第七单元 溶液酸碱性

想一想 现在实验室中有一瓶溶液，该如何去了解它是否有酸味或是否显酸性呢？

紫色石蕊试液和无色酚酞试液是两种常用的酸碱指示剂。 一、如何检验溶液的酸碱性 能检验溶液酸、碱性的指示剂，称为酸碱指示剂,简称指示剂。 紫色石蕊试液和无色酚酞试液是两种常用的酸碱指示剂。

酸性 酸性 碱性 碱性 中性 中性 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 变红色 变蓝色 溶液的酸碱性 加入石蕊试液后溶液的颜色 不变色 （紫色） 加入酚酞试液后溶液的颜色 （无色） 溶液的酸碱性 酸性 酸性 碱性 碱性 中性 中性

（酸红碱蓝中不变） 小结：集体朗读P13 第一段 紫色石蕊遇碱性溶液变蓝色， 紫色石蕊遇中性溶液不变色 酚酞遇酸性和中性溶液中不变色 紫色石蕊遇酸性溶液变红色， 紫色石蕊遇碱性溶液变蓝色， 紫色石蕊遇中性溶液不变色 （酸红碱蓝中不变） 酚酞遇酸性和中性溶液中不变色 酚酞遇碱性溶液中变红色

练习 解释：能使石蕊变红色的是稀盐酸（酸性）；能使石蕊变蓝色的是氢氧化钠溶液（碱性）；能使石蕊不变色的是蒸馏水（中性） 1.现有稀盐酸，氢氧化钠溶液，蒸馏水三种无色液体，请选择一种指示剂一次就能把这三种液体区分出来。这种指示剂是——————————。 紫色石蕊试液 解释：能使石蕊变红色的是稀盐酸（酸性）；能使石蕊变蓝色的是氢氧化钠溶液（碱性）；能使石蕊不变色的是蒸馏水（中性） 思考：能否用无色酚酞试液代替紫色石蕊试液？ 不能，酚酞试液遇酸性和中性溶液都不变色，无法区分稀盐酸和蒸馏水。

常见的酸 常见的碱 硝酸 HNO3 氢氧化钠NaOH 硫酸H2SO4 氢氧化钙Ca(OH)2 盐酸HCl 氢氧化钾KOH 碳酸H2CO3 常见的呈酸性的溶液 常见的呈碱性的溶液 氯化铵NH4Cl 碳酸钠Na2CO3 硫酸铜CuSO4 碳酸氢钠NaHCO3 氯化铁FeCl3

注意： 酸性溶液不一定是酸，如NH4Cl溶液 碱性溶液不一定是碱，如Na2CO3溶液

二、溶液的酸碱度 PH试纸 PH计

pH值 表示溶液的酸碱性强弱 即溶液酸碱度 pH值的测定---pH试纸 用洁净干燥的玻璃棒蘸取被测溶液滴在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，颜色最为接近的值即为pH值 （注意：用pH试纸测出的pH值只能取整数）

溶液酸碱度-------pH值 酸性增强 碱性增强 中性 pH<7, 呈酸性，pH越小，酸性越强 pH=7, 呈中性 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 酸性增强 碱性增强 中性 pH<7, 呈酸性，pH越小，酸性越强 pH=7, 呈中性 pH>7，呈碱性，pH越大，碱性越强

溶液酸碱性与生活的关系 人体某些体液的正常pH范围 血液 唾液 胃液 胆汁 尿液 pH 几种作物生长最适宜的pH范围 7.35～7.45 6.6～7.1 0.8～1.5 6.8～6.74 5.0～7.0 几种作物生长最适宜的pH范围 西瓜6.0～7.0 苹果树6.0～8.0 小麦6.0～7.0

想一想 如何用化学方法鉴别白醋、肥皂水、食盐水？ 实验步骤 实验现象 结论 第一样品变红色；第二样品变蓝色；第三样品不变色，仍为紫色 取样，分别滴加少量的紫色石蕊试液 变红色的原样品为白醋；不变色的原样品为食盐水；变成蓝色的原样品为肥皂水 第一样品变红色；第二样品变蓝色；第三样品不变色，仍为紫色

酸雨： pH<5.6的雨水 正常雨水pH约为5.6

练习与实践 1. 在蔬菜生长过程中，常喷洒农药防治病虫害。据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可加入适量 （ ） A．纯碱 B．食盐 C．白糖 D．食醋 A 纯碱溶液呈碱性

A B 练习与实践 2.下列用pH值表示溶液酸性最强的（ ） 3.医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么 苹果的pH值（ ） A、pH=0 B、pH=1 C、pH=7 D、无法判断 3.医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么 苹果的pH值（ ） A、大于7 B、小于7 C、等于7 D、无法判断 B

练习与实践 4.以下物质溶于水形成 的溶液中， pH值大于7的是（ ） A、二氧化碳 B、二氧化硫 C、氧化钙 D、氯化钠 C

强 强 pH 酸性溶液 红色 无色 红色 <7 中性溶液 紫色 无色 =7 碱性溶液 蓝色 蓝色 >7 红色 蓝色石蕊试纸 石蕊试液 酚酞试液 红色石蕊试纸 pH 酸性溶液 红色 无色 红色 强 <7 中性溶液 紫色 无色 =7 碱性溶液 蓝色 蓝色 >7 强 红色

世界真奇妙 革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明， 告诉他，用 写字，用 显字，其原理是 。 肥皂水 酚酞试液 酚酞遇碱变红色

无色酚酞试液遇碱溶液变成红色 酚酞试液 石蕊试液 写字的溶液 石灰水（或其 他碱性溶液） 石灰水（或其 他碱性溶液） 酚酞试液 显字的溶液 原理 方法一 方法二 方法三 石灰水（或其 他碱性溶液） 无色酚酞试液遇碱溶液变成红色 酚酞试液 石灰水（或其 他碱性溶液） 酚酞试液 紫色石蕊试液遇碱溶液变蓝色 石灰水（或其他碱性溶液） 石蕊试液