让癌细胞睡着的食物
Is Cancer Curable? 癌症是否能治癒? 癌症最令人害怕的就是 metastasis (转移)。原生癌并不会让病人 死亡,然而一旦癌细胞转移, 它们在其它组织器官内的兴风 作浪就让病人逐渐(或是很快速)的走向死亡。但是,为什么有些癌细胞已转移的病人却未继续恶化? 癌症是否能治癒?
日本曾解剖研究了几十位无病痛往生的 90-103 岁老人,发现他们每一位体内都有不少的癌细胞。但是,为什么他们的癌细胞没有造成身体的病痛? 戴博士和几位癌症研究学者发现,癌细胞在活跃一段时间后会进入「休眠期」,休眠一段时间后又再度活跃,兴风作浪。「休眠期」越长,病人能存活的时间就越长,甚至不发生令人害怕的「转移」。
现在医学界积极的在研究拖延癌细胞「休眠期」的方法,包括利用药物和饮食。「有效预防细胞癌化」那篇中提到的几种天然物可藉由控制癌细胞内讯息传导 (signal transduction) 的路径来让癌细胞进入「休眠期」,大家多吃含有这些有效成份的食物,让身体内蠢蠢欲动的癌细胞多多睡觉。
咖哩的重要成份「姜黄」 (抗癌成份是「姜黄素」) 姜黄素能杀死食道癌的癌细胞,并在廿四小时内加大癌细胞自我消灭讯息,令癌细胞自行死亡。
2. 辣椒(抗癌成份是「辣椒素」) 让食品产生辣味的辣椒素能够通过攻击线粒体切断癌细胞的营养来源。通过用辣椒素对抗肺癌细胞和胰腺癌细胞,取得了很好的效果。
3. 姜(抗癌成份是「姜油」) 动物实验显示,姜油能升高谷胱甘-S-转移和芳香基烃基羟化的活性,因此,提示姜有潜在的防癌作用。日本大阪汉医研究所试验了800 种生药,发现干姜水提取液,体外对人子宫颈癌细胞 JTC-26 有明显抑制作用,抑制率高达 90%以上。东京药科大学体内实验,证实生姜水提取物,对 S-180(腹水癌)小鼠癌细胞抑制率为 82.2%。
4. 绿茶(抗癌成份是「儿茶素」) 研究显示,未经处理的儿茶素 很难分解,但加入后便变得较 易控制,更很容易进入细胞内 部发挥作用。研究人员将经过 处理的儿茶素注射入患癌老鼠 身上,发现老鼠的癌细胞只有 注射前的一成,由于儿茶素不 会伤害正常细胞,相信可开发 成副作用较小的抗癌药剂。
5. 大豆(抗癌成份是「异黄酮」) 对于较大年纪的男士,吸收大豆异黄酮可减少前列腺增生机会,长远可减低患前列腺癌机会。
6. 蕃茄(抗癌成份是「茄红素」) 西红柿红素并没有营养价值,但却含生物性的活跃成分,有助促进健康,如预防癌症及心脏病。研究发现它对预防乳癌及前列腺癌最有效。
7. 葡萄(抗癌成份是「白黎芦醇」) 白黎芦醇(Reveratrol)是一种多酚类化合物,具有抗氧化效能,是葡萄中的一种重要的植物抗毒素。白黎芦醇能够阻止低密度脂蛋白的氧化,因而具有濳在的防心血管疾病、防癌、抗病毒及免疫调节作用。
8. 大蒜(抗癌成份是「硫化物」) 这种称为二硫化物的化合物存在于天然的大蒜、洋葱和红木树之内,的功效包括对抗真菌、对抗癌症、对抗细菌。
9. 高丽菜(抗癌成份是「indole」) 含多种维他命及微量元素,它能抑制亚硝酸胺在人体内合成,具有抗癌作用,同时还能防止动脉硬化和胆结石以及胆固醇升高。
10. 花椰菜(抗癌成份是「硫化物」) 花椰菜长出的嫩芽,里面含有的抗氧化物质是成菜的 10 到 100 倍,辅助食用花椰菜嫩芽的萃取物,能降低癌症抗原指数。 完