水果果树——草莓 草莓种植过程中的常见问题

草莓高产重茬管理 加强草莓春季管理，可使草莓生长旺、早结果、品质优，是夺取高产的关键，主要措施有：揭膜炼苗随着气温升高，要将越冬御寒的覆盖物逐步撤除。     当日平均温度稳定在10℃左右时开始撤除。撤除覆盖物前，要搞好炼苗工作，使其逐步适应外界环境，以免突然改变环境温度，使温差过大，影响草莓的正常生长发育。中耕松土开春后要及时进行中耕松土和除草，以促进草莓的生长和消除草害。中耕宜浅锄，以避免伤及根系过多和土块压没留心。同时，中耕要与清沟理墒相结合，防止渍害并降低土壤湿度，确保草莓正常生长。剪除老叶草莓开始生长后，要及时将干枯老叶和病叶剪除，以改善植株间的通风透光性能，降低田间湿度。剪下的残叶要带出田外并集中堆沤造肥，以减少病源，防止感染发病。及时追肥草莓经过一冬的休眠后，在春季随着气温的升高开始逐步加快生长，为使之增加有效花数，提高坐果率，要及时追施发棵肥和花前肥。由于草莓根系较浅，对肥料的反应较为敏感，不宜施用碳铵、硫铵等化肥，应以尿素、复合肥为主。

发棵肥以每亩用尿素10-15公斤或复合肥20-30公斤为宜；花前肥在4月中旬开花前追施，每亩用复合肥10公斤。此外，在开花结果期叶面喷施0．2％的磷酸二氢钾溶液2-3次，增产效果好。合理灌水草莓对水分的要求很高，在潮湿地区，短暂的干旱也会造成减产。因此，在追肥的同时要结合灌水抗旱。一般在现蕾前浇一次，果实膨大至成熟期，应根据田间墒情及时供应水分。每次灌水量要适宜，切不可大水漫灌。土壤含水量过多时，通气性差，会直接影响根系的生长发育，而且地表湿度过大，也容易滋生病害，特别是果实成熟期灌水量过大或雨季受渍，会降低果实糖度而且容易烂果。因此，灌水大时和雨季要及时排水，严防渍害。疏花疏蕾草莓花序上先开的花结果好，果实个大、成熟早；后期花往往不能形成果实而成为无效花，即使有的能形成果实也由于太小而成为无效果。因此，草莓现蕾后要疏除瘦小的花蕾，以减少养分的消耗，使养分集中供给先开的花蕾，促进果实个大、整齐、成熟早、品质好。

一般在花上花蕾彼此分离而便于摘除时，疏掉20％-25％的晚弱花蕾。防治病虫由于草莓植株匍匐地面生长，且开花结果期长，果实易与地面接触，田间湿度大时最易感染病害。因此，雨季必须抓好清沟排渍工作，及时喷施药剂防护。对灰霉病、叶斑病、黄萎病、芽枯病、白粉病等真菌性病害，可选用波尔多液、绿乳铜、绿得保、代森锌、甲基托布津、防霉宝、多菌灵等药剂喷防，特别是在发病后应及时施药，将病害控制在始发期。病毒病主要是由蚜虫带毒传染，应注意防治蚜虫。此外，对地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫，可用1000-1500倍液的辛硫磷药液浇灌毒杀，对红蜘蛛可选用克螨宝、克螨特等药剂喷杀，注意在果实成熟期禁止施用化学农药，以确保食用安全。

设施草莓进行温、湿度调控 草莓对温度适应性强，根系在２℃时开始活动，５℃以上时芽开始萌动。根系最适宜的生长温度１５℃～２０℃，植株最适宜的生长温度２０℃～２５℃；花芽分化适宜温度为５～２５℃，低于５℃，超过２５℃均不能进行花芽分化；花期温度２０℃～２５℃，有利花粉发芽，１３、８℃～２０、６℃有利于花药开裂；果实膨大前期白天２５℃～２８℃，夜间８℃～１０℃，后期白天２２℃～２５℃，夜间５℃～８℃，５℃以下草莓进入休眠，３０℃以上影响正常生长。由于草莓根系较浅，植株小，叶片大，蒸腾作用强，对水分的要求较高，现蕾至开花期土壤水分应充足，以田间持水量７０％为宜，果实膨大期应保持在８０％左右为宜，花芽分化期应适当控水，防止徒长，６０％～６５％为宜。日光温室的温、湿度调控：扣棚后室内温度迅速升高，做好温度调节非常重要，温度主要是通过放风口调节。

