第五章 茎 茎上有节和节间,其上着生叶、花、果实和种子。 主要生理功能是把根从土壤中吸收的水份和无机 盐、叶中光合作用产生的有机养料运送到植物体 的各部分。 茎还有支持、贮藏和繁殖的功能。如半夏的块茎 贮存淀粉、仙人掌的茎有贮藏水分的作用。有些 植物的茎能产生不定根和不定芽,所以常用茎来 进行繁殖。
第一节 茎的形态 第二节 茎的类型 第三节 茎的变态
第一节 茎的形态 一、茎的外形 1. 顶芽 2. 侧芽 3. 叶痕 4. 节间 5. 芽鳞痕 6. 皮孔 二、芽的类型 Ⅰ. 定芽 Ⅱ. 不定芽 Ⅲ. 鳞芽 Ⅳ. 裸芽
1. 假二叉分枝 这种方式多 见于藻类等低等植物。 2. 单轴分枝 裸子植物如松、 杉等,被子植物如杨、黄 瓜等有这种分枝。 3. 合轴分枝 多数被子植物 具有这种分枝。 Ⅰ. 二叉分枝 Ⅱ. 假二叉分枝 Ⅲ. 单轴分枝 Ⅳ. 合轴分枝 (图中数据表示分枝顺序) 三、茎的分枝
第二节 茎的类型 一、依茎的质地分 1. 木质茎(木本茎) : 具木质茎的植物称木 本植物。根据其形态又可分为乔木、灌木和木质藤本。 2. 草质茎(草本茎) : 具草质茎的植物称草 本植物。根据其生长年限不同可分为:一年生草本 、 二年生草本 、多年生草本 、草质藤本 。 ( 宿根草本如 人参、黄连、黄精等;常绿草本如麦冬、万年青等。 ) 3. 肉质茎 : 茎的质地柔软多汁呈肉质肥厚 。 如芦荟、仙人掌、垂盆草等。
二、依茎的生长习性分 Ⅰ. 直立茎 Ⅱ. 缠绕茎 Ⅲ. 攀援茎 Ⅳ. 匍匐茎 Ⅴ. 平卧茎 1. 乔木 2. 灌木 3. 草本 4. 攀援藤本 5. 缠绕藤本 6. 匍匐茎 其中的缠绕茎、攀援茎和匍匐茎根据其质地又可称为草 质藤本或木质藤本。
第三节 茎的变态 一、地上茎的变态 1. 叶状枝或叶状茎 : 如仙人掌、天门冬等。 2. 刺状茎(枝刺或棘刺) :如山楂、皂荚、月季 3. 钩状茎 :如钩藤。 4. 茎卷须 ;如栝楼、葡萄。 5. 小块茎及小鳞茎 :如山药的零余子(珠芽)、半夏 (小块茎)、卷丹(腋芽)、洋葱大蒜花序中花芽形成 小鳞茎。 见挂图见挂图
二、地下茎的变态 Ⅱ. 球茎: 膨大呈球形或扁球形的地下茎,有明显的节和 缩短的节间;节上有较大的膜质鳞片;顶芽发达; 腋芽常生在球茎的上半部,而基部常生有不定根。 如荸荠、慈姑等。 Ⅰ. 根茎(根状茎): 外形似根,延长横卧,有明显的节和节间, 节上有退化的鳞片;前有顶芽,旁有侧芽;向下 常生不定根。如白茅根、薄荷根、玉竹、黄精等。 外形似根,延长横卧,有明显的节和节间, 节上有退化的鳞片;前有顶芽,旁有侧芽;向下 常生不定根。如白茅根、薄荷根、玉竹、黄精等。
Ⅲ. 块茎 :由地下茎的末端膨大而成,呈不规 则块状,节和节间均不明显的地下茎。节间很 短,块茎上有芽,叶退化成小的鳞片或枯萎脱 落,如天南星。 Ⅳ. 鳞茎 :呈球形或扁球形的地下茎。由极缩 短的茎成圆盘状叫鳞茎盘,盘上有许多肉质肥 厚的鳞片叶;鳞茎的节非常密集;顶端生有顶 芽,鳞叶腋内生有腋芽;鳞茎盘基部生有不定 根。鳞茎可分为无被鳞茎(百合、贝母)和有 被鳞茎(洋葱、西红花)。
从外部形态上怎样区分根和茎? 茎有哪些类型?各类型的特点是什么? 块茎、小块茎和块根有何不同? 鳞茎有何特点?它和小鳞茎有何不同? 解释下列术语:叶腋、合轴分枝、单轴 分枝、节、皮孔。 复习思考题: