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科學專題研究 日常飲品pH值的探究
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3E GROUP 1 組員表 組長：陳柏濤 組員：陳博恒 組員：陳裕鑫 組員：林毅宏 組員：許銘翔
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目錄介紹 定理實驗題目 試驗設計與落實 分析實驗數據與誤差 總結實驗 實驗目的 探究價值 相關科學知識 實驗過程 實驗儀器及材料 取證方法
實驗結果記錄 分析實驗數據與誤差 影響實驗的可能誤差 相對應改善方法 總結實驗 就以上實證作出結論
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實驗目的 探究價值 藉由探究四種最常見的飲品的pH值，證明哪一種飲品最適合人體。 做這個實驗的探究價值是為了避免飲用那些pH值偏高或偏低的飲品對人體造成不良的影響。
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相關科學知識 名稱 pH值 pH值越低 酸度就越高pH值越高 酸度就越低 食用醋 2.8-3.8 碳酸飲品 2.2-4.9 果汁
乳酸類飲品 蔬菜汁 茶類飲品 pH值越低 酸度就越高pH值越高 酸度就越低
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實驗步驟 購買飲品。 分別在四種飲品里取出等量的實驗樣品放入取樣盆中。 編號，避免發生不必要的失誤。 依次用pH試紙的一邊浸泡樣品。
用pH色盤對照pH試紙的顏色得到實驗結果：pH值。
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實驗設計圖
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檸檬紅茶 維他豆奶 果粒橙 可口可樂 實驗儀器及材料 培養皿 滴管 pH試紙 pH色盤
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實驗結果記錄 未浸泡的 pH試紙 可口可樂 維他檸檬茶 果粒橙 維他豆奶 浸泡后的 pH試紙
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飲品名稱 pH值 可口可樂 pH 1 維他檸檬茶 pH 5 果粒橙 維他豆奶 pH 7
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分析實驗數據與誤差 打開樽蓋取出樣本的過程中， 樣本和空氣接觸之後可能氧化。 有機會影響實驗數值
影響結果的可能性誤 差 相對應的改善方法 打開樽蓋取出樣本的過程中， 樣本和空氣接觸之後可能氧化。 有機會影響實驗數值 唾液接觸過的樣本，也會導致 實驗數值的偏差。（唾液是弱 堿性。） 除非在真空的情況下進行試驗， 否則無法避免誤差。 避免對嘴飲用實驗樣本。
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總結結論 所以，少喝可樂吧。 （最好是除了水以外的飲品都戒了吧。） 大部分人最經常飲用的飲品 中，只有維他豆奶是偏中性， 適合人體的。
而相反，可樂這一類pH值非 常之高的飲品雖然味道很棒， 但是確實是最不適合人體的， 就連人體最堅硬的琺瑯質都 會被慢慢地腐蝕。 所以，少喝可樂吧。 （最好是除了水以外的飲品都戒了吧。）
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