第十四章 动物类中药 药用动物的活性成份有作用强、使用剂量小、疗效显著而专一、毒副作用低等特点。.

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1 第十四章 动物类中药 药用动物的活性成份有作用强、使用剂量小、疗效显著而专一、毒副作用低等特点。

2 一、药用动物的历史发展概况 1、动物类中药的应用在我国有悠久的历史。 甲骨文、蜜蜂、珍珠、牡蛎。
《神农本草经》收载动物药65种，占7.8%； 《本草纲目》收载461种，占24.4%; 《中国药用动物志》收载1564种，涉及到的动物832种。 世界范围已研究和使用的动物超过3000种。而中国已知可供入药的动物已有900余种。 海洋生物资源及其丰富，有待于开发利用。

3 2、药用动物的研究不断得到深化和完善： 著作； 研究论文； 药用动物品种； 动物药的鉴定方法； 扩大药源，寻找类同品； 药用动物驯化、养殖； 对动物药活性成分的研究。

4 二、动物类中药的分类： 按药用部位分类： 1、动物的干燥全体：如水蛭、全蝎、蜈蚣、斑蝥、土鳖虫；
2、去内脏的动物体：如蚯蚓、蛤蚧、蕲蛇、金钱白花蛇；

5 3、动物的某一部分： 角类：如鹿茸、羚羊角、犀角； 鳞甲类：如穿山甲、鳖甲、龟板； 骨类：豹骨、虎骨；
贝壳类：石决明、牡蛎、珍珠母、海螵蛸； 脏器类：哈膜油、鸡内金、紫河车、鹿鞭。

6 4、动物的生理产物： 分泌物：麝香、蟾酥、蜂蜡、蜂蜜 排泄物：五灵脂、蚕砂、夜明砂； 其它生理产物：蝉蜕、蛇蜕、蜂房 5、动物的病理产物：珍珠、僵蚕、牛黄、马宝 6、动物体某一部分的加工品：鹿角胶、鹿角霜、龟胶、阿胶、血余炭等。

7 三、动物类中药的活性成分： 1、蛋白质：有较强的生理活性。 牛黄中的牛磺酸、人尿中提制的尿激酶、蜂毒中所含的蜂毒素、水蛭素。
2、生物碱类毒素； 3、甾体类； 4、萜类； 5、不饱和脂肪酸。

8 四、动物类中药的鉴别： 1、来源鉴定： 2、性状鉴定： 蟾酥 牛黄 熊胆仁 麝香仁

9 3、显微鉴定：借助于显微镜观察组织、细胞特征。

10 4、理化鉴别； 5、含量测定：现代色谱和光谱技术的应用。

11 牛黄 Calculus Bovis 牛属丑，故又称丑宝、丑黄、胆黄、肝黄、管黄、犀黄。
牛黄为传统的名贵中药。始载于《神农本草经》，列为上品。具有清心开窍、豁痰定惊、清热解毒之效，为内服及配制丸散之要药。 用法与用量： g，多入丸散用；外用适量，研末敷患处。

12 《本草衍义》曰：“牛黄，亦有骆驼黄，皆西戎所出也。骆驼黄极易得，医家当审别考而用之，为其形相乱也。黄牛黄轻松，自然微香，以此为异。盖又有牦牛黄，坚而不香。”李时珍曰：“牛之黄，牛之病也。其病在心及肝胆之间，凝结成黄。”综上所述，古代所言牛黄主要是指黄牛之肝管及胆管、胆囊之结石。 牦，“长毛牛也”，即牦牛类。说明当时己有牦牛黄及骆驼黄等混淆品。

13 我国目前4500种中成药中，以牛黄配成的中药已达650种左右，例如安宫牛黄丸、牛黄解毒丸、牛黄千金散、牛黄清热散、至宝丹和六神丸等。
今市售品有天然牛黄与人造牛黄两类。 牛黄在国际上视为“无价之宝”。

14 一、来源: 1、天然牛黄： 为脊索动物门哺乳纲牛科动物牛、少数为水牛、牦牛、野牛的干燥胆囊结石(少数为胆管结石和肝管结石)，习称“天然牛黄”。 蛋黄 管黄

15 2、活体植核培育牛黄: 手术育黄； 注射育黄。

16 3、人工牛黄：参照天然牛黄的已知成分，然后将从猪胆或牛胆抽提的各成分按一定比例配制而成。
4、体外培育牛黄：以牛的新鲜胆汁作母液，加入复合胆红素钙、胆酸、去氧胆酸等，用人工物理化学方法，在体外所得的牛胆红素钙结石。

