bubble」。
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歷史 春水堂創辦者劉漢介，於1983年開始實驗製作珍珠奶茶，當時所加材料為水果、糖漿、糖漬地瓜、和粉圓。
臺南市翰林茶館涂宗和先生所發明，約1987年在鴨母寮市場見得白色粉圓而得到靈感。故早期珍珠為白色，而後才改為黑色今貌。 為了爭誰才是發明珍珠奶茶，"春水堂"和"翰林茶館"曾互相告到台灣法院。因為這兩家店皆未申請專利權或商標權，使得珍珠奶茶成為臺灣最具代性的國民飲料。
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文化 2004年中華民國政府提出6108億軍購案後，由於社會存在疑慮，國防部甚至推出文宣，喊出「一週少喝一杯珍珠奶茶」的口號，顯見珍珠奶茶在台灣的獨特地位。 珍珠奶茶店一般會販賣的飲料，還包括下面這些： 雪泡（只有奶精，不加茶類的飲料）。 冰沙（把冰塊打細，類似思樂冰的飲料）。 凍飲（流行於中部，類似冰沙，但保持冰塊顆粒較大）。
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THE END 51127 薛曼辰
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