第4节 人体对食物的消化吸收
人体的消化系统 消化道 消化腺 口腔 唾液腺 咽 食管 肝脏 胃腺 胃 胰腺 小肠 肠腺 大肠 肛门
悟空首先进入一处黑洞里，刚躲过一排坚硬的压碎机的碾压，又被软软的搅拌棒搅动，身上还被淋了滑滑的液体；然后身体突然下降经过一段窄路到达了一处宽敞的口袋，在这里被酸酸的液体包围，他在这里折腾了一番，痛得铁扇公主直求饶，答应借给他芭蕉扇，于是悟空向下进入一处迷宫，这里有苦苦的液体，七转八转之后，身边的很多物质发生了很大变化并且神秘消失了，很快它又到达一处臭臭的迷宫，几经挣扎，终于逃了出来．
消化是指食物被牙齿咀嚼、舌搅拌和在胃肠中被搅拌和输送等过程，以及在消化酶的作用下使大分子的、结构复杂的物质转变成小分子的、结构简单的、易溶于水的可吸收的物质的过程。 蛋白质 糖类（淀粉为主） 脂肪 水 维生素 无机盐 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统 的过程。
食物的消化过程 唾液 淀粉 １．淀粉在哪里开始被消化？ ２．它们在哪里被彻底消化？ ３．最终成为什么物质？ 麦芽糖 胰液 肠液 小肠 葡萄糖
麦芽糖 淀粉酶 麦芽糖酶 淀粉 麦芽糖 葡萄糖
１．蛋白质在哪里开始被消化？ ２．它们在哪里被彻底消化？ ３．最终成为什么物质？ 蛋白质 胃液 胰液 多肽 肠液 小肠 氨基酸
酶 蛋白质 氨基酸 氨基酸 蛋白质
脂肪 １．脂肪在哪里开始被消化？ ２．它们在哪里被彻底消化？ ３．最终成为什么物质？ 胆汁 胰液 肠液 小肠 甘油 脂肪酸
脂肪 脂肪酸 脂肪酶 甘油 胰脂肪酶 + 脂肪 甘油 脂肪酸
唾液 肠液和胰液 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 口腔 小肠 胃液 肠液和胰液 初步消化 蛋白质 氨基酸 胃 小肠 胆汁 肠液和胰液 脂肪微粒 甘油 脂肪酸 脂肪 小肠 小肠
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 营养物质的吸收 少量水和酒精 食物的六类营养物质中水，无机盐和维生素不经过消化被人体直接吸收；淀粉，脂肪，蛋白质是大分子有机物，不能直接被吸收，经消化后，产生葡萄糖，氨基酸以及甘油和脂肪酸，这些都是易溶于水的小分子物质，然后进入循环系统,由血液运输的全身各处。 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水、无机盐和部分维生素
小明由于暴食暴饮导致拉肚子，腹胀，腹痛，呕吐，胃酸，胃炎。请你帮他诊断一下。
我是小医生
１．暴食暴饮，过量食物影响了消化器 官的功能； ２．暴食暴饮，过多的食物不能被有限的消化液全部消化； ３．暴食暴饮，消化液被大量食物冲淡，对食物的消化作用减弱； ４．暴食暴饮，食物在口腔内未被充分研磨、混合； ５．暴食暴饮影响了胃的正常蠕动，食物未能与胃液充分混合。
当堂训练 A 1.细嚼馒头或米饭时,会觉得有甜味,原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成为 . 1.细嚼馒头或米饭时,会觉得有甜味,原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成为 . 2.消化后的产物分别是葡萄糖和氨基酸的营养物质是 ( ) A.淀粉和蛋白质 B.脂肪和维生素 C.无机盐和脂肪 D.淀粉和无机盐 麦芽糖 A
B D 3.不能消化淀粉的消化液是 ( ) A.唾液 B.胃液C.胰液 D.肠液
D 5.下列关于营养物质消化的叙述中，正确的是( ) A.淀粉只在口腔消化 B.蛋白质只在胃中消化 C.维生素只在胃中消化 5.下列关于营养物质消化的叙述中，正确的是( ) A.淀粉只在口腔消化 B.蛋白质只在胃中消化 C.维生素只在胃中消化 D.脂肪只在小肠内消化 D
D D 6.不经消化就能被吸收的物质不包括( ) A.水 B.无机盐 C.维生素 D.淀粉 6.不经消化就能被吸收的物质不包括( ) A.水 B.无机盐 C.维生素 D.淀粉 7.在胃中开始消化,在小肠内完全被 消化的物质是( ) A.脂肪 B.无机盐 C.水 D.蛋白质 D D
C 9.下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程，其中顺序正确的是( ) 9.下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程，其中顺序正确的是( ) ①营养物质被小肠绒毛吸收②蛋白质开始被消化③脂肪开始被消化④淀粉开始被消化 A ①②③④ B ④③②① C ④②③① D ①③②④ C
祝大家愉快