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本周簡介 肥胖對身體的傷害 認識六大類食物 3. 每日國民營養指南
肥胖對身體的傷害
肥胖對身體的傷害 衛生署每年所公佈的國人十大死因也顯示與肥胖息息相關。 因為十大死因中便有六項與肥胖有關，它們分別是：癌症、腦中風、心臟病、高血壓、糖尿病與慢性肝病。
100年十大主要死因 順位 死亡原因 致病因子 1 惡性腫瘤 肥胖、飲食、病毒、各種污染 2 心臟性疾病 肥胖、飲食、高血壓、高血脂 3 腦血管疾病 肥胖、飲食、高血壓、高血脂、糖尿病 4 糖尿病 肥胖、飲食 5 肺炎 感染性疾病 6 事故傷害 喝酒、不戴安全帽、地震 7 慢性下呼吸道疾病 抽煙、空氣污染 8 慢性肝病及肝硬化 肥胖、肝炎病毒、酒精、藥物 9 高血壓性疾病 肥胖、飲食、高血脂 10 腎炎、腎病症候群及 腎病變 農藥、重金屬、藥物
肥胖相關症候群 (obesity co-morbidity)
肥胖相關症候群 (obesity co-morbidity) 1. 糖尿病 2. 高血壓 3. 皮膚搔癢症、黑色棘皮症 4. 腦中風 5. 呼吸困難、打呼、 睡眠呼吸終止症候群 6. 心臟病 7. 脂肪肝、脂肪肝炎、膽結石 8. 高血脂症 9. 幾種癌症(大腸癌、乳癌、 前列腺癌) 10. 高尿酸血症、痛風 11. 關節炎 (膝蓋、腰椎) 12. 不孕症、月經異常、陽萎
因此，我們知道肥胖對身體有著許多的傷害存在。為了健康著想，都應該拿出毅力和決心減去身體多餘的體重。
認識六大類食物
六大類食物
水果類&蔬菜類 營養 膳食纖維 維生素 礦物質 對身體益處 預防便祕 增加抵抗力
主食類 營養 醣類 膳食纖維 對身體益處 飽足感 提供能量
豆魚肉蛋類 營養 蛋白質 對身體益處 建構組織 修補組織 維持成長
奶類 營養 蛋白質 鈣質 對身體益處 骨骼健康 維持生長
油脂類 營養 油脂 對身體益處 維持健康 保護內臟
六大類食物 認識完六大類食物，我們都知道每一類 食物都能提供不同的營養，讓我們的身 體可以維持正常的生體代謝。 每一種類的食物都應該均衡攝取，不多也不少，健康自然找上門。
每日飲食指南
每日飲食指南
每日飲食指南 為推廣均衡的健康飲食觀念，衛生署食品藥物管理局參考先進國家之飲食指標建議，並依據我國2005~2008年國民營養健康狀況變遷調查結果，檢討修正「國民飲食指標」及「每日飲食指南」。
新版「每日飲食指南」 修正的重點 (1)將食物分為全穀根莖類、豆蛋魚肉類 、低脂奶類、蔬菜類、水果類、 油脂與堅果種子類。 (2)修正各大類食物的建議量。
新版「每日飲食指南」 修正的重點 (3)提醒堅果種子類的攝取。 (4)教導民眾瞭解自己每日活動所需 熱量後，換算自己每日適當的六 大類食物攝取份數。
新版「每日飲食指南」的特色 主食類改為全榖根莖類，可增加膳食纖維的攝取。 增加蔬菜、水果類的攝取，提升國人普遍膳食纖維攝取的不足。
新版「每日飲食指南」的特色 豆魚肉蛋類依其順序為建議攝取種類。 乳製品為低脂，攝取鈣質時可減少熱量的負擔。 油脂類增加堅果種子，因堅果種子中富含單元不飽和脂肪酸。
總結 這一週認識到肥胖對身體傷害後， 可以更加明瞭體重控制的重要性。 六大類食物及每日飲食指南的學習，將促進均衡飲食之習慣，養成不偏食不挑食的飲食攝取。