细胞中的元素和无机物.

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1 细胞中的元素和无机物

2 C 常见种类：主要有 种。 20 大量元素： C、H、O、N、S、P、 K、Mg、Ca等 微量元素 ：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等
常见种类：主要有 种。 20 大量元素： C、H、O、N、S、P、 K、Mg、Ca等 汉水丑生侯伟作品 微量元素 ：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等 最基本元素： C

3 水 无机物 无机盐 元素 化合物 糖类 脂质 有机物 蛋白质 核酸

4 糖类 C、H、O 脂肪 C、H、O 磷脂 C、H、O 固醇 蛋白质 核酸 ATP 叶绿素 胡萝卜素 叶黄素 C、H、O NADPH NADH
C、H、O、N、P 磷脂 C、H、O 固醇 汉水丑生侯伟作品 蛋白质 C、H、O、N、（P、S、Fe等） 核酸 C、H、O、N、P ATP C、H、O、N、P 叶绿素 C、H、O、N、Mg 胡萝卜素 C、H 叶黄素 C、H、O NADPH C、H、O、N、P NADH C、H、O、N、P

5 汉水丑生侯伟作品

6 本课件为汉水丑生一轮复习课件 公众号：汉水丑生 公众号ID：hanshuichousheng666 专注于生物高考和教学！

7 腺嘌呤 汉水丑生侯伟作品 磷酸集团 磷酸集团 磷酸集团 核糖 腺苷 腺嘌呤核糖核苷酸 三磷酸腺苷

8 汉水丑生侯伟作品

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10 元素 参与形成的物质及结构 N P Mg S Fe I
[H] [H] 蛋白质、ATP、NADPH、 NADH、叶绿素、核苷酸 ATP、NADPH、 NADH、核苷酸、磷脂 叶绿素的组成成分 汉水丑生侯伟作品 甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分 动物血红蛋白 甲状腺激素等

11 蛋白质

12 氨基酸 组成元素 C、H、O、N（P、S……） 种类：20种 必需氨基酸：8种 非必需氨基酸：12种
必需氨基酸：8种 非必需氨基酸：12种 构成 特点：至少有一个－NH2和一个－COOH连在同一个C原子上 氨基酸 H C OH O 汉水丑生侯伟作品 通式： H2N C R 脱水缩合 组成蛋白质的氨基酸种类不同 氨基酸的数目不同 多肽 氨基酸排列顺序不同 多肽的空间结构不同 盘曲折叠 导致 构成生物体，如结构蛋白 结构多样性 运输作用，如血红蛋白 导致 催化作用，如酶 蛋白质 功能多样性 调节作用，如胰岛素 免疫作用，如抗体

13 N H N H N H H2N C OH O C OH O C O H COOH 含有氨基和羧基的化合物就叫氨基酸，自然界中的氨基酸有好几百种，但是能构成蛋白质的氨基酸只有20种。 C H OH O H2N CH2

14 ＋ COOH NH2 R1 C H H2N OH O R2 COOH H N C 缩 合 R2 COOH H N C R1 H2N O 肽键
汉水丑生侯伟作品 缩 合 R2 COOH H N C R1 H2N O 肽键 H2O ＋

15 二肽 三肽 = ＋ = 肽键 R2 H N C R1 H2N O C—OH R3 COOH H N C 肽键 R2 C H N R1 H2N
汉水丑生侯伟作品 三肽 肽键 = R2 C H N R1 H2N O R3 COOH 肽键 ＋ H2O

16 1 1 2 2 1、2个氨基酸脱水缩合,脱水___个，形成___个肽键，形成的化合物叫_____。
二肽 2、3个氨基酸脱水缩合,脱水___个，形成___个肽键，形成的化合物叫_____。 2 2 三肽 N - 1 3、N个氨基酸脱水缩合形成一条肽链，脱水_____个，形成肽键______个，形成的化合物叫_____。 N - 1 多肽 N - 2 4、N个氨基酸脱水缩合形成2条肽链，脱水_____个，形成肽键______个。 N - 2 X X- 1 N - X N - X- 1 N - M 5、N个氨基酸脱水缩合形成M条肽链，脱水________个，形成肽键________个。 N - M

17 N N 1 1 6、若N个氨基酸脱水缩合形成环状化合物，脱水________个，形成成肽键________个。
7、一条肽链中至少含有___个氨基，多少个____羧基。如果 有一条肽链有2个氨基，则说明有一个氨基在_____上。 R基

18 向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。
是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。能导致蛋白质变性失活的因素有强酸、强碱、高温、紫外线、重金属盐等。蛋白质变性是空间构象发生改变，不涉及肽键的断裂。 蛋白质变性： 汉水丑生侯伟作品 向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。 蛋白质盐析：

19 例4 氨基 肽键 羧基 四 三 脱水缩合 —C NH2 H —C— O N— C— CH3 COOH CH2 C
② ④ —C NH2 H —C— O N— C— CH3 COOH CH2 C ⑦ ① ⑥ ⑤ ③ 例4 ⑧                                                              （1）该图中， ①表示　　　　        ，③表示　　　　   ， ⑦表示　　　　       。 ⑨ 氨基 肽键 羧基                                                              （2）该化合物由　　　　    个氨基酸分子失去　　　　 个 水分子而形成，这种反应叫　　　　        反应。 四 三 脱水缩合

20 三 四肽(多肽) 氨基酸 R基 ② ④ ⑧ ⑨ —C NH2 H —C— O N— C— CH3 COOH CH2 C
⑦ ① ⑥ ⑤ ③ ⑧ ⑨ 三 （3）该化合物含有　　　    个肽键，该图所示化合物的名称 是 　　　　     ____，基本单位是____________。 四肽(多肽) 氨基酸 R基 （4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由　　    决定的， 图中代表R基的数字是_________________ ② ④ ⑧ ⑨

21 二 二 （5）该化合物含有　　　    个氨基，_________个羧基， _________种氨基酸。 四

22 　　[例1]　某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNaObS2(a＞199、b＞200)，并且由下列5种氨基酸组成。那么该多肽彻底水解后将会分别得到赖氨酸、天冬氨酸的个数为 (　　)
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23 ①肽键数目减少8个 ②C原子减少8个 ③氨基和羧基分别增加3个 ④O原子数目减少8个
汉水丑生侯伟作品 ①肽键数目减少8个　②C原子减少8个　③氨基和羧基分别增加3个　 ④O原子数目减少8个 A．①②③④ B．①②③ C．②③ D．②④

24 汉水丑生侯伟作品