17 二、采收加工： 天然牛黄； 活体植核培育牛黄。

18 三、性状鉴别：

19 1、蛋黄：卵形，不规则球形、椭圆形、三角形或四方形。

20 2、管黄：又称碎片黄、空心黄。 呈管状或为破碎的小片，表面红棕色或棕褐色，不光滑，有裂纹及点状小突起，质松脆，断面中心多空隙而色较深，外周有层纹。

21 均以完整、表面光泽细腻，色棕黄、质松脆，断面层纹清晰者为佳。
野牛的胆石外形与断面层纹与水、黄牛相同。不同者，外表为乌黑色。

22 3、吃胆牛黄： 由加工不当，有胆汁渗入而形成的次品牛黄。 外表显暗红棕色，质地较硬，断面似胶状，并显黑色或墨绿色，同心层纹不明显，亦无清香气，味苦。 一般认为质量较次。

23 4、活体植核培育牛黄： 为不规则的块片或粉末，棕黄色或黄褐色，同心层纹不明显，间有少量灰白色疏松状物或乌黑硬块。 质较硬，气微腥，味微苦而后甘，有清凉感。 具有“挂甲”特征。

24 天然牛黄性状鉴别要点： （1）整牛黄：外观自然，黄红色至棕黄色或有“乌金衣”；断面有层层相叠的同心环纹；气清香，嚼之先苦而后甜，有清凉感。
（2）碎牛黄：较大的碎片可见同心层纹，并可分层剥离；质轻松而脆；挂甲。

25 5、人工牛黄： 为黄色疏松粉末。味苦微甘，气微清香略腥，入口后无清凉感。水溶液亦能“挂甲”。

26 6、体外培育牛黄：呈球形、类球形，直径0.5-3cm，表面光滑，呈黄红色至棕黄色。体轻，质松脆，断面有同心层纹，气香，味苦而后甘，有清凉感。嚼之易碎，不粘牙。

27 五、 显微鉴定： 水合氯醛装片，不加热可见不规则团块，由多数黄棕色或棕红色小颗粒集成。遇水合氯醛液色素迅速溶解，并显鲜明金黄色，久置后变绿色。

28 六、化学成份： 1、胆汁色素72-76%，其中主为胆红素及其钙盐。因测定其较易，故常以其含率作为评判牛黄质量好坏的标准。

29 2、胆汁酸类7-10%，包括胆酸、去氧胆酸、牛磺胆酸盐、甘氨胆酸盐等。
牛黄具有解痉作用。其对平滑肌的松弛作用主要由去氧胆酸引起。

30 3、多肽（SMC） 7% 、胆固醇、多种氨基酸和无机盐等。SMC能引起平滑肌的收缩。

31 七、伪品： 1、伪制：用黄连、大黄及姜黄粉末，加蛋黄、胆汁等物伪制而成。其外表色浅黄，体较重，无光泽、体较重，断面棕褐色，粗糙、无层纹，无清香气，味苦、入口即化成糊状，嚼之粘牙。加水湿润，涂指甲色易擦掉，无“挂甲”现象。显微镜下观察，可见植物性或动物性组织。

32 2、假代。用骆驼黄、熊胆黄、猪黄、人黄替代。
骆驼黄：驼科动物双峰驼（Camelus bactrianus Linnaeus）的胆囊结石，个大，质粗糙，无光泽、微臭，味不苦而咸，本品有微毒。 熊胆黄：熊科动物黑熊（Selenarctos thibtanus G.Cuvier）棕熊（Ursus arctos Linnaeus）的胆囊结石。无明显层纹，也不具牛胆气味。

33 猪黄：猪科动物猪的胆囊、胆管及肝管的干燥结石。
呈卵形或球形，大小不一，直径1-4㎝，表面黄白色、灰黄色或红色，光滑或稍粗糙，具龟裂纹。体轻，质较松脆，断面同心层纹厚薄不均，并可见红黄色、黄色及灰白色斑点，有的中心可见草节。 气微腥臭，味微苦，微凉，水湿润不挂甲。

34 人黄：为人的胆结石。呈类球形或不规则形，一般颗粒较小，直径0
人黄：为人的胆结石。呈类球形或不规则形，一般颗粒较小，直径0.3-1cm，表面黄白色，浅棕色至深褐色，光滑，质硬，断面同心层纹厚薄不均，色泽变化大，略具油性。气微腥，味微苦。

35 3、掺假。在牛黄中掺杂有淀粉、铁粉、蔗糖。

36 七、真伪鉴别： （一）经验鉴别： 1、取本品少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，经久不褪，习称“挂甲”。并有清凉感透进指头的为正品；

37 2、取一小针烧红，刺入牛黄中，真品则分裂，裂片呈明显的层纹，质细密而酥脆，内心有白点和清香气。则为真品，反之为伪品。
3、用针刺入牛黄，出针后不带黄色为正品。 4、用无色透明的水杯，装清水半杯，取牛黄少许投入水中，可见其吸水变湿而不变形；反之，入水即膨胀崩解者为伪品。 牛黄形状差异大，颜色深黄能挂甲，质松易碎显层纹，味苦后甜凉感佳。

