手 工 香 皂 的 製 造手 工 香 皂 的 製 造 組員：陳建燁‧劉建宏‧陳羿吟‧賴冠憓

目錄 ㄧ 成皂原理 成皂原理 二 製作方法的分類 製作方法的分類 三 一般香皂 一般香皂 四 透明香皂 透明香皂 實驗器材 實驗步驟 五 乳白色香皂 乳白色香皂 實驗器材 實驗步驟 六 環保香皂 環保香皂 實驗器材 實驗步驟 七 一般與手工香皂的不同 一般與手工香皂的不同

香皂的成皂原理 製皂的基本材料是「油脂」，當油脂遇上鹼性物質會產生化學 作用為皂，這個過程稱為「皂化」，就是將油脂作用為皂的意 思。 油脂是一般的天然植物油與動物油，不管是容易取得的葵 花油、橄欖油、芥花油、豬油、牛油，或是比較少見的玫瑰果 油、月見草油、澳洲胡桃油等，任何可以想得到的油脂，都可 以拿來製作香皂。 手工香皂裡的鹼性物質一般採用取自於海鹽成份的「氫氧化鈉」 (NaOH) ，另外當然也可使用其它如：氫氧化鉀或碳酸鈉等鹼 質，在此則以使用容易取得的氫氧化鈉為主。除此之外，「水」 扮演了溶化鹼性物質的角色，成了製皂中不可或缺的材料。 回目錄

製作方法可分為以下四種 ( ㄧ ) 冷製法 (Cold Process) ：以油脂混和氫氧化鈉及水所製成的皂，完成後的成品稱 為「冷製皂」或英文縮寫的「 CP 皂」， 至少需放置３星期以上，等皂的鹼度下降、成熟 後方能使用。 ( 二 ) 熱製法 (Hot Process) ：如果等不及３星期以上才能使用，可以用熱製法來操作， 完成後的成品稱為「熱製皂」或英文縮寫的「 HP 皂」。將未入模的冷製皂加熱，藉由外加 的溫度加速皂化反應速度，所以做好的皂可立即使用。 ( 三 ) 再生法 (Rebatching) ：如果對冷製皂成品不滿意或想塑成另一種形狀，可以將冷製 皂刨絲加熱融化、重新塑模，此種方法做成的皂為「再生皂」，完成後需放置晾乾，有時 需達３星期以上。另外市面上也可買到現成的橄欖油皂絲、椰子油皂絲。 ( 四 ) 融化再製法 (Melt & Pour) ：利用市面上買到的現成「皂基」加熱融化後隨心所欲 創作的皂。皂基是已經皂化完成的皂，本身就可以使用，所以做好的成品當然也可以馬上 使用。完成後的成品稱為「融化再製皂」或英文縮寫的「 MP 皂」，由於大部份是透明皂， 所以也稱為「透明皂」。融化再製皂／透明皂的變化很多，豐富的色彩和添 加物、香精， 常能營造出令人驚艷的效果，而且它的製作過 程單純， 12 歲以下的小朋友在有大人的陪伴 下也可以操作，很適合親子同樂。 回目錄

一般香皂 一般肥皂廠採用的熱製法，是將製皂的油脂倒入皂化鍋或反應鍋中，用猛火 或蒸氣翻煮，並緩慢地加入松香及氫氧化鈉溶液，直到皂化反應完全，這時 的材料就成為糊狀皂膠，在製造過程加入松香可以增加泡沫和穩定泡沫，並 增加油脂的溶解度，防止肥皂中油脂的酸敗，能使肥皂組織細緻，增強潤滑 皮膚的作用。但過量會使肥皂逐漸變色，洗的衣物變黃並有粘手感。熱製法 然後再加入適量煮沸的飽和食鹽水，及少量清水，以達到鹽析和鹼析的目的， 就是使甘油從皂液中分離出來，可以減少肥皂中的水分並提升肥皂質量，讓 做出來肥皂的顏色不要太暗並消除皂液中的雜質。這些步驟完成後就停止加 熱，使之冷卻後，皂液就會分層，上浮的一層即為皂基。再將皂倒入調和鍋 內，加入適量的矽酸鈉溶液《 註 1 》、香粉和其它添加物，並在一定的溫度 下經攪拌調和，然後倒入冷卻槽，也可採用真空乾燥新技術，讓皂基凝結為 肥皂。 註 1 市售的肥皂大多在皂化時，將皂化所產生的甘油抽離做為化粧品用途，沒有 了甘油的肥皂，洗後容易使肌膚乾燥。更有些市售肥皂，根本不能稱為皂， 因為它們是化學合成的清潔劑，不但洗去肌膚自然油脂，且可能對肌膚及環 境造成傷害。 回目錄

