芝 麻 官 餐 馆

初读课文，复述课文大 意

作者简介 杨汇泉 (1932- ) ， 山东省 平远县人，南下干部， 曾在湖南政界任要职多 年，现为湖南省作家协 会会员，湖南省诗词协 会名誉主席。

扫清字词障碍 绰号（ chuò h à o ）： 外号。 人满为患 ( r é n mǎn w é i hu à n ) ：因人多造成了困难。 家喻户晓：家家户户都知道。形容人所共知。 络绎不绝（ luò y ì b ù ju é ）：形容行人车马来来往往，接连不断。 大相径庭：比喻相差很远，大不相同。 神通广大（ sh é n tōng guǎng d à ）形容本领高超，无所不能。 头衔（ t ó u xi á n ）：指官衔、学衔等称号。 一如既往：指态度没有变化，完全像从前一样。 愠色（ y ù n s è ）：怨怒的神色。 尴尬（ gān g à ）：处于两难境地无法摆脱。

扫清字词障碍 不修边幅（ b ù xiū biān f ú ）：边幅：布帛的边缘，比喻人的衣着、仪表。 原形容随随便便，不拘小节。后形容不注意衣着或容貌的整洁。 纡青拖紫（ yū qīng tuō zǐ ）：代指地位高贵。出自汉 · 扬雄《解嘲》： “ 纡青拖紫，朱丹其毂。 ” 这里是代指地位高贵。 服冕乘轩（ f ú miǎn ch é ng xuān ）：服冕：穿着冕服，指做大官。乘轩： 乘坐大夫的车子。指做官后飞黄腾达。 引车卖浆，贩夫走卒： “ 引车卖浆 ” 指拉大车和做小买卖的； “ 贩夫走卒 ” 旧指小贩和差役，这里泛指旧社会里地位低下者。

再读课文，理清文章结构 第一部分（第 1 自然段）：介绍 “ 芝麻官餐馆 ” 的情况。 第二部分（第 2 ～ 3 自然段）：描述主人公破除世俗观念开餐馆，殷勤 为顾客服务的情况。 第三部分（第 4 自然段）：先插叙了作者与主人公早年交往的情况，再 介绍了作者造访餐馆后的所见所闻所感。 第四部分（第 5 ～ 6 自然段）：作者再度集中阐述了由此而生出的思想 认识与现实感触

研读第一部分 餐馆情况文中的句子概括 所在地 经营品种 面积 陈设 餐馆别称的 由来 经营情况 1. 根据课文对餐馆的描写，完成下表：

研读第一部分 餐馆情况 文中的句子 概括 所在地 慈利县城南小街上，主人住房后面搭建的偏房 不当街的小铺 经营品种 经营水饺、煎饺、烧麦和海带汤 利润低的小餐点 面积 宽不足四米，长不足七米；难以容纳十多人用餐 面积狭窄 陈设 招牌是一条红纸写的横贴在门口上端；四张小方桌； 十几把松木棒煨的靠背椅子；无遮拦的操作间 陈设简陋 餐馆别称的由来 是原慈利县长高惠庆私人开办的，所以被称为 “ 高 县长餐馆 ” 或被戏称为 “ 芝麻官餐馆 ” 店主是当地原县长 经营情况 慕名而来的人络绎不绝。一度曾客冷车马稀的高县 长门前又恢复了昔日车马盈门的热闹景象 全县家喻户晓

研读第一部分 2. “ 慕名而来的人络绎不绝。一度曾客冷车马稀的高县长门前又恢复了 昔日车马盈门的热闹景象，不过来的对象和目的与从前可是大相径庭 了。 ” 中 “ 目的 ” 和 “ 对象 ” 是指的什么意思？ 高县长在位时，来的对象是请他办事的； 现在的对象是来吃饭的顾客们。

研读第一部分 3. 哪些句子能体现作者的思想感情？ “ 县长开店在慈利县志上尚无记载，是创县 纪元的 ” 充分表现了作者对高县长的钦佩之情。

研读文章第二部分 1. 第二段中 “ 高县长大大有别于某些神通广大的干部下 海 ” 一句话单独成段，有何作用？ 2. 这里的 “ 有别于 ” 在下文中有具体体现？

研读文章第三部分 文中有一段介绍作者与主人公早年同事交往的 情况，这是哪种叙事方式？有何作用？ 插叙，是通过作者对人物的回忆来完成的， 对主要情节或中心事件作必要的铺垫、照应、补 充、说明，使情节更完整，结构更严密，内容更 充实。

研读文章第三部分 从这段插叙的事件中我们可以看出主人公在位时是一个 什么样的人？ 穿着朴素，作风踏实，始终保持着劳动人民的本色。

研读文章第三部分 在亲访小店这个环节中，通过作者的眼睛你感受到主人公 退休以后有什么变化？ 过去的上级造访时神情坦然，亲切不尴尬 —— 开餐馆不为捞名利； 着装普通，不修边幅 —— 朴实无华的劳动人民本色不变； 面无老色，精神奋然 —— 有实在的事情做而生活充实，身心愉悦； 饺子金黄，味道颇佳 —— 有一技之长，能服务人民大众。