38 （二）显微鉴别： 取本品少许，用水合氯醛试液装片，不加热，镜检，可见不规则团块。团块由多数黄棕色或红棕色小颗粒集成，遇水合氯醛液，色素迅速溶解，并显鲜明金黄色，久置后变为绿色。

39 （三）理化鉴别： 1、取粉末0.1g，加60%醋酸4ml，研磨，滤过，取滤液1ml，加新制的糠醛（新蒸馏至几乎无色）溶液1ml与硫酸溶液10ml，置70℃水浴中加热10min，即显蓝紫色。 2、取粉末适量，加氯仿1ml，摇匀，再加硫酸即显污绿色；如加浓硝酸则显红色。

40 3、取粉末0.1g，加盐酸1 ml及氯仿10 ml，充分振摇，混匀，氯仿层呈黄褐色，分取氯仿层，加氢氧化钡试液5 ml，振摇，即生成黄褐色沉淀，分离除去水层和沉淀，取氯仿层约1 ml，加醋酐1 ml，硫酸2滴，摇匀，放置，溶液呈绿色。

41 4、加碘液，真品牛黄内不含淀粉，而市售伪品牛黄成型时需加用淀粉，滴加碘液即可辨真假。
5、取粉末少量，加水0.5ml，振摇10min，静置，取上清液3-4滴点于滤纸上，待干，置紫外光灯（365nm）下观察，显灰绿色荧光。

42 6、TLC检胆酸、去氧胆酸：

43 供试品 样品粉末的氯仿提取液，蒸干，残渣加乙醇溶解。
对照品：胆酸、去氧胆酸的乙醇溶液 薄层板：硅胶G薄层板 展开剂：异辛烷-醋酸乙酯-冰醋酸 （15：7：5） 显色剂：10%硫酸乙醇溶液，105℃烘约5min，置紫外光灯（365nm）下检视。 供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的两个荧光斑点。

44 麝香Moschus 又名寸香、元寸香、原麝香
本品始载于《神农本草经》。列为上品，晋陶宏景曰：“麝形似獐而小”明代李时珍曰：“麝之香气远射，故谓之麝”。在唐宋时代已盛行用作化妆品及香料。 性温，味辛，有通窍辟秽，活血通络，散结止痛，用于热病、惊风、中风、神志昏迷。

45 一、 来源： 哺乳纲偶蹄目鹿科动物林麝Moschus berezovskii Flerov. 马麝Moschus sifanicus Przewalski原麝Moschus moschiferus Linnaeus成熟雄体香囊中的干燥分泌物。

46 香囊为位于脐与阴茎之间的特殊分泌腺分泌麝香，射出香气以引诱异性。

47 二、分布： 麝，俗名“麝鹿”、“獐子”。是一种温带、亚热带及亚寒带的高山动物，为我国特产珍贵中药材。 野生或家养。
主要分布于西藏、四川、云南、青海等地。

48 三、采收加工： （一）野生 冬季及次春猎取，杀麝取香。 1、毛壳麝香 2、麝香仁 （二）人工驯养 活体取香

49 四、商品规格 毛壳：呈球形或扁圆形，囊壳完整，内有饱满柔软的香仁和粉末。 净香：为去净外壳的净麝香，有颗粒状香仁和粉末

50 五、性状鉴别：

51 （一）毛壳麝香： 呈囊状球形，椭圆形或扁圆形，直径约3-7cm,厚约2-4cm ，开口面的皮革质，棕褐色，略平，密生灰白色或灰棕色短毛，中央有一小囊口，囊口表面有皱纹，多不带毛，偶有带毛的也很短，囊口直径3mm左右。 另一面为棕褐色略带紫的皮膜，微皱缩，偶显肌肉纤维。

52 香囊的构造分五部分： 1、粗皮（外壳），淡褐色或棕褐色，被毛所披盖； 2、细皮，粗皮内的肌肉层，棕褐色或灰褐色，半透明；
3、内皮，又称云皮，为细皮内包住香囊的一层极薄的酱褐色膜。膜上有许多皱纹，分泌物即从膜上产生，习称“银皮”、“云皮”或“黑衣子”。 4、香仁：包于内皮之内的颗粒状物，习称“当门子”；粉末状物习称“散香”。 毛壳麝香以饱满、皮薄、仁多、捏之有弹性、香气浓烈者为佳。

53 （二）麝香仁 当门子： 不规则圆形或颗粒状的麝香仁，由于多集中于囊口，习称“当门子”。表面呈紫红色，黄褐色或乌黑色，多呈紫黑色，微有麻纹，油润光亮，断面棕黄色。

