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酒廠： Maison M. Chapoutier 產區： Tavel 品種： 100% Grenache 貨號： 07032512
酒名： 2012 Tavel Beaurevoir 夏伯帝布赫瓦塔維勒粉紅酒 酒廠： Maison M. Chapoutier 產區： Tavel 品種： 100% Grenache 貨號： CHAPOUTIER，早在1808年就已經是法國隆河谷地的響亮名號。1879年Polydor CHAPOUTIER開始購買葡萄樹，從此；CHAPOUTIER一路從葡萄園莊主、葡萄栽種專家、釀酒人，甚至後來搖身一變成為傑出的葡萄酒商。相傳七代，四十多歲的Michel CHAPOUTIER，對老祖宗流傳下來那一大片深植於歷史與傳統裡的優良葡萄園地，同樣充滿無限的熱忱。在Michel的領導之下，CHAPOUTIER在隆河谷地有非常顯赫的地位，是家頂尖的酒商；擁有許多當地最優良的葡萄園地，包括在Hermitage地區三個獨立的葡萄園地: Le Pavillon, Le Méal, L‘Ermite。而就像隆河谷地境內許多中大規模的葡萄酒商，除了自家擁有的獨立莊園外，CHAPOUTIER也會向其他的葡萄農購買葡萄果實原料，釀製的酒款代表了隆河谷地多樣的產區特色，既豐富又齊全。另外，他們的葡萄酒生意也跨足其他法國南部地區，甚至遠在澳洲南部也設置一間酒莊。 因為熱愛葡萄樹、葡萄酒，並意識到尊敬大地以及它週遭的自然環境與歷史人文傳統的重要性，90年代中期，Maison M. CHAPOUTIER選擇用自然動力法種植葡萄，並且將『點字』運用在所有的M. CHAPOUTIER酒標標示上。 Viticulture and vinification : 葡萄果實以人工採收自Tavel產區，土壤為石灰土及紅黏土。去梗後的果實汁液浸皮約24 -36小時後去皮取汁入木桶陳年至隔年春季裝瓶。 Tasting Note: 明亮的淡紅寶石色，有櫻桃、石榴,草莓香氣，酒體厚實,丹寧及酸度極為平衡,尾韻帶橘香。是一款少見的優秀桃紅酒 Awards: Robert Parker 89 (2011) Wine Spectator 86 (2008)
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