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組員：張兆鈞、陳奕含、明景捷 、黃靖雯、廖于婷、賴冠霖、石昱齊 導師：徐麗芬
六大營養素 組員：張兆鈞、陳奕含、明景捷 、黃靖雯、廖于婷、賴冠霖、石昱齊 導師：徐麗芬
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五穀根莖類 來源：米飯、麵、甘藷、麥、馬鈴薯、芋頭、小粟、菱角、蓮子、太白粉、冬粉 等。
營養素：主要提供醣類及一部份蛋白質。若選擇全榖類，則含維生素B群及豐富纖維素。 功能：可使我們有飽足感、有力氣、精神好 。
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蛋豆魚肉類 來源：蛋、黃豆、豆漿、魚、肉類、豆腐、海鮮貝類…等等 營養素：蛋白質 功能：幫助生長發育，增進身體健康，建構、修補身體健康
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奶類 營養素：鈣質、蛋白質 來源：鮮奶、乳酪、優酪乳、冰淇淋 功能：含豐富養分，可幫助生長發育、強化骨骼和牙齒。
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油脂類 成分：脂肪酸 營養素：各式油品及花生、瓜子、腰果等堅果類 功能：1.產生熱量 2.潤滑身體 3.保護內臟
成分：脂肪酸 營養素：各式油品及花生、瓜子、腰果等堅果類 功能：1.產生熱量 2.潤滑身體 3.保護內臟 4.但多吃易累積太多膽固醇，有害身體健康
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水果類 營養素：纖維質、維生素及礦物質 來源：植物果實如：柑橘、芭樂、香蕉、木瓜．．．等等 功能：幫助消化.預防便秘.保護身體
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蔬菜類 成分：纖維質、維生素及礦物質 營養素：植物根莖類如：高麗菜、波菜、絲瓜、香菇．．．等等 功能：幫助消化
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飲食好習慣 一、各種食物營養均衡攝取。 二、飲食注意「三少一多」，少鹽、少糖、少油、多纖維質。 三、早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少。
四、吃得多不如吃得好，不暴飲暴食，不偏食。 五、餐飲時專心，細嚼慢嚥。 六、珍惜食物，不浪費。 七、進餐前後不作激烈運動。 八、飯前洗手，飯後刷牙漱口、整理餐桌餐具。
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