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茶具的介紹與發展.

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1 茶具的介紹與發展

2 茶具介紹 茶具主要是包括茶壺,茶碗,杯和托盤,它在中國已被使用了很長的一段時間。
用不同的茶具來沖不同的茶是中國普遍的做法,因為這將把茶的最佳味感發揮出來。

3 中國茶具之藝術發展史 茶具如同其他飲具、食具一樣,它的發生和發展,經歷了一個從無到有,從共用到專一,從粗糙到精緻的歷程。隨著“茶之為飲”,茶具也就應運而生,並隨著飲茶的發展,茶類品種的增多,飲茶方法的不斷改進,而不斷發生變化,製作技術也不斷完善。 中國的工藝美術反映著時代思想,又直接體現社會生活方式。是美學和生活的結合。

4 隋及隋以前的茶具 一般認為我國最早飲茶的器具,是與酒具、食具共用,這種器具是陶制的缶,一種小口大肚的容器。
 史實表明,我國的陶器生產已有七八千年歷史。浙江余姚河姆渡出土的黑陶器,便是當時食具兼作飲具的代表作品。漢代以後,儘管已有出土的專用茶具出現,但食具和包括茶具、酒具在內的飲具之間,區分也並不十分嚴格,在很長一段時間內,兩者是共用的。

5 商的茶具    西周 折觥     商後期牛尊    商後期羊尊   戰國後期犀牛尊

6 唐(含五代)茶具 由於唐時茶已成為國人的日常飲料,更加講究飲茶情趣,因此,茶具不僅是飲茶過程中不可缺少的器具,並有助於提高茶的色、香、味,具有實用性,而且,一件高雅精緻的茶具,本身又富含欣賞價值,且有很高的藝術性。

7 宋(含金、遼)茶具 宋代的飲茶方法與唐代相比,已發生了一定變化,主要是唐人用煎茶法飲茶逐漸為宋人摒棄,點茶法成了當時的主要方法。當時茶器有茶焙、茶籠、砧椎、茶鈐、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、湯瓶。

8 宋人的飲茶器具,儘管在種類和數量上,與唐代相比,少不了多少。但宋代茶具更加講究法度,形制愈來愈精。如飲茶用的盞,注水用的執壺(瓶),炙茶用的鈐,生火用的銚等,不但質地更為講究,而且製作更加精細。 

9 北宋茶具 鈞窯    鈞窯尊

10 南宋 建窯 天目窯

11 元代茶具  元代茶具從某種意義上說,無論是茶葉加工,還是飲茶方法,抑或是使用的茶具,元代是上承唐、宋,下啟明、清的一個過渡時期。

12 在元代採用沸水直接沖泡散形條茶飲用的方法已較為普遍,這不僅可在不少元人的詩作中找到依據,而且還可從出土的元馮道真墓壁畫中找到佐證。在圖中,沒有茶碾,當然也無須碾茶,再從採用的茶具和它們放置的順序,以及人物的動作,都可以看出人們是在直接用沸水沖泡飲茶。用於點茶用的元影青的刻花執壺。

13 元朝茶具 景德鎮 。陶瓷上有裝飾花紋 。花卉:多為纏枝花、    折枝花等 。松竹梅:表現時代中文     人的氣節與情 操 釉裡紅卷枝花碗

14 明代茶具 明代茶具,對唐、宋而言,可謂是一次大的變革,因為唐、宋時人們以飲餅茶為主,採用的是煎茶法或點茶法和與此相應的茶具。元代時,條形散茶已在全國範圍內興起,飲茶改為直接用沸水沖泡,這樣,唐、宋時的炙茶、碾茶、羅茶、煮茶器具成了多餘之物,而一些新的茶具品種脫穎而出。

15 明代茶具雖然簡便,但也有特定要求,同樣講究制法、規格,注重質地,特別是新茶具的問世,以及茶具製作工藝的改進,比唐、宋時又有大的進展。特別表現在飲茶器具上,最突出的特點是一是出現了小茶壺,二是茶盞的形和色有了大的變化。

16 明朝茶具   鬥彩葡萄紋杯 ‧創造出「淡泊典雅」的瓷器。 ‧器胎較薄,器形精巧、釉水瑩澈 、彩飾雅緻

17  江西景德鎮的白瓷茶具和青花瓷茶具、江蘇宜興的紫砂茶具獲得了極大的發展,無論是色澤和造型、品種和式樣,都進入了窮極精巧的新時期。

18 清代茶具 沿用明代的直接沖泡法。在這種情況下,清代的茶具無論是種類和形式,基本上沒有突破明人的規範。
 清代的茶盞、茶壺,通常多以陶或瓷製作,以康(熙乾(隆)時期最為繁榮,以“景瓷宜陶”最為出色。清時的茶盞,康熙、雍正、乾隆時盛行的蓋碗,最負盛名。

19 清朝茶具 以粉彩最有成就,柔和淡雅、筆力精細工整,又稱軟彩。 清雍正 時時報喜把壺

20 清朝茶具-畫琺瑯 法國Salon Pillement的洛可可式中國風室內設計、天花板圖案細部。 部分參考了中國和日本的漆繪和瓷器上的花草圖紋
康熙 畫琺瑯菊花把壺 康熙 畫琺瑯牡丹花壺

21 現代茶具 現代茶具,式樣更新,名目更多,做工更精,質量也屬上乘。在這眾多質地的茶具中,貴的有如金銀茶具,廉的如竹木茶具,此外還有用瑪瑙、水晶、玉石、大理石、陶瓷、玻璃、漆器、搪瓷等製作的茶具,枚不勝數。

22 資料來源 1. 2. 3.中國工藝美術史,田自秉著,丹青出版社。 4.美感與造型,劉岱總編,聯經出版社。

23 The end .


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