酒廠：Chateau Pichon-Longueville (Grand Cru Classe 2nd growth)

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1 酒廠：Chateau Pichon-Longueville (Grand Cru Classe 2nd growth)
酒名： 2009 Les Tourelles de Longueville 彼雄男爵二軍紅葡萄酒 (Chateau Pichon-Longueville 2nd label) 酒廠：Chateau Pichon-Longueville (Grand Cru Classe 2nd growth) 產區： 波爾多 Pauillac 品種： 60% Merlot、25% Cabernet Sauvignon 、 15% Cabernet Franc 貨號： 座落於波爾多Pauillac產區南部的 Chateau Pichon-Longueville，由波爾多Margaux產區的Rauzan家族創立於17世紀末期。Rauzan 家族在Margaux從事葡萄栽種已久， 年間，Pierre de Rauzan先生陸續買下了Pauillac產區數塊葡萄園地，當女兒與Jacques de Pichon, Baron de Longueville聯姻時，就做為女兒的嫁妝並交由女婿Jacques de Pichon-Longueville經營。 經過Pichon-Longueville家族數代的傳承，1850年，Joseph de Pichon-Longueville決定將酒莊交給他的五個子女去經營，最後，只有一位兒子Raoul與一位女兒Virginie接手；從此，Chateau Pichon-Longueville也分割成如今兩個獨立的酒莊 : Chateau Pichon-Longueville 以及Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande。 Chateau Pichon-Longueville在Raoul de Pichon Longueville卓越經營之下，在1855年波爾多的分級制度中被評為二級酒莊。直到1933年由於沒有合適的繼承者，不得不將酒莊賣給Bouteillier家族，但也因後來的經營不善，曾沒落了數十年。 1987年起Château Pichon-Longueville便屬於法國AXA保險公司的物業，其旗下還包括Château Suduiraut, Petit-Village (Pomerol)以及葡萄牙的Quinta do Noval等名莊。 AXA Millesimes集團接手酒莊後，在有著細緻的礫石，混著黏土與鐵質土壤的Sainte-Anne區，重新種植了一些Merlot與Cabernet Franc品種；至今平均葡萄樹齡20年，另外Cabernet Sauvignon品種取自莊園旁多卵石深且多層台地，釀製了二軍酒Les Tourelles de Longueville，一款讓葡萄酒愛好者也能早點喝到，不需再殷切期盼長久酒窖陳年的優質酒款。自2001年份起，此二軍酒開始有專屬釀造的葡萄園，使其風格以及酒質都更加穩定。Les Tourelles de Longueville 自2009年份起酒標設計改為更加現代與簡明。 Tasting notes: 酒色深紅不透光，鼻息清鮮而集中，以糖漬水果與甘草氣息為主，口感豐潤，架構足，單寧適中可口，整體細緻均衡，餘韻美長。適合搭配高級肋眼牛排、羊腿、燒肉串、牛肉乾。適飲溫度為攝氏18度。 建議醒酒時間是20分鐘。