扣棚后，上午１０：００以后（晴天时）温度在３５℃以上，应及时放风降温，使白天温室温度维持在２８℃～３０℃，夜间温度１２℃～１５℃，最低不能低于８℃。随着温度不断下降，夜间棚膜上应及时放置草苫加强保温，当夜间室内温度降到８℃～１０℃时早晚开始揭放草苫。温室中的增温和保温，是靠白天日光透过薄膜射入室内，使温度不断增加。白天积累的温度保存起来是靠夜间棚膜上的草苫阻止热量外传。人为调节室内温度时，要靠白天揭盖草苫的早晚和中午扒开放风口的大小和放风时间来调节。扣棚后约３０天左右时间开始现蕾，现蕾期温度白天２５℃～２８℃，夜间１０℃为宜。夜温若超过１３℃，将导致腋花芽退化和雌雄蕊发育受阻。开花期温度管理非常关键，首先要做好温度调节，开花期室内温度白天２３℃～２５℃为宜，夜间８℃～１０℃为宜。草莓花药开裂所需最低温度１１?７℃，适宜温度为１３、８℃～２０、６℃，温度过低花药不能开裂，影响授粉受精。开花期室内温度不能过高。开花坐果后，果实进入膨大期，室内温度维持在２０℃～２５℃，夜间６℃～８℃。

扣棚后室内湿度非常高，一般早晨能达到１００％。湿度大不利于草莓正常生长发育，且易发生病害，降低室内湿度也是一项重要工作。室内湿度的来源是土壤、植株蒸发，如铺地膜时将土壤全部盖严，会明显降低室内湿度，采用滴灌，湿度会更小一些，因此降低湿度要从多方面考虑。通常降低湿度与保温是矛盾的，早晨湿度最高，恰恰需保温，中午前后放风降湿为最佳选择时间，其他时间降湿应以先保温为原则。塑料大棚的温、湿度调控：早扣棚后因气温逐渐降低，３月初以前不用人为调节棚温，冬季将棚封严防止透风，如遇大雪天气，应及时将棚面上的雪清除下来，防止将棚架压伤。２月下旬以后棚温升高，苗木开始生长，到３月上中旬，室温白天可达３０℃以上，此时正值花前期，应做好温度调节。要求萌芽至现蕾期白天１５℃～２０℃，夜间８℃左右，防止植株徒长，大棚草莓关键在花前不徒长，一旦徒长将大大影响产量，所以此期温度控制非常重要，开花结果期白天２０℃～２５℃，夜间５℃～６℃为宜。温度调节方法是靠放风口，初期大棚放风可通过南北两侧的棚门进行放风，至不能满足温度要求时，将底角上面风口同时打开。其湿度控制参考日光温室。

大棚草莓怎样获早熟优质大果 近年来大棚草莓早熟优质大果高产栽培技术，使草莓的上市时间提前到12月中旬，且生产出的草莓品质佳，平均单果重达30克左右，平均亩产量1800公斤，极大地提高了草莓的种植效益。      选用良种。 所选的草莓品种应适应当地土壤和气候条件，并对病虫害有较强的抵抗力。我地选用的当家品种是丰香，并搭配种植少量明宝品种。 繁殖种苗 1、建立专用繁苗田。选择灌排方便、土壤肥力较高的水田，以便于在高温干旱季节及时引水抗旱，降低地温，确保育苗成功。每亩撒50%辛硫磷0.5公斤或3%呋喃丹1-1.5公斤拌细土25公斤，防治地下害虫。 2、种苗移栽。4月15-20日、日平均气温15℃左右时，将种苗栽入繁苗田。繁苗田畦宽2米，在畦中间栽1行种苗。株距0.8米，每亩栽416株，每株种苗可繁子苗100株左右。假植时间为7月底至8月初，苗龄掌握在45-50天，株行距为12厘米×15厘米，栽后覆盖遮阳网。定期摘除花蕾，以减少养分消耗。这样一般每亩可育出有4张以上叶片的壮苗3.5万-4万株，约可移栽5亩大田。

