第六章 交际礼仪 学习目标 案例导入 主要内容 互动训练 思考练习

通过学习本章内容，我们可以了解一 些基本的礼仪知识，并根据有关礼仪、礼 节的要求，逐步规范自己的言行。

主 要 内 容 第一节 一般社交礼仪 第二节 对外交往礼仪 第三节 有关场合礼仪

第一节 一般社交礼仪 一、礼仪概述 二、介绍与握手 三、迎宾与乘车 四、打电话与谈话 五、拜访与接待 六、使用名片

一、礼仪概述 礼仪是指人们在社会交往活动中为表示敬意 而形成的行为规范与准则。具体表现为礼貌、礼 节、仪式等。文明礼仪是一个国家、一个民族为 了维系社会生产方式和社会生活而约定俗成的行 为规范，是一个国家、民族道德风貌和社会进步 的反映。

1.礼仪与传统 中国素以“礼仪之邦”著称于世， 我国古代的思想家、教育家都非常 重视“礼”的教育。

孔子曾提出：“不学礼， 无以立。” “质胜文则野，文 胜质则史。文质彬彬，然后 君子。”强调了礼节仪式与情 感思想要配合恰当。

孟子曾说：“爱人者， 人恒爱之；敬人者，人恒 敬之。”主张交往中的双 方要相互敬重。

荀子指出：“人无礼，则不生； 事无礼，则不成；国无礼，则不 宁。”认为礼仪对事业成功、社会 稳定具有极为重要的作用。

在我国近代和现代历史上，也有许多伟大 人物，他们不但为中国人民的解放事业创立了 丰功伟绩，而且在继承发扬我国的优良礼仪传 统方面也成为后人学习的榜样。 传统给我们的不仅仅是光荣，更是一种责 任。不管我们学习什么专业，准备从事哪一个 岗位的工作，在生活中都应当表现出良好的礼 仪规范。

2.礼仪与公共关系 公共关系的职能之一是塑造 组织形象，公共关系人员常常要 代表组织参加社会交际活动。因 此，公共关系人员应当成为礼仪 教育的使者和礼仪规范的楷模。 再进一步看，公共关系是一种信息传递活动，人 们通过礼仪、礼节的形式和礼貌的语言，将信息传达 给对方，只有形式和内容两者相辅相成，才能使发出 者的信息构成一个良好的、完整统一的形象。

二、介绍与握手 1.介绍 介绍的礼节主要包括以下三个方面，如表6-1所示。 三个方面 解 释 基 本 顺 序 自我介绍 解 释 基 本 顺 序 自我介绍 在许多人交谈或聚会的场合，如果你要和一个不相识的人谈话，首先要作自我介绍 先向对方点头致意，得到回应后再向对方介绍自己的姓名、身份和单位等，同时递上事先准备好的名片 为他人作介绍 为他人作介绍时，介绍者处于当事人之外，介绍之前要了解被介绍双方各自的身份、地位等 先向身份高者介绍身份低者，先向年长者介绍年轻者，先向主人介绍来宾，先向女士介绍男士，先向在场者介绍后到者 集体介绍 集体介绍一般可采取的方法有两种：一种是将一人介绍给大家；另一种是将大家介绍给一人 一种是按照座次或队列顺序介绍，再一种是以身份的高低顺序进行

2.握手 握手，是现代社会一种习以为常的 礼节。通常初次相识要握手，久别重逢 要握手，告别送行要握手；而当向他人 表示祝贺、感谢、慰问时，或者当商谈 中双方的矛盾转化和解时，无不以握手 为礼。 握手时还必须注意的是：要摘去手套，用右手相握； 对方如果伸出手来，千万不要拒绝，以免造成尴尬局面； 多人同时握手时，不要交叉，要有顺序地相握。

三、迎宾与乘车 1.迎宾 对远道而来的客人，应主动到车站、码头或机场 迎接，迎宾时要注意以下五点（见图6-1）。   1.迎宾 对远道而来的客人，应主动到车站、码头或机场 迎接，迎宾时要注意以下五点（见图6-1）。 图6-1 迎宾时应注意的五点内容

2.乘车 乘车的顺序分为： 乘车时要先让客人上车，上车时让客人从右侧门 上，主人从左侧门上； １ 陪同人员替客人关车门时应先看车内人是否坐好， 既要注意不要挤伤客人的手，又要确保将门关好， 注意安全；下车时，陪同人员要先下一步，打开 车门帮客人下车； 当宾客达9人以上乘大客车时，原则上低位者先上 车，下车时顺序相反，前座者可先下车开门； 大客车以前排为尊位，自右而左，按序排列。 １ ２ 3 4

