 山西概况  历史名人  主要名胜  主要特产

山西概况  山西位于太行山之西，黄河以东。山西之 名，因居太行山之西而得名。自古被称为 “ 表里山河 ” 。春秋时期，大部分地区为晋国 所有，所以简称 “ 晋 ” ；战国初期，韩、赵、 魏三家分晋，因而又称 “ 三晋 ” 。  全省总面积 平方公里， 2008 年总人 口 3410 万人，现辖太原、大同、朔州、阳 泉、长治、忻州、吕梁、晋中、临汾、运 城、晋城等 11 个地级。共 85 个县， 11 个县 级市， 23 个市辖。省会：太原。

山西地图山西地图

历史名人 简 介

 介子推 晋文公重耳 ( 献公子 ) 微臣，后人尊为介子，周 代晋国大臣。 出生地：今山西介休。  蔺相如 （前 329 年 — 前 259 年），战国时赵国上卿，今 山西柳林孟门人, 一说山西古县蔺子坪人，官至上卿，赵国宦官 头目缪贤的家臣，战国时期著名的政治家、外交家。  荀子 ---- （约公元前 313 －前 238 ）名况，字卿，因避西汉宣 帝刘询讳，因 “ 荀 ” 与 “ 孙 ” 二字古音相通，故又称孙卿。汉族，周 朝战国末期赵国猗氏（今山西安泽）人。著名思思想家、文学 家、政治家，儒家代表人物之一，时人尊称 “ 荀卿 ” 。

 武则天 中国历史上唯一一个正统的女皇帝 （出生地：山西省吕梁市文水县）  司马光 北宋时期著名史学家、散文家。 北宋 北宋陕州夏县涑水乡（今山西运城地区夏县）人。  罗贯中 （约 1330 －约 1400 年）元末明初小说家，戏剧家。山西 太原府祁人（今山西祁县），是中国章回小说的鼻祖。名本，字贯中， 号湖海散人。

 赵树理 （ 1906 年 9 月 24 日～ 1970 年 9 月 23 日），原名赵树礼，山西沁水 县尉迟村人，现代著名小说家、人民艺术家。小说多以华北农村为背景，反映 农村社会的变迁和存在其间的矛盾斗争，塑造农村各式人物的形象，开创的文 学 “ 山药蛋派 ” ，成为新中国文学史上最重要、最有影响的文学流派之一。  贾樟柯 山西汾阳人，毕业于北京电影学院文学系。在校期间组织了 “ 青 年电影实验小组 ” ，由此开始了他的电影实践。 1995 年拍摄第一部 57 分钟的短 片《小山回家》得了香港映像节的大奖。被誉为 “ 亚洲电影闪电般耀眼的希望 之光 ” 。  李彦宏 ---- 山西阳泉人。百度公司创始人、董事长兼首席执行官，全面负责 百度公司的战略规划和运营管理。曾经获得 “CCTV2005 中国经济年度人物 ” 、 “IT 十大风云人物 ” ， “ 改革开放 30 年 30 人 ” 等荣誉称号，美国《商业周刊》和 《财富》等杂志，也多次将李彦宏评为 “ 全球最佳商业领袖 ” 和 “ 中国最具影响 商界领袖 ” 。

名胜古迹 简介

平遥古城 英文名称： The Ancient City of Ping Yao 批准时间： 1997 年 12 月（山西平遥古城 1997 年 12 月 被列入《世界遗产名录》） 世界遗产委员会评价： 平遥古城是中国境内保存最为完整的一座古代县城， 是中国汉民族城市在明清时期的杰出范例，在中国历史 的发展中，为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、 经济及宗教发展的完整画卷。 平遥旧称 “ 古陶 ” ，明朝初年，为防御外族南扰，始建 城墙，洪武三年（公元 1370 年）在旧墙垣基础上重筑扩 修，并全面包砖。以后景德、正德、嘉靖、隆庆和万历 各代进行过十次的补修 古城夜景和修葺，更新城楼， 增设敌台。康熙四十三年（公元 1703 年）因皇帝西巡路 经平遥，而筑了四面大城楼，使城池更加壮观。平遥城 墙总周长 6163 米，墙高约 12 米，把面积约 2.25 平方公里 的平遥县一隔为两个风格迥异的世界。城墙以内街道、 铺面、市楼保留明清形制；城墙以外称新城。这是一座 古代与现代建筑各成一体、交相辉映、令人遐思不已的 佳地。 2009 年，平遥古城荣膺中国世界纪录协会中国现 存最完整的古代县城，再获殊荣。

