商品包装

商品包装分类  以包装在流通中的作用分类  以包装目的用途分  以包装材料分类  以包装技法分

以包装在流通中的作用分类  运输包装 又叫三级包装、外包装，运于安 全运输，保护商品的较大单元的包装形式， 如纸箱、桶、集合包装，一般体积较大， 坚固耐用，同时上边要有明显的识别标志。 主要为保护商品，方便运输、装卸储存， 包括防冲击、防震、防压、防水、防电、 方便操作。

 中包装又叫组合包装，又叫二级包装，是在 销售过程中构成的特定数量的单元集合体， 起到计量方便的作用，便于陈列、销售。

 销售包装也叫初级包装、内包装指单个商 品为一个销售单位的包装形式。

以包装目的用途分  内销商品包装要求适合于国内中、短途运输，包装的大小、 内装物数量要与国内消费习惯和消费水平相适应。内销包 装一般具有简单、经济、实用的特点。  出口商品的包装要适合于国际长途运输，一般以远洋航运、 空运、火车和汽车集装箱运输为主。市场销售以超级市场 为主要形式，包装的装潢、色彩、形式等要考虑商品销售 所在国的不同习惯和特点。出口商品包装的保护性、装饰 性、竞争性要求更高。出口商品包装按照国际贸易经营习 惯，一般分为贮运包装和销售包装两大类。  特殊商品包装一般是指工艺美术品、文物、精密贵重仪器 及军需品等的包装。这些商品由于本身价值昂贵，比一般 商品包装要求更高和更严格，因而包装成本也较高。

以包装材料分  纸制  塑料  木材  金属  玻璃  陶瓷  纺织品  复合材料

商品包装材料  包装材料应具备的性能：  保护性能  加工操作性能  外观装饰性能  方便使用性能  节省费用性能  易处理性能

纸制包装  纸制包装是指以纸和纸板为原料制成的包装。凡定量在 225g ／㎡以下称为纸，其上称为纸板 。  种类：牛皮纸、纸袋纸、包装纸、玻璃纸；包装纸板以箱板 纸、黄板纸、瓦楞纸、白板纸、白卡纸为主。纸包装容器多 做成纸板箱、瓦楞纸箱、纸盒、纸袋、纸筒 。 优点：适宜的强度、耐冲击性和耐磨擦性；密封性好， 容易做到清洁卫生；优良的成型性和折叠性，便于采 用各种加工方法，适用于机械化、自动化的包装生产； 最佳的可印刷性，便于介绍和美化商品；价格较低， 且重量轻，可以降低包装成本和运输成本；用后易于 处理，可回收复用和再生，不会污染环境。 缺点：难以封口、受潮后牢度下降以及气密性、防潮性、 透明性差。

塑料包装  优点：  相对密度小，重量轻，可以用于制造承重较大 的包装容器，可以节约搬运和运输费用。  塑料的品种较多，性能各异，能适应不同商品 包装功能的要求。  塑料的加工性能好，便于加工成不同形式和复 杂外形的容器，可以采取吹塑、挤塑、注塑、 吸塑、中空成型、压延、共挤、涂塑等多种成 型工艺。

 塑料可制成透明的或具有不同颜色的包装 材料和容器，便于印刷、烫金、真空喷镀 金属和压凸等装潢工艺。  多数塑料的密封性、耐化学腐蚀性 ( 耐酸、 碱、盐等 ) 、防潮性等方面都优于纸和金属 材料。  塑料的资源丰富 ( 主要来源于石油和煤 ) ，加 工耗能低。

缺点：  耐热性差，多数的塑料难以承受 150 ℃以上的高 温。  常温下的物理机械强度 ( 表面硬度、抗压强度、抗 弯强度等 ) 低于金属和玻璃。热膨胀系数也较大。  当塑料的厚度减小时，仍存在一定程度的透气性 和透湿性。  多数塑料易带静电，表面容易受到灰尘和脏物的 污染。  相对密度小，包装缺乏重量感和高贵感。 玻璃瓶， 金属罐  塑料的冷加工性能不如金属；易老化。  有异味，环境污染

主要品种  1 、聚乙烯 (PE) 聚乙烯是目前软包装工业中使用量最大的 塑料材料。无毒、无味，有一定的透明性， 易加工成型，有良好的阻湿性，透光率和 透水率较低，用于药物和食品包装。 聚乙烯是目前软包装工业中使用量最大的 塑料材料。无毒、无味，有一定的透明性， 易加工成型，有良好的阻湿性，透光率和 透水率较低，用于药物和食品包装。

 2 、聚丙烯 (PP) 聚丙烯是一种白色透明性较好的无毒颗 粒或粉状固体，是第三大通用塑料材料。 聚丙烯是一种白色透明性较好的无毒颗 粒或粉状固体，是第三大通用塑料材料。 包装上主要是生产 PP 瓶的薄膜，易成型。 与乙烯或其他烯烃共聚，可以改善聚丙烯 不耐低温的缺点，而保持了聚丙烯的较高 抗张强度，良好的耐油、耐碱性。 包装上主要是生产 PP 瓶的薄膜，易成型。 与乙烯或其他烯烃共聚，可以改善聚丙烯 不耐低温的缺点，而保持了聚丙烯的较高 抗张强度，良好的耐油、耐碱性。 可用于吹塑盒真空成型作各种瓶子、杯、 盘、盒等材料。 可用于吹塑盒真空成型作各种瓶子、杯、 盘、盒等材料。

 3 、聚氯乙烯 (PVC)  具有良好的装饰和印刷性能以及较高的透 光率、较好的化学稳定性和机械性能，软 质多作薄膜，各种包装袋、硬质做瓶、杯、 盘，一般不做食品包装。  PVC 还可以做成收缩薄膜，且热封容易。 此外， PVC 还具有一定的保鲜作用。  美国每年用于新鲜肉的包装就达 5 万吨。

