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下午茶的好去處 --- 組員： 4970L064 丁妤芳 4970L054 吳秉芳 4970L067 戴松裕 4970L004 黃麒文 星巴克
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星巴克旁邊還有影片 出租店，買杯咖啡， 再租個片子回家就可 以好好享受囉 ! 招牌明亮，容易辨識
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坐在露天咖啡座， 啜飲香醇的咖啡， 享受塵囂中的寧靜。
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澄黃色的燈光 讓人完全放鬆 盡情談天說地
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優點： 廁所入口處以布簾擋住 女廁內有嬰兒換 尿布檯，方便媽 媽為小 baby 做尿 布更換
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牆上掛著不少藝術掛畫
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店內放置書架 供消費者閱讀 期中考接近 不少學生 來這 K 書
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店內提供無線上網 方便進行網頁瀏覽
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櫃台對面的架子上 陳列星巴克的杯子 喜歡的可以買回家 有形展示
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台灣本地的真空茶葉包 標榜在地原葉茶
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櫃台旁有各種咖啡豆 可以摸摸看看認識一下
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除了賣飲品外 透明小冰櫃裡擺 著可口的小蛋糕
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缺點： 店門口前的走道停滿機車 有時候會擋到用路人
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星巴克銷售 6P 產品 : 咖啡豆、咖啡相關器具、書籍、咖啡 杯、糖果、糕點。 通路 : 統一企業與美國星巴克咖啡的總店數 已達 131 家店，台灣就有 101 家店。
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促銷 : 1. 網路、手機點餐與無限網路 2.Starbucks Coffee 年度感恩回饋日 3. 門市外送服務 4.Starbucks 隨行卡紅利積點兌換
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5. 推出熟客卷、隨行卡 6. 無限量供應糖鮮奶油肉桂粉香草 粉可可粉荳蔻粉等 7. 提供美式傳統風格之消費環境 8. 採用有關 JAZZ 南美風格音樂
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9. 配合節日舉辦促銷活動例如中秋節 促銷月餅贈送咖啡杯促銷方案等 10. 提供有關咖啡文化介紹例如咖啡豆 選擇各式咖啡名稱咖啡調理要訣
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11. 提供各式各樣之咖啡沖泡器具及咖 啡豆之訂購 12. 環保觀念自行攜帶杯子即享有 10 元 現金折扣 價格 : 中高價位，以咖啡為主、西點為輔。
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流程 : 點餐 → 收款 → 製作 → 收拾 人員 ( 訓練 ) : 熱情地與他人分享有關咖啡的知識 1. 準備膳食和飲料的一般知識，包括 基本知識和顧客服務高級知識
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2. 爲什麽星巴克是最好的 3. 關於咖啡豆、咖啡種類、添加物、 生長地區、烘焙、配送、包裝等方 面的詳細知識 4. 以正確的方式聞咖啡和品咖啡，以 及確定它什麽時候味道最好
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5. 描述咖啡的味道；喚醒對咖啡的感 覺，習慣使用一套全新的辭彙。熟 悉咖啡的芳香、酸度、咖啡豆的大 小和風味 6. 經常回答人們提出的問題，經常談 論咖啡 7. 銷售技巧 8. 領導力訓練
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報告到此結束，謝謝大家的聆聽
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