五台山 五台山位于中国山西省东北部，距省会太原市 230 公里。与四川 峨嵋山、安徽九华山、浙江普陀山共称 “ 中国佛教四大名山 ” 。是 中国佛教及旅游胜地，列中国十大避暑名胜之首。 2009 年被联合 国教科文组织以文化景观列入世界遗产名录。

晋祠 晋祠位于山西太原市西南悬瓮山麓，祠内有几十座古建筑，环境幽 雅舒适，风景优美秀丽，素以雄伟的建筑群、高超的塑像艺术闻名 于世。是集中国古代祭祀建筑、园林、雕塑、壁画、碑刻艺术为一 体的唯一而珍贵的历史文化遗产，也是世界建筑、园林、雕刻艺术 中心。

云冈石窟 云冈石窟是我国最大的石窟之一，与敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟和麦积 山石窟并称为中国四大石窟艺术宝库。 位于山西省大同市以西 16 公里 处的武周山南麓，依山而凿，东西绵延约一公里，气势恢弘，内容丰富。 现存主要洞窟 45 个，大小窟龛 252 个，造像 5 万 1 千余尊，代表了公元 5 至 6 世纪时中国杰出的佛教石窟艺术。其中的昙曜五窟，布局设计严谨 统一，是中国佛教艺术第一个巅峰时期的经典杰作。

应县木塔 应县木塔全名为佛宫寺释迦塔，位于山西省朔州市应县县城内 西北角的佛宫寺院内，是佛宫寺的主体建筑。建于辽清宁二年 ( 公元 1056 年 ) ，金明昌六年 ( 公元 1195 年 ) 增修完毕。它是我国 现存最古老最高大的纯木结构楼阁式建筑，是我国古建筑中的 瑰宝，世界木结构建筑的典范。

主要特产 介绍

面食文化 俗话说， “ 世界面食在中国，中国面食在山西。 ” 山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、 高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉 面、圪培面、推窝窝、灌肠等。 到了厨师手里，更被 做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百 味的境界。据查，面食在山西按照制作工艺来讲，可 分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三 大类，有据可 查的面食在山西就有 280 种之多，其中尤以刀削面名 扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如 大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳 朵、蒸、 煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧 等多种，名目繁多，让人目不暇接。

剔尖 拉面 揪片 莜面栲栳 刀削面 饸饹（ hé le ） 闻喜煮饼

 山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产至今已 有 3000 年余年的历史，号称中国四大名醋之一的山西 老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久的酿 造，著称于世。素有 “ 天下第一醋 ” 的盛誉。  陈醋以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温 酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半 醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸 泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长 期陈酿和浓缩工序，最后制成。 老陈醋

汾酒 山西汾酒，是中国清香型白酒的 典型代表，工艺精湛，源远流长 ，素以入口绵、落口甜、饮后余 香、回味悠长特色而著称，在国 内外消费者中享有较高的知名度 、美誉度和忠诚度。

杏花村汾酒 “ 借问酒家何处有？牧童遥指杏花村 ” 。 、

平遥牛肉 平遥牛肉不加任何色素，但色泽红润，茬 口鲜红，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴 ，组织紧密，里外软硬均匀，食之绵软可 口，咸淡适中，香味醇厚，回味悠长。

清徐葡萄 清徐是全国四大葡萄名产地之一素有 “ 葡乡 ” 之称。 清徐葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜。

数不清的历史文化，道不尽的 三晋情怀。。。。。。 也许它不够发达，也许它环境 不够好，也许它和别的城市差距还 很大，但是它有着 2500 年的历史底 蕴， 它有着令人敬佩的晋商精神， 它有努力建设着这个城市的勤劳人 民！！

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