与 PVC 有关的环境问题  残余氯乙烯单体可能渗透到食品中，在一 定条件下，氯乙烯单体是一种致癌物。  增塑剂的使用  处理焚烧会产生 HCL 、氯化二噁英、氯化 有机物等对环境的影响。

 4 、聚偏二氯乙烯 (PVDC)  PVDC 是法国人于 1938 年发明， 1940 年由美 国人推向市场。  PVDC 的最大特点是高度的阻气性和阻湿性， 有良好的耐热性 ( 可耐 100~120 ℃杀菌 ) 、透明 性、热封性、热收缩性。用于包装食品，能防 止水分蒸发而引起的失重和腐败，又会使干燥 食品吸潮，可防止鱼、肉和油脂类食品氧化， 有利于长期储藏保鲜。该薄膜主要用于鱼肉、 红肠等产品包装。价格便宜 ( 相对 )  存在的主要缺点是毒性问题。和 PVC 一样

 5 、 PS 聚苯乙烯，  硬质，具有刚性，印刷性好，表面富有光 泽、无毒、无味，是一种质轻，强度高的 包装材料，可做成各种桶、深杯，盘，适 用盛装食品，酸或碱。

金属包装材料和容器  优点：良好的机械强度，牢固结实， 耐碰撞，不破碎，能有效地保护内装 物；密封性能优良，阻隔性好，不透 气，防潮，耐光，用于食品包装（罐 藏）能达到中长期保存；具有良好的 延伸性，易于加工成型；金属表面有 特殊的光泽，易于进行涂饰和印刷， 可获得良好的装潢效果；易于回收再 利用，不污染环境。  缺点：成本高；酸性食品、含硫食品 会影响铁罐材料。

 1 、铁罐包装容器  制罐材料包括：  镀锡铁皮 ( 镀锡薄钢板、马口铁 ) ，镀锡层小于 0.5mm ， 食品罐头中的锡含量规定不超过 250ppm 。  无锡铁皮，不含锡，可以经受 232 ℃以上的高温短时烘 烤。

 2 、铝质包装容器  食品包装用铝容器，铝纯度达 99% 以上。铝 的强度 / 重量比值高。铝质容器包装的食品 pH 值最 好高于 5.2 ，或者表面加以涂漆。草酸对铝的腐蚀 大于羟基酸。氯离子会对铝造成穿透性腐蚀。糖 会减缓腐蚀。含硫食品不会和铝生成硫化物。  铝质容器分为软质和硬质类，软质的常见为铝 箔包装袋，硬质的常见为各种盒形容器，可经蒸 煮杀菌。  铝箔与其它薄膜基材复合的软包装袋包括蒸煮 袋和自立袋两种。前者用于加工食品的包装，后 者则用于饮料包装。

玻璃包装  玻璃容器  玻璃容器至今仍然是最普遍采用的食品包装容器。  优点：化学稳定性好 ( 不耐碱 ) ，强度高，外观美，可透 视产品，表面光滑，易清洗，密封性优良，不透气，不透 湿，有紫外线屏蔽性，可重复使用。  缺点：重，易碎，经不起温度的突变，密封困难。  玻璃的性能与玻璃的内在组成有关，含 20% 左右 Al2O3 的硅酸铝玻璃，可作烹调器皿 ( 煮锅 ) 。  “Pyrex” 玻璃，含硅酸硼，是一种高度耐热冲击的玻璃 ( 如豆奶玻璃瓶 ) 。  啤酒专用的 “B” 瓶。

陶瓷容器  陶瓷容器的性能与玻璃容器相近。  优点：化学稳定性好 ( 不耐碱 ) ，强度高，外观美， 表面光滑，易清洗，可重复使用。   缺点：重，易碎，经不起温度的突变，密封困难。  玻璃和陶瓷容器酒类包装用的较多。  五粮液、茅台

木材包装  优点：木材具有特殊的耐压、耐冲击和耐 气候的能力，并有良好的加工性能，目前 仍是大型和重型商品运输包装的重要材料， 也用于包装那些批量小、体积小、重量大、 强度要求高的商品。  缺点：易含蛀虫

复合材料 复合材料的性能基本上是各层基材性能的 总和。 复合材料的性能基本上是各层基材性能的 总和。 主要有纸与塑料、纸与铝箔和塑料。这 类材料具有较好的综合性能，应用范围日 渐广泛。如铝箔与纸、玻璃纸、聚乙烯复 合后，可弥补铝箔本身易破裂、缺乏柔软 性、无热粘合性等缺点，成为较理想的包 装材料。 主要有纸与塑料、纸与铝箔和塑料。这 类材料具有较好的综合性能，应用范围日 渐广泛。如铝箔与纸、玻璃纸、聚乙烯复 合后，可弥补铝箔本身易破裂、缺乏柔软 性、无热粘合性等缺点，成为较理想的包 装材料。

这些材料出口商品包装不能用  稻草：美国严禁稻草类包装物进口；英国、澳大利 亚、新西兰、菲律宾、塞浦路斯等国也有相应规定。  棉花：埃及等产棉国禁止棉花类包装进入本国境内。  竹片、木材：日本拒绝竹片类包装入境；美国、加 拿大、澳大利亚要求木制包装必须经过熏蒸、防腐 等处理才能入境，否则按要求进行销毁处理。  纸箱：德国要求纸箱表面不能上蜡、上油，也不能 涂塑料、纸箱上的印刷必须用水溶性颜料，不能用 油溶性油墨。  麻袋与二手袋：澳大利亚、新西兰禁止二手袋入境， 菲律宾要求麻袋入境前必须经过熏蒸处理。