透明香皂

1. 透明皂基 ( 依模型數量 ) 2. 香精油 10ml 3. 耐鹼性水性色素少許 4. 乾燥植物 ( 裝飾品 ) 少許 5. 模型 1. 耐熱容器 ( 不銹鋼鍋 )1 個 2. 攪拌用具 ( 竹棒或木棒 )1 支 3. 手套 回目錄 實驗器材

實驗步驟 一. 將透明皂基依模型大小、數量比例，切成小塊放入耐熱容器 中。 二. 透明皂基溶解成液狀加入耐鹼性色素在攪拌均勻。 三. 在已充分攪拌的皂基中加入所喜愛的香精油。 四. 在加入想做成的乾燥植物，再攪拌均勻。 五. 在模具中抹油 ( 白臘油或沙拉油 ) 。 六. 將步驟四的皂基倒入模子中，請勿放入冰箱中。 回目錄

乳白色香皂

1. 椰子油 170 公克 2. 葵花子油 170 公克 3. 棕櫚油 114 公克 4. 氫氧化鈉 75 公克 5. 水 202 公克 6. 耐鹼性水性色素 少許 7. 香精油 10ml 8. 乾燥植物 少許 9. 模具 1. 耐熱容器 ( 不銹鋼鍋 )1 個 2. 塑膠或玻璃或磁製容器 1 個 3. 溫度計 1 支 4. 攪拌用具 ( 竹棒或木棒 )1 支 5. 手套 回目錄 實驗器材

實驗步驟 一. 將椰子油、葵花子油、棕櫚油依比例放入耐熱容器內。 二. 將水至於塑膠或玻璃容器中，加入氫氧化鈉，將兩者攪拌至氫氧化鈉完全溶化 ( 溶解過程會有 發熱情形為正常現象 ) 。 三. 將步驟一的油，用隔水加熱方式煮溶，使其成透明狀即可。 四. 用溫度計測量油的溫度，使其維持在 35 度至 40 度間。 五. 待步驟二的氫氧化鈉和水混合液降溫至 35 度 40 度時，將其倒入步驟四中的油，並不斷攪拌約 40 分鐘使兩者皂化反應，直到兩者溶液完全混合成美乃滋狀即為皂基，即可進行下一個步驟。 六. 在已充分攪拌的皂基中加入所喜愛的香精油。 七. 再加入想作成的乾燥植物，再攪拌均勻。 八. 再加入耐鹼性水性色素，在攪拌均勻。 九. 再模具中抹油 ( 白臘油或沙拉油 ) 。 十. 將步驟八的皂基倒入模子中，並蓋上毛巾，置於溫暖通風處。 十一. 待手工香皂硬化後 ( 約 1~3 日 ) 即可取出，並放於通風處讓其自然乾燥，約五星期左右即可使 用。 回目錄

環保香皂

回鍋油 3 公升 氫氧化鈉 ( 片鹼 ) 450 公克 水 800 CC 檸檬原汁 ( 或醋 ) 150 CC 有去除油味的作用 回目錄 實驗器材

實驗步驟 首先把檸檬汁、水 ( 或醋 ) ，倒入白鐵鍋具中，加入氫氧化鈉， 輕輕攪拌， 直到完全溶解，再倒入回鍋油，一邊加，一邊不停的攪動， 最後成均勻的濃稠狀，倒入現有的容器中，無論是用過的餐紙 盒、 果凍布丁盒、豆腐盒... 均可，隔一、二天再脫模，將肥皂放在 通風 陰涼的地方，經過一個月的皂化，即可使用，為了增加肥皂的 硬度， 皂化後再曬幾天的陽光會更好。 回目錄

一般香皂與手工香皂的不同 手工香皂與一般香皂（或稱為機械皂）之不同點在於製作方 法，手工香皂採用冷製法，採不破壞營養素，保留甘油的低溫冷製法 製作方式，在製作過程中不持續加熱採用人工攪拌，不會破壞 其他添加在香皂中的成份。整個過程到熟成可以使用，需花費 時間短則 3 ～ 4 週，則 8 週以上的等待時間，這其中的人力及花 費的精神. 是一般以機器高溫大量生產低成本的香皂所無法能 比的 ! 因此手工皂所耗費的高成本，會使價格相對的增高。 回目錄

註解 註 1 → 亦稱水玻璃，是洗衣皂中的重要助洗劑和填充劑，能增 加肥皂的硬度和減少收縮變形，同時對殘存的游離鹼 起 緩衝作用，防止肥皂酸敗等優點

謝謝觀賞 本片完