中國文化－花之君子 荷＆蓮 報告者：謝心綺

分辨得出來！？ 誰是蓮？誰是荷？ 先賣個關子，讓我們先來－－細細品蓮

何謂蓮與荷？ 荷花是蓮科蓮屬多年生水生草本植物，通常種植在水花園 荷花又稱蓮花，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖 依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統 原產於亞洲熱帶地區和大洋洲 是中國十大名花之一，也是印度的國花，荷花是聖潔的代表，更是佛教神聖淨潔的象徵 北宋周敦頤在《愛蓮說》中寫「出污泥而不染，濯清漣而不妖」後，荷花成為「君子之花」 中國更有八大荷花觀賞地，杭州西湖也在其中

君子之花 【英文名稱】 　Lotusflower, bluelotus, Indianlotus, sacredlotus, beanofIndia, sacredwater-lily 【中文別名】 　蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、菡萏、芙蓉、六月春、水芸、紅蕖、水華、荷華、溪客、碧環、玉環、鞭蓉、鞭蕖、水旦等。 【花語】 　清白、高尚而謙虛，「出污泥而不染,濯清漣而不妖」，堅貞純潔

形態特徵 根莖（藕）肥大多節，橫生於水底泥中 葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質白粉，背面灰綠色，全緣並呈波狀，葉柄圓柱形，密生倒刺 花單生於花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復瓣、重瓣及重台等，花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等 雄蕊多，雌蕊少，埋藏於倒圓錐狀海綿質花托內花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大稱為為蓮蓬，每一孔洞內生一小堅果（蓮子） 花期6月－9月，每日晨開暮閉。果熟期9月－10月 荷花的根莖種植在池塘或河流底部的淤泥上，荷葉挺出水面，一般長到150厘米高，橫向擴展到3米，荷葉最大可達直徑60厘米，蓮花最大直徑可達20厘米 荷花可以用種子或根莖繁殖，特別的是，荷花的種子蓮子可以存活上千年，更在仰韶文化遺址中發現的兩枚古蓮子，有超過3000年歷史

別名 【外形特徵－荷花、芙蓉、夫蓉 】 李時珍《本草綱目》解釋說：「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花，故名。」 漢辭典《爾雅》解釋道：「芙蓉之含敷蒲也。」 《說文解字》云：「未發為菡萏，已發為芙蓉。」 芙蓉就是「敷布容艷之意」，漢代文學家司馬相如更把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉 【生長習性－水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝 】 荷花是多年生宿根水生植物，故古人將其歸為水草類，取名多為「水」字起頭 三國文學家曹植在他的《芙蓉賦》中稱讚到「覽百卉之英茂，無斯華之獨靈」，把荷花喻為水中的靈芝

別名 【聖潔高雅的氣質－ 君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環 】 　　　　　　　　　君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環 】 《北夢瑣言》記載：唐代元和年間（806~820年）蘇昌遠居吳中（今蘇州），邂逅一位素衣粉臉女郎，贈給他一枚玉環，不久，他發現自己庭院的水池中有荷花盛開，花蕊中也有一枚同樣的玉環，但「折之乃絕」，後人由此又稱荷花為玉環

源起 「荷」被譽為「活化石」，是被子植物中源起最早的植物之ㄧ 在人類出現前約一億零四千五百多年前，即出現在地球上 　，是少數生命力旺盛的植物之ㄧ 在原始人類出現後，更是成為人類採集充飢的對象 因其子與根節可食，且甘甜清香，美味可口，在人類生存的糧食來源中深深刻印在我們的祖先－－原始人類的心中，成為人類生存的象徵

源起 直到公元前五六千年的新石器時代，人類對荷花開始了進一步的瞭解。因為生活與水息息相關，大多定居瑜有水之處，而恰好這些地方是野生荷花主要分布區 「河南省北部大河村發掘的「仰韶文化」房基遺址，發現室內檯面上有炭化糧食和兩粒蓮子，經測定，距今有五千年的歷史。 人類在不斷的生產勞動中，對朝夕相處的荷花的生長習性、生存環境等積累了豐富的感性認識，為中國古老的荷花文化的產生發展奠定的良好的基礎。 《峪經》中有"腮有荷華"之句，意指祖國大地上凡有沼澤水域的地方，都生長著荷花。中國是世界上栽培蓮花最多的國家。

