103學年度教學卓越計畫 C2院基礎課程強化 C2-H普化實驗強化 C2-I有機化學實驗強化 参與教師： 有機化學實驗研究會

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1 103學年度教學卓越計畫 C2院基礎課程強化 C2-H普化實驗強化 C2-I有機化學實驗強化 参與教師： 有機化學實驗研究會
古國隆主任、蘇明德教授、梁孟教授、陳世晞教授、陳清玉副教授 陳瑞彰助理教授、莊宗原助理教授、陳蔚璇助理教授、連經憶助理教授 普通化學實驗研究會 古國隆教授、陳文龍教授、李茂田教授、蘇明德教授、鄭建中教授 楊鐘松教授、李瑜章教授、陳明娟副教授、王順利副教授、邱秀貞副教授 黃正良副教授、黃建智助理教授、陳瑞彰助理教授、莊宗原助理教授、連經憶助理教授

2 有機化學實驗 教學研究會 (102學年度第2學期執行) 普通化學實驗 教學研究會 (103學年度第1學期執行)

3 Chemistry 實驗課程目的? 訓練學生使其具備動手操作的能力，以因應日後職場上之需求….(要會做)
訓練學生具良好的邏輯，解決問題的能力 (畢竟學生畢業後不可能第一個工作就當主管) 最怕學生畢業後只有二個不會……. 這個也不會，那個也不會……

4 學生學習成效評估(傳統方式) 實驗課程學生學習成效評估? 預報/結報 實驗態度 期末考 學期成績

5 C2院基礎課程強化 C2-I有機化學實驗強化 C2-H普通化學實驗強化
目的： 利用傳統或非傳統學習成效評估模式，在化學基礎實驗課程中，強化學生動手操作的能力，以因應日後職場上的需求。 執行對象 102學年度第2學期修習有機化學實驗之大一學生，共 9 班 434 人。 103學年度第1學期修習普通化學實驗之大一學生，預計共15班學生。

6 102-2有機化學實驗進度表 紙筆測驗 同類實驗做二次

7 強化學生能力的做法 期初測驗 期中 期末 薄層色層分析(TLC)實驗-part 1 (第6週)
考試(第3週、前測，給學生下馬威，順便提醒學生認識實驗器材的重要性) 實驗器材名稱測驗 期中 薄層色層分析(TLC)實驗-part 1 (第6週) 分析胺基酸的標準品 老師檢查、評分/照相存證 薄層色層分析(TLC)實驗-part 2 (第8週) 考試(操作測驗) 分析未知樣品中胺基酸的種類 期末 考試(後測，成績可併入學期成績計算) 認知領域(記憶) 能記憶名詞、事實、規則和原理原則 技能領域(機械化動作) 反覆練習所學到的動作，經熟練後而成為習慣 技能領域(適應或調整) 改變原有的技能方式，而去適應新的問題情境，包含了問題解決之能力

8 TLC片結果? 是否能決定將未知物中的胺基酸組成? 技能領域(機械化動作) 技能領域(適應或調整) 反覆練習所學到的動作，經熟練後而成為習慣
改變原有的技能方式，而去適應新的問題情境，包含了問題解決之能力

9 執行成效-1 實驗器材名稱測驗-前/後測結果 平均答對題數：9.6 → 12.5 答對題數人數百分比

10 執行成效-2 薄層色層分析實驗 第6週及第8週實驗結果比較

11 C2-H普通化學實驗強化 103-1普通化學實驗進度表 紙筆測驗 同類實驗做二次 日期 實驗內容 1 09/22~09/26
分組、實驗室安全簡介及實驗安全影帶教學 大一各班教室 2 09/29~10/03 器材清點、洗滌、天平之正確使用法 3 10/06~10/10 氮氣之莫耳體積 (國慶日) 4 10/13~10/17 利用化學變化提取純物質 5 10/20~10/24 可溶性物質分子量之測定 6 10/27~10/31 酸鹼度計之正確使用法-可樂/Zero的pH 分光光度計之操作-染料之顏色, 實驗數據及結果討論 (校慶週) 不用交結報 7 11/03~11/07 溶解度積之測定 8 11/10~11/14 維生素Ｃ之定量 9 11/17~11/21 水果中維生素Ｃ之含量 (期中測驗) 10 11/24~11/28 期中考 11 12/01~11/05 碘鐘實驗 12 12/08~12/12 市售果汁中花青素的含量果汁中花青素的含量 (313室) 利用水果中的酵素進行催化反應 (314室) 13 12/15~12/19 市售果汁中花青素的含量 14 12/22~12/26 金奈米粒子的製備及顏色變化金奈米粒子的製備 緩衝溶液 15 12/29~01/02 金奈米粒子的製備及顏色變化 16 01/05~01/09 實驗補做/操作考 17 01/12~01/16 實驗期末考 103-1普通化學實驗進度表 紙筆測驗 同類實驗做二次

12 強化學生能力的做法 期初測驗 期中 期末 維他命C之定量實驗-part 1 (第8週) 水果中維他命C之含量-part 2 (第8週)
考試(第2週、前測，給學生下馬威，順便提醒學生認識實驗器材的重要性) 實驗器材中、英文名稱測驗 期中 維他命C之定量實驗-part 1 (第8週) 了解維他命C之定量原理 學習定量分析之理論及注意事項 樣品製備 計算 老師檢查學生滴定之實驗技術 水果中維他命C之含量-part 2 (第8週) 考試(操作測驗) 實驗設計是否恰當 是否能定量出水果中維他命C之含量 是否能解釋誤差之來源 老師檢查、評分 期末 考試(後測，成績可併入學期成績計算) 認知領域(記憶) 能記憶名詞、事實、規則和原理原則 技能領域(機械化動作) 反覆練習所學到的動作，經熟練後而成為習慣 技能領域(適應或調整) 改變原有的技能方式，而去適應新的問題情境，包含了問題解決之能力

13 謝謝聆聽