54 散香： 粉末状者习称散香。多呈棕褐色或黄棕色或微带紫色，习称“黄香”，并有少量脱落的内层皮膜和细毛。 “黄香黑子”：散香呈黄色细粉；当门子外表黑色，剖开黄色称之。 “子眼清楚” “子”指细小均匀的麝香仁，“眼”指麝香仁与麝香仁之间的空隙。香仁油润，颗粒自然疏松，习称“子眼清楚”。

55 有少量破碎的灰白色内隔膜皮（银皮）、少许细毛；香气浓烈远射，味微辛辣，略带咸。
以当门子多、颗粒色紫黑、粉末色棕褐、质柔润、香气浓烈者佳。 不应有纤维等异物或异常气味。

56 六、 化学成份： 1、大环酮类化合物：主要为麝香酮（3-甲基-十五环酮 ），为主要活性成分，少量的降麝香酮。现已能人工合成麝香酮。

57 2、蛋白质和多肽，高分子量的肽类是抗炎的主要成分。1979年我国学者从麝香中分离得分子量为 的多肽，抗炎活性为氢化可的松的20倍，这种多肽含15种氨基酸，其中主要为甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、缬氨酸和天门冬氨酸，含有元C、H、O、N、S、Si、B、Fe、Ag等。

58 3、11种雄甾烷衍生物。麝香的雄性激素作用是和麝香含有的雄甾烷衍生物成分有密切关系，质量较好的麝香，雄甾烷类衍生物含量在0.5%左右。

59 4、少量的生物碱类化合物：麝香吡啶（C16H25N）、羟基麝香吡啶A、B等；
5、胆甾醇、脂肪酸、尿囊素和无机盐等。

60 七、 常用的鉴别方法： 1、冒槽现象：毛壳麝香用特制的槽针从囊孔插入，向不同部位转动，抽出槽针，立即检视，上槽之香仁应有逐渐膨胀高出槽面的现象，称之“冒槽”； 2、取香仁少许放于手掌中，加水润湿，手搓能成团，再用手指轻揉即散，不应粘手、结块。整麝香，手捏之有弹性。 3、水溶法：取少许香仁，置于无色玻璃杯内，用开水冲泡或沸后倒进杯内，搅拌，静置，真香微溶于水，水液呈澄明的淡黄色，香气浓而持久。

61 4、火烧法：取香仁粉末于坩埚中灼烧，初则迸裂，随即熔化膨胀起泡，香气浓烈四溢，应无毛、肉焦臭，无火焰或火星出现，灰化后，残渣呈白色或灰白色。
5、纸压法：用易吸水的洁净纸一张，取麝香少许置纸上，将纸折合，稍用力挤压，如系真香，则纸上不留水、油迹，纸亦不被染色。如纸上现水迹，则为发水香或没干的麝香；显油迹，则为浸油之麝香；如纸被染色，则为掺伪的麝香。

62 6、显微鉴别： 麝香的一般掺假原料为动物的肝脏、油脂、血块、蛋黄以及锁阳、儿茶、大黄粉等，其加工方法有在原香中注血、压沙或在香仁中拌入这些经加工处理过的粉末和麝毛，有的用原壳重新缝合或用动物膀胱制成银皮麝香 。

63 显微特征 取香仁，水合氯醛装片观察，为淡黄色或淡棕色团块，由不定形颗粒状物集成，半透明或透明。团块中包埋有方形、柱状、八面体或不规则的结晶；可见空心或实心毛发；淡黄色，边缘不整齐的块状银皮和菌丝。

64 如有掺假： （1）植物的组织、细胞特征； （2）动物细胞特征，火烧有焦臭味； （3）矿物型：增加灰分含量； （4）树脂类：可增加醇浸出物的含量。

65 7、质量检查： 《中国药典》2000年版一部规定： 用减压干燥法测定水分含量，减少重量不得超过35.0%；
总灰分，按干燥品计算，总灰分不得超过6.5%； 用气相色谱法测定，按干燥品计算，含麝香酮（C16H30O）不得少于2.0%。

66 八、代用品： 1、灵猫香：为灵猫科动物动物大灵猫、小灵猫香囊中的分泌物，雌雄动物均产香。具有与麝香相似的成分和功效。为蜂蜜样的稠厚液，呈白色或黄白色，存放日久则色泽渐变，由黄色最终变成褐色，呈软膏状，具类似麝香气。

67 2、麝鼠香：田鼠科动物麝鼠雄性香囊中的分泌物，具有与麝香等同的麝香酮、降麝香酮等大环化合物。麝鼠原产北美洲，其香也称“美国麝香”，我国在东北及新疆、浙江、广西等省区均有饲养场，资源丰富，做麝香代用品的开发价值很大。