四、打电话与谈话 1.打电话 通话时态度要温和友善，不可粗 鲁烦躁；说话时要做到言简意赅，勿 长时间闲聊；不要边同对方讲话边吃 东西，或同身旁的人讲话。 如万不得已需中断谈话，时间短可捂住送话筒或 按下封销声音的装置，尽快处理完事情后恢复通话， 同时向对方致歉；如所需时间长，则要向对方致歉说 明，再约定下次通话的时间。

2.谈话 谈话是一门艺术，要达到好的效果， 需注意以下礼节： 创造良好的谈话气氛； 谈话的距离要适当； 掌握聆听的艺术； 有礼貌地参与交谈。 １ ２ 3 4

五、拜访与接待 1.拜访 访问亲友是最常见的社交形式，是人们联络感情、 扩大信息来源、增进友谊的有效方法（见图6-2）。 图6-2 拜访应注意的事项

2.接待 广交朋友、礼貌待客是中华民族的传统美 德。其间一些不成文的规定一直约束着人们的 接待行为，并形成现代社交中的接待礼仪。 做好待客准备； 热情接待客人； 真诚挽留，礼貌相送。 １ ２ 3

六、使用名片 名片可以分为普通社交性名片和公务、职业性名 片。后者与前者的区别在于：除了姓名、地址、邮编、 电话、电传以及E一mail地址外，还将所在单位、职务、 职称、社会兼职等都印在上面，以求明了； 再者，公务或职业性名片的背后，一般都印上相 应的英文，以便于对外交往。 交际性名片的使用 拜访性名片的使用 感谢与祝贺性名片的使用

1.交际性名片的使用 交际性名片用于社交场合中的相互了解， 并在自我介绍或被介绍之后使用。如果是事 先约定好的面谈或双方已有所了解，不一定 忙着交换名片，可在交谈结束、临别之时互 送名片，以加深印象，表示保持联络的诚意。

2.拜访性名片的使用 拜访性名片，可用于下列情况：寄送礼物时可将名片附在其中；赠送鲜花或花篮时，可将名片附在其上；在非正式的邀请中，可用名片代替请柬，并写清时间、地点及内容；拜访好友或相识的人而未相遇，可用名片作为留帖，并附上适当的文字。

3.感谢与祝贺性名片的使用 感谢与祝贺性名片，可用于当朋友送来 礼品或书信时，代作收条或谢帖；当朋友有 重要的庆典活动时，可寄送一张名片，附上 亲笔写的祝语作为对朋友的祝贺。此外，寄 送名片，还可以用于对朋友及其亲属的问候 等。

第二节 对外交往礼仪 一、服饰 二、称呼 三、宴请与进餐 四、馈赠

一、服饰 国际社交场合，服装大致分为礼服和便服。 从原则上讲，正式的、隆重的、严肃的场合 多着深色礼服，一般场合可着便服。 我国没有礼服、便服之分。我国人员出席外 事活动，如请柬要求穿礼服，男士可穿中山装或 西服，女士最好穿旗袍或长裙。

1.男士着装的要求 男士着装主要有西装、夹克和中山装以及 各类运动型的服装。

西装穿着要合体、优雅、符合规范。打领带时， 衣领的扣子要系好，领带要推到领扣的上面，下端 不要超 过腰带。如果是冬天穿毛衣、毛背心，领带 要放在毛衣、毛背心里面。领带夹要别在衬衣第二、 三纽扣之间，不要别在领口。衬衣要扎在裤子里。 夏天，即使没有外衣，也不要把衬衣袖子卷起来。 在严肃、庄重的场合要扣紧衣扣，如出席晚会、酒 会等也可不扣。西装外衣口袋不要放任何东西，裤 子口袋也不要放东西，平时不要手插衣袋。

2.女士穿着的要求 女士可供选择的服装很多，按季节和活动性质不同 可穿着西装、各种礼裙或民族服装、连衣裙或旗袍以及 中西式上衣配套裙或长裤等。

较正规的社交场合女士可考虑穿西装套裙或礼裙 一般的长裙适合于一切场合，长度至少要齐膝，穿膝 以上的短裙在社交场合被认为是轻桃的行为。正式场 合女士不能穿短裤，参加舞会和正式晚会，不宜穿长 裤。 穿旗袍时，旗袍的叉子不宜开得太高，一般在膝 盖以上1－2寸就可以了。穿薄料子衣服，里面的衬裙 要合适，颜色要相配。穿裙子时要穿长丝袜，袜口切 忌露在裙摆之下。正式场合和宴会不要穿靴子，也不 要穿紧身裤。

3.着装的总体要求 无论穿着何种服装，都要整洁、大方、得体。 着装的总体要求： 男性在室内不要戴手套、围巾。在进人室内前， 手套和围巾均要摘下，与大衣等物一起存放于存衣处 女性在室内可以戴手套、帽子、披肩、短外套等作为 服饰一部分的饰物。在室内一般不要戴墨镜，即使在 室外，遇有隆重仪式或迎送等礼节性场合，也不要戴 墨镜。在家中或旅馆房间内接待来访的客人时，不要 赤脚或只穿内衣、睡衣、短裤等。