3、繁苗田管理。每亩繁苗田施腐熟猪羊灰1000-1500公斤、过磷酸钙20-25公斤作基肥。植株活棵后施1次稀粪水，隔10-15天每亩施尿素5公斤。遇高温干旱沟灌洇墒，保持土壤湿润。植株栽后10天，用菊酯类农药或40%氧化乐果1000-1500倍液交替防治病害2次，隔7-10天用50%多菌灵或70%甲基托布津800-1000倍液防病2次。人工除草2-3次。 早熟高产栽培 1、定植。定植前每亩施腐熟猪粪肥2000-2500公斤、菜籽饼50-75公斤、硫酸钾复合肥30-40公斤、过磷酸钙30-40公斤作基肥。定植时间为9月5-15日。垄宽1米（连沟）、高30厘米，每垄种2行，每个大棚栽6垄12行草莓，每亩密度7500株。栽后7天，见草莓心叶发亮时，每亩施稀粪水500-750公斤或用尿素2.5-4公斤对水浇施1-2次。 2、早防病治虫。尽量选择生物农药、高效低残毒农药。如遇连续5-7天阴雨，傍晚用速克灵烟熏剂防治灰霉病1-2次，确保果实优质。 3、采用滴灌技术。滴灌技术主要应用于草莓中后期控水。用传统的沟灌方法易导致田间湿度大，采用滴灌技术可节约用水，确保无污染。

4、放峰及疏花疏果。采用人工辅助授粉和在每个大棚放置一箱蜜蜂的方法。能提高授粉率、着果率和增加产量。及时摘去赘芽、老叶、病叶和匍匐茎、级序高的花蕾、小果及少数畸形果。 5、温湿度调控。10月底至11月5日前，盖好大棚薄膜和地膜。现蕾前后，白天棚内温度保持在25-28℃，开花结果期24-26℃，采果期20-24℃。棚内湿度控制在70%以内，如湿度过高，晴天中午适当通风散湿。早上8-9时，草莓心叶不吐水或掀开垄上地膜见表土发白时滴灌水，这样既可控制病害发生，又利于花期正常授粉。 6、垄沟铺草。11月底，在每个大棚的垄沟里铺新鲜干稻草150公斤，施有机肥500-600公斤，使垄沟稻草发酵增温，缓慢释放出二氧化碳气肥，这样做可提高棚内温度1.8-2℃，提高草莓产量和抗病能力，促进果实早熟。 7、适期采收。冬季或早春以果实九成熟、果面着色达90%以上时采收，翌年3月底以果实七八成熟时采收为宜。

防治保护地草莓畸形果的方法 在保护地草莓栽培中，由于管理不当或受不良气候影响，经常出现畸形果，如果实过肥或过瘦，呈鸡冠状、扁平状等。草莓畸形果不但严     重影响品质，而且也影响产量和效益。草莓畸形果的形成原因及预防措施是： １．品种育性不高。如达娜等品种，易出现雄蕊短、雌蕊长现象，花粉粒少而小，发芽力差，易导致畸形果。预防措施是选用育性高的品种，如丽红、春香、宝交早生育性最好。 ２．传粉昆虫少。保护地内授粉昆虫少或由于环境影响，花朵中花蜜的糖分含量低，不能吸引昆虫传粉，授粉不佳。预防措施是棚内放养蜜蜂传粉，授粉不佳。预防措施是棚内放养蜜蜂传粉，每标准棚放５０００头，可使授粉率达１００％，最好用小蜂箱，并注意花少时要补充糖液。放蜂时间为上午８－９时和下午３－４时。

３．温、湿度不适。高温、高湿和低温都会引起畸形果。开花授粉期，温度超过３５℃花粉授粉能力降低，夜间降到０℃以下雌蕊易受害，高湿时影响花粉开裂和活性。预防措施是控制在２０－２８℃，相对湿度控制在９０％以下，白天防止出现３５℃以上高温，夜间防止出现低于５℃以下的低温。 ４．花期喷药。能冲刷柱头，特别是当日的花更严重，不但妨碍授粉，还会杀死授粉昆虫，导致畸形果率增加。尽量减少用药次数。病虫严重的应在花前或花后喷药，开花期严禁喷洒农药，必要时可用烟剂处理，并将蜂箱搬出。

大棚草莓怎样防止病虫害 叶斑病  又称蛇眼病，主要危害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小斑点，扩大后形成近圆形或椭圆形病斑，边缘紫红褐色，中央灰白色，略有细轮，使整个病斑呈蛇眼状，病斑上不形成小黑粒。 　　防治对策：及时摘除病叶、老叶。发病初期用70％百菌清可湿性粉剂500倍～700倍液，10天后再喷一遍，或用70％代森锰锌可湿性粉剂，每667平方米200克对水75千克进行喷雾。 白粉病  主要危害叶片，也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色，不能开花或开完全花，果实不膨大，呈瘦长形；幼果失去光泽、硬化。近熟期草莓受到危害会失去商品价值。 　　防治对策：在发病中心株及其周围；重点喷布波美0.3度石硫合剂。采收后全园割叶，喷施70％甲基托布津1000倍液或50％退菌特800倍液及30％特富灵5000倍液等。

灰霉病  是开花后的主要病害，在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。在膨大时期的果实上，生成褐色斑点，并逐渐扩大，密生灰霉使果实软化、腐败、严重影响产量。 　　防治对策：于现蕾到开花期进行防治，用25％多菌灵可湿性粉剂300倍液、50％克菌丹可湿性粉剂800倍液、50％扑海因500倍～700倍液等喷雾。 　　根腐病  从下部叶开始，叶缘变成红褐色，逐渐向上凋萎，以至枯死。支柱在中间开始变成黑褐色而腐败，根的中心柱呈红色。 　　防治对策：草莓移栽前用40％芦笋青粉剂600倍液，浇于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效杀死土壤中的病菌，降低田间菌源基数，减少传染机会。 　　黄萎病  该病是土壤病害，主要症状是幼叶畸形，叶变黄，叶表面粗糙无比。随后叶缘变褐色向内凋萎，直到枯死。 　　防治对策：严格引入无病植株种植；缩短更新年限；用氯化苦13.5升～20升进行土壤消毒；已发病者必须拔除烧毁。

蚜虫  它对草莓危害是因吸取汁液使果实生育受阻，同时也因蚜虫排出甘露而让叶、果受到污染。另外，蚜虫也是传播病毒的媒介。 　　防治对策：及时摘除老叶，清理田间，消灭杂草。开花前喷布50％辟蚜雾2000倍液，共喷施1次～2次。 　　红蜘蛛  危害草莓的以红蜘蛛、黄蜘蛛为主，尤其红蜘蛛危害更多。叶片初期受害时出现小灰白点，随后逐步扩大，使全叶片布满白色花纹、黄化卷曲，植株矮化枯萎，严重影响生长。 　　防治对策：花序初显时，可喷0.3度石硫合剂，隔7天再喷1次。采果前用残毒低的20％增效杀灭菊酯5000倍液～8000倍液，喷两次，间隔五天。注意采果前两周禁用农药。

温室栽培草莓有害气体的发生与防除 在温室草莓栽培中，由于各方面的原因，棚室内常发生多种有害气体。当有害气体达到一定浓度时，对草莓及管理人员都会造成不同程度的危害。因此，必须采取相应措施进行防除。 　　氨气（nh3）：它是草莓栽培中常发生的一种有害气体。主要来源于未经腐熟的鸡粪、猪粪、饼肥等。在密闭的棚室内，这些有机肥经高温发酵会产生积累大量氨气。检测棚室内是否氨气积累，可用ph试纸法，即在早晨日出放风前用ph试纸测试棚膜上水珠的酸碱度。通常棚膜内的水珠呈中性，若呈碱性反应则说明有氨气积累。 　　防除措施：棚室内施用的有机肥料要充分腐熟；尽量少施或不施碳酸氢铵，施用尿素时应采用沟施或穴施，在保证温度要求的情况下，及时开启通风口，通风换气。

亚硝酸气（no2）：它主要来源于不合理的施肥，在土壤中特别是沙性较大的土壤，连续大量施入硝酸铵等氮肥，亚硝酸向硝酸的转化过程就会受阻，但铵向亚硝酸的转化却能正常进行，这样便导致土壤中积累大量的亚硝酸。检测亚硝酸气体，也可采用ph试纸法。与氨气相反，若棚膜水珠ph值呈酸性，则说明有亚硝酸气积累。 　　防除措施：一是追施氮肥时，要遵照“少量多次”的原则分批分次施入，且与土壤混合，施后及时覆土浇水；二是在棚室管理中经常通风换气；三是土施适量石灰中和，一般亩施100g左右，以提高土壤的ph值。 　　一氧化碳（co）和二氧化硫（so2）：一氧化碳和二氧化硫主要在加温过程中燃料燃烧不充分或燃料质量较差产生的，是加温温室常发生的有害气体。另外施用未经腐熟的人、畜、粪便及油饼等有机肥料，在分解发酵过程中，也能放出二氧化硫。 　　防止棚室内产生一氧化碳和二氧化硫气体，除了施用充分腐熟的有机肥和经常通风换气外，温室加温时还应注意选择优质的燃料，且燃烧要完全，尽量不采用直接采暖火炉加温，炉子、烟道要抹严，做到不漏烟，不倒烟。

乙烯（c2h2）和氯气（cl2）：这两种气体主要来源于聚氯乙烯棚膜。当棚室内温度超过30℃时，聚氯乙烯棚膜就会挥发乙烯和氯气。乙烯主要是加快草莓衰老。叶片老化，产生离层，造成花、果、叶片脱落，或果实没能长到应有的大小而过早成熟变软，降低产量和经济效益。氯气可使草莓叶片褪绿变黄、变白，严重时枯死。 　　防除措施：一是尽量选用安全可靠、耐低温、抗老化的专用大棚膜。二是要严格控制棚温在30℃以下，三是如果发现棚室内草莓出现乙烯或氯气危害，就要立即更换棚膜。若无法更换时，应在白天开启通风口，打开门窗，加大通风，四是在棚室内避免存放陈旧棚膜和塑料制品，以防高温时挥发有害气体。 　　邻苯二甲酸二异丁酯：以邻苯二甲酸二异丁酯作为增塑剂而生产的塑料棚膜或其他塑料产品，在棚室内遇到高温天气，二异丁酯便会不断释放出来，积累到一程度。则对草莓产生危害。症状是幼嫩的新叶及叶尖颜色变淡，逐渐变黄，变白，严重时枯落。 　　防除措施：首先，不要选择以邻苯二甲酸二异丁酯作为增塑剂生产的塑料棚膜，其次，要避免棚室出现高温；另外，要经常通风换气，以排出有害气体。

草莓花果期莫忘追肥 草莓生产中，当采摘几批果实后，土壤往往出现养分供应不足脱力，习惯性土壤中施肥远不能满足草莓高产优质需要，时常出现威果率下降，且小果、畸形果增多，大、中形呆减少，严重影响了草莓的产量和品质。实践证明，在花果期采用叶面多次追肥，是减少小果、畸形果提高产量和品质的有效途径。 　　草莓叶面追肥具有成本低肥料利用率高、肥效快增产品质优、投入少回报率高等优点。草莓叶面追肥操作技术是： 　　1、选好追叶肥  追叶肥要有针对性，依据作物和土壤肥力状况补充营养元素和追施次数，本地使用叶肥习惯于磷酸二氢钾加尿素，过磷酸钙加尿素，复合肥，硼肥和绿威18，天缘营养液等商品液体肥。

2、控制好浓度和用量 为防止浪费和肥害，必须控制好浓度和用量，各有关肥料使用浓度应控制在：尿素0. 3％—0 2、控制好浓度和用量  为防止浪费和肥害，必须控制好浓度和用量，各有关肥料使用浓度应控制在：尿素0.3％—0.5％，过磷酸钙2％—4％，磷酸二氢钾0.25—0.4％，硼肥0.05—0.1％，绿威18天，天缘营养液等500—800倍液。一般亩次肥液30—40公斤。 　　3、掌握好叶面追施时机  本县采用的主要是：花前时喷施绿威18营养液为主，花期时喷施硼肥，果实膨大时喷施磷酸二氢钾加尿素，或过磷酸钙加尿素，或天缘营养液等液肥。同时，还要选在晴天下午2—3时为宜，露地栽培宜在4时左右。10—15天1次，连喷2—3次。 　　4、把握好喷施部位  在喷施时一定要正反双面均匀喷雾到位，并做到不漏喷，不重喷，以茎叶沾湿不下滴为准。 　　值得注意的是忌在中午或阴雨大风天气喷施；寒冬时，对肥用的清水应尽可能调至接近棚内的温度为宜；暖棚草莓追叶肥后，应适时、适量打开门窗或棚膜通风换气，降低棚室湿度。