研读文章第三部分 从文中你看出 “ 高县长 ” 具有何种精神品质？ 始终保持着劳动人民的本色。为官在位时朴实无 华，实干敬业，为民奉献；退休后，以己所长，发挥 余热，为民服务。

研读文章第三部分 讨论： 世人的不理解表现了当时怎样的社会心态？

研读文章第四部分 深情朗读这两个自然段，说说作者在主人公身上感悟 到了什么？ （ 1 ）主人公坦然洒脱地完成了由民到官，又由官 转民的人生过程难能可贵。 （ 2 ）职业不分高低贵贱，在自己的工作岗位上踏 实做好就是生活的幸福。

研读文章第四部分 说一说 : 你在主人公身上看到了什么 ? 感悟到了什么？

陈生， 北大毕业生，在清华读过 EMBA ，曾经做过贸易，干过房产， 公司的饮料生意每年有几个亿的营业 额，房产行业也处在如日中天的大好 局面时，他却也想到了卖猪肉。他说： “ 当时陆步轩事件出来后，我们北大校 长说，北大的学生可以卖猪肉，也可 以当国家主席。我说要是我卖猪肉的 话，我一定会卖出点北大水平来。 ”

陆步轩 1966 年出生于西安市长安区， 1985 年以长安区文 科状元的成绩考入北京大学中文系，毕业分配至 长安区柴油机厂工作，后下海经商，先后做过多 种职业，以 “ 眼镜肉店老板 ” 的身份闻名。 2003 年， 国内许多媒体相继以《北大毕业生长安卖肉》为 题报道了陆步轩的现状， “ 陆步轩现象 ” 引起了人 们对就业观念、人才标准、社会分配等众多问题 的深刻反思。 陆步轩

2008 年 5 月，在广州他认识了同为北大校友、同是 “ 卖肉佬 ” 的陈生。 2009 年 8 月，陈生邀他赴广州，提出开办 “ 屠夫学 校 ” ，两个 “ 卖肉佬 ” 一拍即合。 2011 年 12 月，继 “ 北大才子 ” 、 卖肉佬、公务员的身份之后，陆步轩带着自己花 4 个月写的 《猪肉营销学》的讲义，走进广州 “ 屠夫学校 ” 当老师。 2013 年 4 月 16 日 - 近日, 北大卖猪肉校友陆步轩应母校之邀, 登上了 “ 北大职业素养大讲堂 ”, 作为一名创业成功者, 与在校 学生分享就业心得。

拓展升华 李鹏总理卸任后，先后出版发行了 《众志绘宏图 —— 李鹏三峡日记》、 《起步到发展 —— 李鹏核电日记》、 《立法与监督 —— 李鹏人大日记》 等著作

卸任后的原国务院副总理李岚清则干 起了音乐普及工作，经常到各高校为师 生们举办音乐讲座，并出版了《李岚清 音乐笔谈》一书。

前国家总理朱镕基称： “ 我的退休生活也很丰富。 我最喜爱的是中国的京剧， 我现在不单是唱戏，而且还 拉京胡，经过勤学苦练、名 师指教，我现在拉胡琴的水 平比过去提高了很多倍。 ”

“ 安详 ” 与 “ 安祥 ” [ 详 ] 字从 “ 言 ” ，可以看出 [ 详 ] 字与言辞表述、逻辑推理密切相关。 [ 祥 ] ，表吉利、 吉兆、幸福、瑞气、安乐、好的、善的，如（新年）吉祥，（态度）祥和，慈 祥（的长者），祥禽（瑞禽），祥符（吉祥的符瑞），祥英（瑞雪），等等。 [ 祥 ] 字从 “ 示 ” ，由此也能看出，其本意与神祗、祈福等宗教概念有着密切关联。 [ 安祥 ] 一词，通常用来形容人、神佛、神像或人像之神态、心态的安然、祥和、 慈祥，譬如形容龙门石窟的卢舍那佛像，慈眉善目，神态安祥。 [ 安祥 ] 也常见 于人们瞻仰毛主席纪念堂后对这位伟人遗容的描述。但是用于现世中的人，一 般只限于老人，因为只有老人，才够资格用 “ 慈祥 ” 和 “ 安祥 ” 这一对近义词。很 明显， [ 安祥 ] 的这些用法多少都带有祈福之意。又譬如，修禅之人孜孜以求内 心的 “ 安祥 ” ，即 “ 识自本心，见自本性，无动无静，无生无灭，无去无来，无 是无非，无往无住 ” 。亦即内心的安定祥和。