二、称呼 称谓的用法因国家和地域的不同，其习惯也各有 不同。一般情况下，对于成年男子无论婚否均称为先 生，成年女子称为女士，如表6-2所示。 类 型 举 例 对医生、教授、法官、律师以及有博士学位的人士可称呼其职务 如“汤姆·麦肯罗医生”、“玛丽亚·克劳夫教授” 对军人一般称军衔或军衔加先生，知道姓名的可冠以姓名 如“上校先生”、“路易斯中校先生”、将军、元帅等高级将领可称阁下 对宗教界的神职人员应尊重其宗教信仰，称呼中冠以其宗教职位 如“罗伦索·蒙太里尼神父”

三、宴请与进餐 1.宴请 宴请是外事活动中最常见的交际活动形式 之一，各个国家和民族往往根据自己的特点和 习惯，根据活动的目的、对象以及经费开支等 因素举办不同形式的宴请。 １ 宴请的分类 ２ 宴请的时间地点安排 3 宴请席位的安排

（1）宴请的分类 宴请根据内容的不同可分为以下四种（见图6-3）。 图6-3 宴请的类型

（2）宴请的时间地点安排 宴请的时间要对主、客双方都合适。 注意不要选在对方的重大节日、重要活 动和禁忌的时间内。宴请的地点要按活 动的性质、规模、宴请的形式、主人意 愿及实际可能而定。

（3）宴请席位的安排 正式邀请一般均排桌次和席位。也可只排部分主 要宾客的席位，其他人只排桌次或自由入座。 排席位的主要依据是礼宾次序，除此以外还要考 虑客人间的政治关系、语言沟通和专业志趣等因素。 座次高低以离主桌远近而定，右高左低。同一桌上， 席位高低以离主人座位远近而定。 无论采取哪种办法，都要事前通知出席人，使之 心中有数。现场要有人引导，排座次的宴请应放置桌 次牌、座位卡。

2.进餐 应邀参加宴请活动，入座后，经主人招呼，即开 始进餐。 取菜时不要盛得太多，也不要一看不喜欢吃就一 点都不盛。 吃带骨头的鸡、鸽子或带皮的大虾等时，如主人 打了招呼，可以用手撕着吃，如主人没打招呼就要用 刀叉。 嘴里有骨头、鱼刺不要直接往外吐，要用手或餐 巾掩嘴，用手取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。 遇到以前没碰到的情况、没吃过的菜，不要着急 鲁莽，先看人家是怎样做的，然后再做就不会失礼了。 １ ２ 3 4

四、馈赠 在对外交往中，为了向他人表示 慰问、祝贺、友好或感谢，往往互送 一些礼物作为纪念。礼品的选送有很 多讲究，不懂礼仪规范不仅达不到应 有的目的，反而会弄巧成拙。 首先，要了解我国的有关政策规定； 其次，对于赠送礼品的原则是既要考虑到受礼人的 爱好、习惯和忌讳，也要考虑到礼品本身的意义、特色 和价值。

第三节 有关场合礼仪 一、家庭 二、校园 三、公共场所 四、庆贺 五、舞会

一、家庭 家庭是人类社会生活的基本 单位。一个人良好的行为和习惯 的形成，首先从家庭中开始的。 家庭是以血缘、亲情为纽带而建立起来的 每个人的家庭角色决定了他们需要遵守不同的 礼仪规范。

1.与长辈相处的礼节 尊敬长辈、孝敬父母，是中华民族的 传统美德，对长辈以礼相待，听从长辈的 劝告和指导，是每一个晚辈尤其是学生必 须做到的。 礼貌的称呼与问候； 诚恳的交谈。 １ ２

2.与邻居相处的礼节 中国有句俗话，叫“远亲不如近邻”。搞好 邻里关系，既能增加邻里之间的友谊，又有利 于各自的家庭生活。 礼貌的称呼与问候； 帮助邻居做些力所能及的事情； 爱惜邻居的物品； 相互尊重，和睦相处。 １ ２ 3 4

二、校园 校园是传授知识的场所，是培养学生道德情操的地方。每一个在校学生都要熟悉校园内各项活动的礼仪规范及礼仪程序。 进出学校 教室内 放学离校

1.进出学校 着装要符合学生身份； １ 学生的仪表和服饰要以朴素大方、体现自然本色为美。学生在校要根据要求着装、穿戴整齐，佩戴校徽。 问候老师和同学； 上学放学的路上或在校门口遇到老师和同学，要有礼貌地问候或打招呼。 主动让路。 门口和楼梯都是相对狭窄的地方，此时遇到老师除礼貌地问候外，还要主动停步，请老师先走。同学之间也要相互谦让，不要拥挤。 １ ２ 3

