买菜做饭ABC 杨升 雪城华人团契 SUNY-ESF
内容提要 买菜篇 去哪里买 怎么买 怎么放 做饭篇 入门知识 家常菜单 学生食谱
买菜篇--去哪里买 这些店没车是去不了的，可以坐公交，或者找有车的师兄师姐帮忙。 Pan Asian：一家中国超市 (周五进货)，在那儿可以买到中国特有的一些食品和调味品。 Price Chopper：大家比较常去，食物很多，也有日常用品。 Sam’s Club：会费40刀一年了。可以两个同学去办。弄一张免费副卡.如果带SUID去办，送20刀gift card。 Aldi：可以买Chicken, beef, milk, egg, bread,货种类不多，但价格绝对便宜。这里是买欧洲产巧克力最佳地点。美国产巧克力巨甜。 Peter’s：是离South Campus最近的一家。 Wegmans：规模最大的一家，质量好，价格相对比较高。 Han’s：韩国人开设的（每星期三进货新鲜果菜，如有需要特别的东西，可以请老板代购）。 Top’s：新开的超市，经常有比较便宜的coupon。 如果不高兴去超市，也可以线上购买，免费送货上门。价格自然略贵一些 https://www.oneclickgrocery.com/
买菜篇--怎么买 Price chopper网站和宣传单上有优惠价. 买排骨,鸡翅,鸡腿,蜂蜜, 等等可以去Sam’s. 东方超市需要看生产日期. 仔细挑菜，新鲜程度很不同. 检查鸡蛋有没有破.
买菜篇-- 怎么放 肉放冷冻室, 菜，蛋，奶等放冷藏室. 肉在冷冻室里用保鲜膜包裹. 大白菜，芹菜等粗纤维含量高的蔬菜耐储存. 小白菜，菠菜，生菜等储存时间短. 在冷藏室生熟分开保存, 定时清理.
做饭篇--入门知识 菜要洗净, 切菜注意手形. 油需少放, 油温不要太高. 放油前锅要洗净，不能有水滴. 看生熟：青菜变深绿色，鸡肉鱼肉猪肉变白色，牛肉变深色. 盐需少放，炒完再放.
做饭篇--家常菜单 快速小炒:番茄炒蛋, 韭菜炒鸡蛋,香菇菜心, 蒜蓉西兰花, 醋溜白菜, 酸菜鱼, 菜花肉丝. 开胃菜: 青椒肉丝, 尖椒鸡蛋,豆瓣酱茄子, 酸菜炒粉,麻婆豆腐, 硬菜: 土豆烧牛肉, 五香牛肉,可乐鸡翅, 咖喱鸡, 蘑菇鸡汤,黄豆猪蹄, 红烧排骨, 排骨汤,烤鸡胗.
学生食谱 期末考试没有时间？ 用rice cooker或slow cooker. 用微波炉 早餐, oat meal, rice porridge with red bean, or lotus seed or other beans... You may prepare your breakfast before you go to sleep, and when you wake up in the morning, you are ready to eat. 中餐和晚餐: chicken or other vegetable soup, roasted meat with vegetable. You may prepare your meal before you go to sleep, or when you leave in the morning. Dinner will be ready for you when you come back home. (Thanks Hou Yumei!) 用微波炉 红薯和玉米作为主食,3-5min即可. 速冻水饺, 花样挂面 方便面，方便粉丝 叫外卖。。。。
Thanks! Q&A 「人活着，不是单靠食物，乃是靠上帝口里所出的一切话」。（马太福音四：4） But he answered and said, It is written, Man shall not live by bread alone, but by every word that proceedeth out of the mouth of God. (Matthew, 4:4)