无害化养猪微生物发酵床工 程化技术的研究与应用

汇报内容 一、立项背景 二、总体思路 三、创新点 四、成果应用 五、学术贡献

一、立项背景 中国养猪业年出栏数达6亿多头，福建省达2千多万头。养猪业存在的三大问题：抗生素残留、猪粪污染、猪病流行。 养殖污染 种植污染 村镇污染

一、立项背景

一、立项背景

二、总体思路 利用微生物床 解决污染药残 控制猪病发生 实现资源循环 循环利用

二、总体思路 抗生素替代 解决的问题 污染治理 疾病防控 猪粪资源化 生物农药 生物肥药 菌物原料 有机肥料 养殖户

二、总体思路 饲用益生菌的研究 猪粪降解菌的研究 垫料生物防治研究 猪舍设计管理规程 猪舍远程监控 技术 垫料替代和资源化

三、创新点-（1）获得自主产权益生菌 抗病促长益生菌获得 完成菌株筛选 完成菌株生物学 完成菌株鉴定 优于等当量金霉素

三、创新点-（1）获得自主产权益生菌 益生菌的作用与机理 明确活性物质 建立控病模型 明确定殖部位

三、创新点-（1）获得自主产权益生菌 益生菌的产品与效果 生产出益生菌替代抗生素 比对照提高猪增重率15.6% 比对照提高饲料回报率14%

三、创新点-（2）成功研发猪粪降解菌 耐高温缺素生长型降解菌的筛选与鉴定 提出降解菌筛选标准 完成凝结芽孢杆菌鉴定 研发降解菌产品

三、创新点-（2）成功研发猪粪降解菌 降解菌的作用与机理 提出“盐梯度悬浮法” 揭示猪粪降解水平 建立判别模型和降解指数

三、创新点-（3）探明垫料对猪病的生防机理 垫料微生物防治床建立 揭示垫料微生物群落分化 建立垫料微生物发酵指数 明确垫料微生物种群动态

三、创新点-（3）探明垫料对猪病的生防机理 成功转导大肠杆菌GFP基因 检测到11个大肠杆菌毒性基因 垫料优势菌群具有很强的抑菌和竞争作用

三、创新点-（3）探明垫料对猪病的生防机理 垫料对猪病的生防效果 大肠杆菌在垫料生存模拟 常规养猪过程病原菌上升 垫料养猪过程病原菌下降

三、创新点-（4）猪舍结构设计与管理标准规程 标准化猪舍设计改造 设计猪舍标准结构 提出老舍改造方案 构建猪舍降温设施

三、创新点-（4）猪舍结构设计与管理标准规程 微生物发酵床的制作 垫料配方与制作规程 垫料堆制与发酵规程 垫料夏季降温的配方

三、创新点-（4）猪舍结构设计与管理标准规程 猪舍管理标准规程 建立猪舍日常管理规程 建立猪舍进猪管理规程 制定微生物床管理规程

三、创新点-（5）设计猪舍远程监控系统 远程监控系统设计与应用 提出微生物发酵床远程监控系统，实现猪舍温度和垫料发酵参数实时在线监控。完成系统结构、系统功能、系统软件设计

三、创新点-（5）设计猪舍远程监控系统 猪舍远程监控数据采集系统 提出了“点无线发射-面网络连接”远程数据采集方案，极大地节约了通讯费用和提高稳定性。 温、湿、气体监控探头 监控系统的安装 监控数据采集

三、创新点-（5）设计猪舍远程监控系统 猪舍远程监控数据采集系统 实时采集垫料参数温、湿、气 分析垫料参数季节变化规律 构建季节模型控制降温机构和指导生产

三、创新点-（6）垫料替代和资源化 垫料资源替代和加工机械的研究 研究出作物秸秆-林草等20多种资源替代垫料的配方 设计粉碎和造粒一体化机械 组装流动资源车服务养殖场

三、创新点-（6）垫料替代和资源化 提出了“垫料换肥料”的经营模式 垫料换肥料-与农户签订协议 与企业合作：开创阳光-隆科君 建立垫料和肥料生产企业 开创阳光公司 隆科君科技公司

三、创新点-（6）垫料替代和资源化 垫料资源循环利用技术 垫料替代牛粪种植蘑菇 接入生防菌生产生物肥药 造粒配方生产优质有机肥

四、成果应用-微生物发酵床示范推广

四、成果应用-微生物发酵床示范推广 在20家规模 猪场示范推 广，带动20 万头猪的微 生物发酵床 的饲养，取 得了很好的 生态、经济、 社会效益。 建阳农科 建阳金狮 武夷侨鑫 福建大禾 宁德新科 宁德南阳 尤溪光华 福州优康 渔溪部队 新店野战 闽新畜牧 莆田莆兴 连江永盛 闽侯光华 上杭宏顺 莆田亿生 福建森宝 龙海华美 泉州永成 漳浦三茂

四、成果应用-微生物发酵床示范推广 微生物发酵床养殖减少猪的争斗行为，提高健康指数 微生物床 常规养猪

四、成果应用-微生物发酵床示范推广

四、成果应用-微生物发酵床示范推广

四、成果应用-微生物发酵床示范推广 中农阳光-农科君公司

四、成果应用-微生物发酵床示范推广 部分应用证明 全部符合无公害猪肉标准 猪肉检测报告 专利申报证书

四、成果应用-微生物发酵床示范推广 微生物制剂 许可证和登记证

五、学术与社会贡献 论文：专著1本、学报7篇 专利：专利2项 许可：许可证2个 产品：益生菌、降解菌、 资源车、监控系统 推广：20个猪场20多万头猪 效益：社会经济效益2亿多元 人才：硕士7名，博士1名。 专家鉴定 1、该课题研制了无害化养猪系列微生物菌剂，设计了微生物发酵床基质垫层远程监控技术，研究了基质垫层对大肠杆菌抑制作用及生物防治的机理，建立了基质垫层微生物群落脂肪酸生物标记多样性指数，实现了垫料的资源转化，编制了无害化养猪微生物发酵床工程化技术标准操作规程。 2、该课题主要创新点是:研制了具有自主知识产权的益生菌和降解菌；试验了采用多种垫料的发酵床应用技术；开发了发酵垫料有机质的生物农药和生物肥料；设计了独具特点的猪舍监控系统。 3、该成果的应用有利于促进畜牧养殖业可持续发展，从源头控制养猪行业污染，实现养猪废物资源化利用。 4、综上所述，该成果的研究与应用达到国际领先水平。

五、学术与社会贡献 无害化养猪微生物发酵床工程化技术 菌剂：国产化 管理：标准化 监控：数字化 资源：无害化 技术：产业化

存在的问题 （1）垫料替代问题，经实验已经可以利用林下枝条和农业秸秆替代。 （2）夏季高温问题，可以通过水帘和风机降温。 （3）微生物菌种价格问题，开发出了自主知识产权的微生物菌种，仅为进口产品的1/5价格，得到解决。

存在的问题 （4）养殖户的服务问题，建立了垫料换肥料的经营模式，实施微生物发酵床技术全程服务。 （5）腐熟垫料的利用问题，可以加工成优质有机肥，优质生物肥药，优质食用菌培养基，优质培养土加工等等。 （6）生猪病害问题，已研究出抑制生猪病害的微生物防治剂，可以有效地控制猪场病害爆发，近4年的试验，应用微生物发酵床技术的猪场未发生猪病流行。

这正是： 养猪真可贵 资源价更高 做好产业链 两者皆能好 谢谢