2.教室内 上课前； １ 上课预备铃响后，要尽快进入教室，准备好课本和学习用具，保持良好的精神状态，静候老师到来。 课堂上； 老师宣布上课时，同学要起立致敬。上课时要精神饱满，坐姿端正，精力集中，认真听讲。 下课时。 听到下课铃响，不要急于收拾学习用品。要待老师宣布下课、同学起立致礼后，再收拾学习用品，自由活动。值日生要主动地擦黑板，为下节课做好准备。 １ ２ 3

3.放学离校 听到放学的信号后，要收拾好书包有 秩序地离开教室。上下楼梯应右行礼让、 高年级同学让低年级同学先走，男同学让 女同学先行，不要拥挤或抢上抢下。

三、公共场所 在公共场所活动，要遵守公共场所的礼仪规定。 1.道路交通 步行； 步行要走人行道，在没有划分人行道的路段要靠 路边走，不要走在路中央。横过马路时，要走人行横 道或过街天桥、地下隧道。 道路狭窄或人群拥挤时，要主动让路。一般情况 下，年幼者要主动给年长者让路，健康人要主动给病 残人让路。在马路上遇到有人在吵架、出现乡通事故 等，要出面劝解或主动帮忙，不要去围观。 １

骑自行车； 骑自行车要靠右边行驶，不要逆行，不要闯红灯， 也不要在人行道上骑车。骑车时不要双手撒把，同他 人并行时不要勾肩搭背，也不要相互追逐或曲折竞驶， 拐弯前应先作手势。 乘坐公共汽车。 乘坐公共汽车要注意礼让。上车时，要让老弱病 残孕和怀抱婴儿的乘客先上，遇到行动不便的人，要 主动给予帮助。进入车厢后，要主动向车内移动，不 要挤塞车门口。要主动为老人、病人、孕妇和抱小孩 的人让座。下车时，要提前做好准备。 ２ 3

2.文化娱乐场所 在文化娱乐场所要注意以下四个方面（见图6-4）。 图6-4 文化娱乐场所应注意的四个方面

四、庆贺 在一些节庆活动中，公共关系人员经常要通过 某种方式向自己的工作对象表示祝愿或参与庆贺。 1.节庆活动的种类 节庆活动大致可以分为四类：

2.贺礼的选择 参加庆贺活动，可根据其性质和内容的不同，选 择适当的贺礼，如组织团体开张吉日，可赠送花篮或 字匾等工艺品；长辈寿辰，可以送糕点、滋补品、书 画等以示尊敬；朋友事业成功之喜，可以写贺信、送 贺卡以示祝愿。 选择礼物时要记住，礼物的价值应以适合、适度、 适意、适时为要。

3.其他需注意的事项 参加庆典活动，接到邀请后，要按时到 达；如有事情，要向主人致歉后悄悄离去； 参加庆贺活动，衣着仪表要整齐、雅观、大 方；对参加活动的人，不管相识与否，都要 笑脸相迎，点头致意，握手寒暄；不要对庆 典活动的工作评头论足。

五、舞会 舞会是结交朋友、交流 感情的场所，懂一点舞会常 识和礼节，也是从事公共关 系工作所必需的。

1.参加舞会 无论参加何种舞会，都要做到容貌 整洁、精神焕发；服饰要尽可能与环境 融为一体；举止要文明，不乱扔果皮纸 屑，破坏公共卫生；不大声喧哗和出口 污言秽语；在舞池中不任意穿行。

2.请人跳舞 在舞会上，一般都是男士邀请女士跳舞，如 果双方关系很熟，也可以女士邀请男士。男士如 有意邀请一位素不相识的女士跳舞，要先认真观 察她是否已有男性舞伴，如有，一般不宜前去邀 请，以免发生误会。邀舞时，男士要步履庄重地 走到女士面前，弯腰鞠躬，同时轻声微笑说：“可 以请你跳个舞吗？”弯腰以15度左右为宜。

3.跳舞时的风度 舞姿要大方、高雅、端庄，整个身体应始终 保持正直、平稳，要用眼睛的余光留心周围以免 碰撞。不要转头去环顾四方，也不要低头看脚。 跳舞中，男女双方都要面带微笑，说话要和气， 声音要轻细。一曲完毕，男方要对女方说“谢谢”， 并陪女方回到原来的座位。

以小组为单位，就“礼仪与公共关系”这一话题 展开讨论，并结合自身实际，谈谈礼仪修养的 重要性。 召开一次主题班会，题目是：“怎样做一个有 教养的人？” 外事交往活动中馈赠礼品应注意哪些问题？ 如何成功地组织一次宴请活动？ １ ２ ３ 4