P4 STEAM SCIENCE.

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1 P4 STEAM SCIENCE

2 課題：食物料理科學-雞蛋 一共七堂 過程： 1.講解實驗 2.動手做實驗 3.講解背後的科學

3 School web >> STEAM >> P4 >> Science

4 生雞蛋(不同部份)的營養 蛋黃哥: https://www.youtube.com/watch?v=c54FJjN6vI8
Raw Egg Processing Machine:

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6 What do I know about the topic?
e.g. 我已經知道雞蛋有蛋白

7 What do I Know about the topic?
e.g. 我已經知道雞蛋有蛋白 I Want to know more about…… I have an Wondering questions on the topic…… e.g. 我想知蛋白有甚麼營養

8 What do I Know about the topic?
e.g. 我已經知道雞蛋有蛋白 I Want to know more about…… I have an Wondering questions on the topic…… e.g. 我想知蛋白有甚麼營養 I Learnt something after reading books or internet searching on the questions e.g. 網上我找到蛋白原來有蛋白質、微量的礦物質、脂肪物質、維生素及葡萄糖(維基百科)

9 What do I Know about the topic?
e.g. 我已經知道雞蛋有蛋白 I Want to know more about…… I have an Wondering questions on the topic…… e.g. 蛋白有甚麼營養? 究竟蛋白的蛋白質有多少種? I Learnt something after reading books or internet searching on the questions e.g. 網上我找到蛋白原來有蛋白質、微量的礦物質、脂肪物質、維生素及葡萄糖(維基百科)

10 What do I Know about the topic?
e.g. 我已經知道雞蛋有蛋白 I Want to know more about…… I have an Wondering questions on the topic…… e.g. 蛋白有甚麼營養? 究竟蛋白的蛋白質有多少種? I Learnt something after reading books or internet searching on the questions e.g. 網上我找到蛋白原來有蛋白質、微量的礦物質、脂肪物質、維生素及葡萄糖(維基百科) 再看看發現原來蛋白有40種不同的蛋白

11 生雞蛋(不同部份)的營養 KWL

12 溫馨提示(第二堂要...) 每人帶一隻蛋 + 打蛋白工具(膠碗 + 打蛋器)