化學分子與生物信息傳遞 第十九組 荷爾蒙資料 : 粘祐嘉、陳彥嘉 神經傳遞物質資料 : 陳冠竹、葉俊麟 圖片：賴彥志 排版、編輯：陳浚卿

甲狀腺 甲狀腺素是一種由胺基酸和碘組成的化學物質， 刺激人體生長、增加氧消耗。甲狀腺的化學式 為 C15H11I4NO4(T4) ，還有另一種三碘甲狀 腺素 C15H11I3NO4(T3) 。兩者的主要功能是維 持代謝正常。 甲狀腺功能亢進時造成內分泌旺盛，會有以下 生理特徵：頭痛、神經緊張、心跳及呼吸加速、 體重減輕、失眠、手抖、多汗、怕熱、疲倦、 凸眼、消化不良、腹瀉等問題。甲狀腺功能低 下時，會有以下生理特徵：體重上升怕冷、疲 倦、嗜睡、體重增加、水腫、精神遲鈍等症狀。

( 甲狀腺素 T4 分子式圖 ) ( 三碘甲狀腺素 T3 分子式圖 ) ( 甲狀腺素 T4 模型圖 ) ( 三碘甲狀腺素 T3 模型圖 )

腎 腎上腺素是由苯乙胺 -N- 甲基轉移酶，主要 功能是調節血糖。腎上腺素的化學式為 C9H13NO3 。 正腎上腺素 ( 去甲腎上腺素 )C8H11NO3 ，為 白色無臭結晶性粉末，味道苦，易溶於水。 腎上腺素或正腎上腺素過多，則會加快心 跳、人體體重偏瘦。

( 腎上腺素分子圖 ) ( 正腎上腺素分子圖 ) ( 腎上腺素模型圖 ) ( 正腎上腺素模型圖 )

胰臟 胰島素是一種蛋白質激素，有胰臟內的胰島 β 細胞 分泌。 主要功能為調節糖代謝，控制血糖。胰島 素由 A 、 B 兩條肽鏈組成，人胰島素的 A 鏈有 11 種 21 個胺基酸， B 鏈有 15 種 30 個胺基酸，共 16 種 51 個胺基酸組成。 升糖激素是一種由胰島 α 細胞分泌的激素，由 29 個胺基酸組成直鏈多肽。升糖素的結構是 :NH2- His-Ser-Gln-Gly-Thr-Phe-Thr-Ser-Asp-Tyr-Ser- Lys-Tyr-Leu-Asp-Ser-Arg- Arg-Ala-Gln-Asp-Phe- Val-Gln-Trp-Leu-Met-Asn-Thr-COOH ，主要功能 為促進肝糖分解、促使血糖上升。

( 胰島素結構圖 ) ( 胰島素結晶圖 ) ( 升糖素模型圖 )

生殖腺 睪丸素是一種類固醇荷爾蒙，由男性的睪丸或女 生的卵巢分泌，人體對這種激素有兩個方式來產 生效果 : 1. 直接或以血清雙氫睪丸素的形式使雄 激素受體活躍化 ( 男性 ) 2. 轉化成雌二醇使雌激素 受體活躍化。對人體的影響包含性慾、力量、免 疫功能等等，會因年紀不同而有所不同。 黃體素是一種類固醇，一種女性荷爾蒙，參與雌 性月經周期、支援懷孕和胚胎形成。化學式為 C21H30O2

( 睪丸素分子式 ) ( 雌激素分子式 ) ( 黃體素分子式 ) ( 黃體素模型圖 )

松果腺 退黑素是眾多生物中的一種荷爾蒙，使生 物晝夜規律的一種激素，化學式為 C13H16N2O2 ( 退黑素分子式 ) ( 退黑素模型圖 )

腦下垂體 生長激素是一種肽類激素，促進人體發育，人體 的基因上也有生長激素，在第 17 號染色體。生長 激素是由 191 個胺基酸所組成。 甲狀腺促素釋素可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素， 機構式為 (pyro)Glu-His-Pro-NH2 ，對人體產生的 影響 : 1. 體溫調節 2. 疼痛抑制 3. 抑制食物與流 質攝取。甲狀腺促素在甲狀腺促素釋素的刺激下， 間接在甲狀腺分泌甲狀腺素。 濾泡刺激素是一種糖蛋白，由兩個亞基組成 (α 亞 基、 β 亞基 ) ，總共有 210 個胺基酸組成。 α 亞基位 於染色體第 6 條， β 亞基位於染色體第 11 條。

( 促甲狀腺素分子圖 ) ( 濾泡刺激素模型圖 )

神經傳導物質 多巴胺是一種腦內分泌物，可以是人有開心的情緒，化學 式為 C8H11NO2 ，正式的 IUPAC 名為 4-(2- 乙胺基 ) 苯 -1,2- 二酚。吸菸、吸毒、攝取適量巧克力都可以增加多巴胺的 分泌。 乙醯膽鹼化學式為 C7H16NO2 ，是在中樞神經系統、交感 神經和副交感神經系統中傳遞的化學物質。 谷胺酸是 20 種胺基酸組成，化學式為 C5H9NO4 ，在醫學 上用於治療肝性昏迷、改善兒童智力發育。 甘胺酸是白色或淺黃色的晶體，易容於水， IUPAC 名為胺 基乙酸，化學式為 C2H5NO2 ，可用甲醛、氰化氫和水合 成甘胺酸 :HCHO+HCN+H2O→H2N-CH2-COOH ，水溶 液呈現酸性。在中樞神經系統中，甘胺酸是一個抑制性神 經遞質。

氨基丁酸是一種神經遞質，是中樞神經系統和視網膜的主 要神經遞質之一，簡稱為 GABA 。 血清素為單氨基酸型神經傳導物質，化學式為 C10H12N2O 。 四氫大麻酚，簡稱 THC ，是種神經活性物質。 ( 請勿購買 或嘗試，以免觸法，危害健康 ) 麥角二乙醯胺，簡稱 LSD ，無色無氣味，味覺苦。 ( 請勿 購買或嘗試，以免觸法，危害健康 ) 氯胺酮，化學式為 C13H16CINO ，白色粉末的固體物質， 水溶液呈現酸性。為獸醫在大型動物當麻醉用途。 ( 請勿 購買或嘗試，以免觸法，危害健康 )

( 多巴胺分子式 ) ( 多巴胺模型 ) ( 乙醯膽鹼分子式 )

( 谷胺酸分子式 ) ( 谷胺酸模型 ) ( 甘胺酸分子式 ) ( 甘胺酸模型 )

( 氨基丁酸分子式 ) ( 氨基丁酸模型 ) ( 血清素分子式 ) ( 血清素模型 )

( 四氫大麻酚分子式 ) ( 四氫大麻酚模型圖 ) ( 麥角二乙醯胺分子式 ) ( 麥角二乙醯胺模型圖 )

( 氯胺酮分子式 ) ( 氯胺酮模型 ) ( 神經傳導物質詳細解說圖 )

結語 以上是通過神經或血液循環傳遞的化學物質簡介，對人體 的功能等，部分屬於人工合成之神經傳導物質，請勿嘗試 或購買，以免觸法，影響身體健康。人體分泌的化學物質 以適量為最優，過多或過少都還有所壞處，高血糖、低血 糖、侏儒症、巨人症、失眠等等。 參考資料來源 : 維基百科