與佛之緣 荷花是印度國花 印度是佛教的發源地，荷花在印度與佛教有千絲萬縷的聯繫，無論畫佛、塑佛，佛座必定是蓮花台座 據佛典介紹，主要是因為佛法莊嚴神妙，而蓮花軟而淨，大而香，所以「蓮花台，嚴淨香妙可坐」 佛教四大吉花之一，也是八寶（又稱八瑞相、八吉祥）之一，更為佛教九大象徵之一 【四大吉花】→優曇華、曼陀羅花、蓮花、山玉蘭 【八寶】→法輪、寶傘、吉祥結「又稱『盤長』」、右旋　螺、蓮花，宅瓶「又稱『罐』」、金魚、寶蓋 【九大象徵】→塔、法輪、蓮花、光相、卍（讀作　　　「萬」）、念珠、菩提樹、曼陀羅 、六色旗 佛經中還有一則「蓮花夫人」的美妙故事，有一隻鹿生了一個美麗的女子，仙人將她撫養成人。她走過的地方，會有蓮花長出來。「步步蓮花」一詞的由來，現在用來比喻經歷的輝煌。

價值 【食用價值】 荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子 蓮藕和蓮子都可以食用，蓮花的花，種子，嫩葉和根莖都可以食用 更特別的是蓮子可以在曬乾之後做成爆米花 【藥用價值】 蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、荷葉都可以入藥。 大多將其作為藥膳，像是傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉

荷花之於中國 在中國花文化中，荷花是最有情趣的詠花詩詞對像和花鳥畫的題材；是最優美多姿的舞蹈素材；也是各種建築裝飾、雕塑工藝及生活器皿上最常用最美的圖案紋飾和造型 荷花出塵離染，清潔無瑕，故中國人民和廣大佛教信徒都以荷花「出淤泥而不染，濯清漣而不妖」的高尚品質作為激勵自己潔身自好的座右銘 荷花是友誼的象徵和使者

似是而非－睡蓮 【英文名稱】 Pygmy Waterlily 【科屬分類】 睡蓮科、睡蓮屬 【特徵】多年生水生花卉 【特性】喜強光，通風良好，在岸邊有樹萌的池塘，雖能開花，但生長較弱。 【花期】在長江流域3月下旬至4月上旬萌發，4月下旬或5月上旬孕蕾，6-8月為盛花期，10-11月為黃葉期，11月後進入休眠期 【開放時間】睡蓮多近午時開放，傍晚閉合，曾有詩人寫道：「不要誤會，我們並不是喜歡睡覺，只是不高興暮氣，晚上把花閉了，一過了子夜，我們又開放得很早，提前歡迎著太陽上升，朝氣來到。」

似是而非－睡蓮 【美稱】睡蓮屬植物的學名NYMPHAEA源於拉丁語NYMPH，意為居住在水鄉澤國的仙女 在古希臘、古羅馬，睡蓮與中國的荷花一樣，被視為聖潔、美麗的化身，常被作供奉女神的祭品 在新約聖經中，也有「聖潔之物，出淤泥而不染」之說 【花語】睡蓮是8/5誕生花，花語：妖艷（Glamorous） 古埃及人稱睡蓮為「尼羅河的新娘」，經常把它當作壁畫上的主題。此外，還有「香水百合」和「妖精之花」等等妖艷美麗的花名

似是而非－睡蓮 【分布】睡蓮大部分原產北非和東南亞熱帶地區，少數產於南非、歐洲和亞洲的溫帶和寒帶地區 【國花】泰國、孟加拉國、印度、柬埔寨的國花；藍睡蓮——埃及的國花 【用途】根能吸收水中的鉛、汞及苯酚等有毒物質，能過濾水中的微生物，有良好的淨化污水作用 根莖富含澱粉，可食用或釀酒。全草宜作綠肥，又可入藥，治小兒慢驚風

誰是誰？ 經過前面的簡介，是否能辨認出我們之間的差異了呢？ 睡蓮 蓮花 資料來源： http://www.internet.hk/doc-view-432.html　　（睡蓮） 　　　　　 http://www.internet.hk/doc-view-17402.html　 （荷花）

The End 謝謝大家聆聽